万象城二期甜品店上新测评 | 每一口都是惊喜

如果说现在厦门哪个商场最火爆的，当属万象城二期了！总共新开了超过100家品牌店，包含了超过60家品牌首店。上一期我们写了万象城的奶茶合集，这期我们来好好的测评下新开的面包甜品店们。

虽说是二期开业，但新开的面包店基本都集合在一期，地下B2层，靠地铁口这侧，每次经过这里都是满满的人流，其中排队最长的当属入口天物和BebeDonut两家，让我们来看一看到底有多好吃吧。

入口天物来自东北的高端烘培品牌，以信任、真诚、品质为本服务每一位顾客。入口天物是也一家店员巨多的店，保守估计应该有十几个店员在分工协作。也是此次新店里的排队王！

点单推荐：招牌榴莲王 、一颗大榴莲、 水果车轮泡芙系列

招牌榴莲王，据说选用了3A级无核榴莲果肉，这个不愧是王牌产品，一口咬下去都是满满的榴莲内馅，鲜香好吃，榴莲控必冲，除了价格稍高点，挑不出其他毛病。

△招牌榴莲王29.9元

另一个招牌产品，一颗大榴莲，本质上跟招牌榴莲王没什么区别，不同的是一颗大榴莲的面包胚融入了抹茶，在风味上会更多元，当然价格也更贵了些。

△一颗大榴莲31.9元

艾许黄天鹅蛋挞，也是招牌产品之一，卖点是用可生食的黄天鹅鸡蛋制作，不过吃起来稍微，过于，一般。

△艾许黄天鹅蛋挞12.9元

草莓车轮泡芙，除了手作面包系列，入口天物最受欢迎的产品就是车轮泡芙系列了，橱窗里各种口味的泡芙汇集在一起看着就很诱人。我们试了招牌的草莓车轮泡芙，泡芙的表层和中间层都夹了草莓果肉，整体看着很漂亮和美味，口感上和外表相比就普通些。

△草莓车轮泡芙25.9元

总的来说入口天物的价格还是偏高了，以上四个105元，这个价格在厦门是可以买到更具性价比和同等品质的面包。

厦门人气多拿滋BebeDonut，有四大系列，食材也比较健康，选用云南贝贝南瓜和北海道小麦粉，融入新鲜牛奶制作而成。这家甜品也是麗麗超爱的一家店，他家的多拿滋跟咖啡真是绝配，太适合做下午茶了，口味和品质以及价格上都很棒。

点单推荐：开心果酸奶 、香草酸奶、 英国式肉桂糖、鼠尾草柠檬糖霜

意大利开心果酸奶多拿滋，TOP1的招牌产品，当浓郁的开心果酱搭配酸奶加入现制的多拿滋中，光看着就知道很好吃，是盲点都不出错的一款美味多拿滋。

△意大利开心果酸奶多拿滋14.9元

马达加斯加香茶酸奶多拿滋，TOP2的人气产品，入口带着香草的清香刚好中和了一点多拿滋的油腻感，整体口感上也多了几分清爽。酸奶多拿滋系列的主要特点就是“一口爆浆”，咬下去的瞬间，柔软的多拿滋伴着冰凉的内馅在口中化开，口感非常丝滑，很有满足感。

△马达加斯加香茶酸奶多拿滋10.9元

传统英式肉桂糖多拿滋，这款虽然没有内馅，但也很美味，只加了肉桂糖反而有种干净的肉桂香，没有酸奶酱的加入保留了一份食材的本味。

△传统英式肉桂糖多拿滋8.9元

自制蜜红豆佐法国发酵黄油多拿滋，红豆佐黄油是很多面包店都会用的一款馅料，比较常见的有红豆黄油贝果、面包、可颂、吐司、达克瓦兹等，加入多拿滋中反而没有好味，尤其是没马上吃时，多拿滋的面包体会出些许油，口感会偏油腻。

△自制蜜红豆佐法国发酵黄油11.9元

黑钻凤梨黄油酥酥意大利酸奶多拿滋，也是要尽快吃掉系列，不然整个多拿滋的饼皮会贴在菠萝上，加上菠萝果肉有一些水分，会油腻在一起，放置超半个多小时，就会错过它的最佳赏味期。

