写在第四届全球食品饮料论坛召开之际

椰风逐浪，潮起琼州，一场链接全球食饮产业的行业盛会将如约启幕。2026年6月26日至28日，第四届全球食品饮料论坛落地海南海口，论坛四度赴约、迭代升级，以“新动能新机遇新未来”为核心主题，立足海南自贸港开放高地，搭建起立足中国、联通五洲的食品饮料产业高端对话与经贸合作平台。

开放是自贸港与生俱来的底色，创新是食饮产业迭代升级的核心引擎，此刻椰城万众云集，全球行业目光齐聚海南，产业活力与自贸红利双向迸发，尽显中国食品饮料产业走向世界的底气与格局。

全球食品饮料论坛，是国内食品饮料领域层级高、覆盖面广、国际化程度突出的行业盛会，更是践行“大食物观”、畅通国内国际双循环的关键载体。办好本届论坛，是全面落实对外开放部署、深度挖掘海南自贸港封关运作政策红利的生动实践；是立足新发展阶段，以科技创新赋能食品饮料新质生产力、推动产业转型升级的务实行动；是服务全球产业链供应链稳定、向世界讲好中国食品产业故事、传递中国开放合作声音的重要窗口，更是海内外企业抢抓自贸港机遇、共谋产业共赢的重大契机。

本届论坛，创新打造“论坛+博览会+多元主题活动”三位一体办会模式，同步开设航天食品、功能性饮品、品牌出海、绿色可持续发展等特色平行分论坛，俄罗斯作为主宾国携本土龙头企业组团参会，多国行业代表、科研专家、头部品牌齐聚一堂，围绕供应链重塑、技术转化、跨境贸易开展深度交流，让前沿思想碰撞、产业资源对接、项目签约落地同步发生，把论坛交流成果转化为食品产业提质扩容、全球企业互通共赢的务实路径。组委会以细致周到、专业暖心的服务，向全球来宾展现自贸港热情包容的城市气质，传递中国食品行业开放共享、携手共进的发展理念。

苟日新，日日新，又日新。当下全球新一轮科技革命纵深推进，消费需求持续迭代，全球食品产业正迎来结构性变革，健康化、智能化、绿色化、全球化成为不可逆转的发展大势。生物技术、合成生物学、AI智能研发、航天育种、区块链溯源等前沿技术加速向食品饮料行业渗透，减糖减脂、药食同源、植物基食品、可降解绿色包装成为产业创新主流赛道；全球供应链重构背景下，各国企业迫切需要高效互通的对接平台，破解原料流通、品牌出海、标准互认等行业痛点。从航天育种赋能特色农产品升级，到AI精准调配功能性饮品配方；从细胞培养蛋白革新原料供给，到数字化工厂实现柔性高效生产，科技创新持续打破产业边界，重塑食品生产、加工、流通、消费全链条逻辑，为行业开辟广阔增长空间。唯有主动拥抱变革、坚持创新驱动，食品饮料产业方能在全球竞争中行稳致远。

立足海南沃土，锚定创新驱动夯实产业根基。近年来，海南紧抓自贸港建设重大机遇，将食品饮料产业作为特色优势产业重点培育，持续激活产业创新内生动力。全省不断加大食品领域科研投入，搭建产学研协同创新平台，集聚食品检测、营养研发、航天生物育种等优质人才资源；一批本土特色农产品深加工、跨境食品加工、预制菜龙头企业加速成长，零关税、低税率、简税制政策持续释放红利，打通“买全球、卖全球”贸易通道，为国内外食饮企业降低进出口成本、拓展全球市场提供得天独厚的营商环境。依托论坛平台，海南持续畅通科技、产业、金融良性循环，推动实验室创新成果快速走向生产线，以产业出题、科技答题，因地制宜培育食品饮料领域新质生产力，筑牢自贸港特色产业高质量发展根基。

潮平岸阔催人进，创新实干向未来。当前，食品饮料产业创新浪潮奔涌不息，产业转型、消费升级、自贸港红利三重机遇叠加，是行业突破发展瓶颈、拓展增长空间的黄金时期。我们既要持续攻坚“从0到1”的原创技术，突破功能性原料、智能加工、保鲜储运等关键核心技术；也要打通“从1到100”的产业化堵点，完善成果转化、品牌孵化、跨境贸易配套体系，让每一项创新技术落地生根，让每一个特色品牌走向全球，把科技创新“关键变量”转化为产业高质量发展“最大增量”。

四年深耕，步履不停，第四届全球食品饮料论坛再度携手全球产业同仁，既是持续深化开放合作的行业传统，更是中国食品产业拥抱全球化、聚力创新发展的生动缩影。我们坚信，本次盛会将搭建更广阔的全球产业协作桥梁，催生更多跨境合作项目、产业创新成果落地。

全球食品饮料论坛以开放汇聚产业新动能，以实干书写食饮奋进新篇章，让创新引擎持续驱动食品产业转型升级，不断打造国内国际双循环交汇的产业新高地，奋力谱写中国式现代化食品饮料产业发展崭新篇章。