△黑钻凤梨黄油酥酥意大利酸奶多拿滋13.9元

BebeDonut 家的产品虽然建议当天食用也可以冷藏存放到第二天一早，但它的最佳赏味期都在半小时内，整体口感上差别还是很大的。（还有鼠尾草柠檬糖霜这款一定要吃吃，看着平平无奇，实际上超好吃，以至于每次路过都要带一个。）

有着铜锣烧之王美誉的泽田本家终于开到厦门了，圆乎乎的铜锣烧，外皮松软，内馅丰富，一个个长得糯糯叽叽哒，看起来就很美味的样子，是下午茶的绝佳搭子。除了经典口味外，还有不定期上新的联名款，比如九周年的布丁狗联名铜锣烧。

点单推荐：抹茶奶油铜锣烧、奥奥芝士铜锣烧、北海道纯牛乳铜锣烧

抹茶奶油铜锣烧，是铜锣烧的经典口味，当你不知道选哪个口味时选抹茶奶油准没错，内馅是京都抹茶制成的奶油，抹茶的微味苦刚好中和了铜锣烧的甜感，好吃不腻。

△抹茶奶油铜锣烧16元

奥奥芝士铜锣烧，奥利奥脑袋必冲的一款，内馅是脆脆的奥利奥搭配微咸的咸奶油，还有三重奥巧，越嚼越香，口感层次很丰富，一个下去，能量满满。

△奥奥芝士铜锣烧17元

北海道纯牛乳铜锣烧，这款真的很好吃，原本觉得内馅只有白白的牛乳应该会一般。入口是浓郁的牛乳味，仔细品尝内馅还有冰博克制作的Q弹奶冻，整体非常绵密醇香，很推荐。

△北海道纯牛乳铜锣烧17元

泽田本家的铜锣烧，我们试了以上三款，每个口味都不错吃没有踩雷的，毕竟铜锣烧这款甜品，只要内馅不要太甜腻，就不会难吃。谁能拒绝一个松软可口，还有着丰富内陷的铜锣烧呢。

東方法大吉来自于杭州的烘焙品牌，主打法式风味× 东方审美的现烤面包店， slogan 是 "馅多料足才是大吉"。面包和甜品的种类很多，招牌产品有乳酪欧包、超软生吐司、核桃马里奥及切块蛋糕等。

点单推荐：核桃马里奥、桑葚乳酪、切块蛋糕等

巧克力脆皮碱水结，几乎每家面包店都会做碱水结，这款的面包质地介于可颂和碱水之间，表皮裹上了浓郁的巧克力酱，比较适合巧克力星人，不爱吃巧克力的慎选，很甜腻，时间久巧克力酱也会腻开。

△巧克力脆皮碱水结19.8元

桑葚乳酪，这款的乳酪内馅很足，桑葚的味道也很浓郁，整体用料很扎实可以吃到桑葚的果肉，越嚼越香。

△桑葚乳酪24.8元

核桃马里奥，作为招牌产品的，这款确实没得挑，表层铺满香脆核桃仁，面包外皮香酥，柔韧面包体包裹着蜂蜜芥末味的乳酪内馅，酸酸甜甜的，口感很丰富。

△核桃马里奥24.9元

東方法大吉，排队的人也是蛮多的，品类也很多，整体口味上会比较中规中矩，可替代性比较大。

zǎoān是新开的这几店里少有不用排队的店，不要看没什么人就忽略了它，它家出品的冷食船挞真的很好吃，船挞的酥脆可口，尤其是提拉米苏和开心树莓味船挞很不错，除了价格稍微贵了点。

点单推荐：提拉米苏船挞、开心树莓船挞、抹茶麻薯船挞

艾许黄油船挞，这款船挞比入口天物家的艾许黄天鹅蛋挞好吃很多价格也更便宜，zǎo ān的船挞特别之处就在于它的蛋挞皮，很薄很脆也很酥，口感非常好。

△艾许黄油船挞12元

提拉米苏船挞，可以说是必吃款了，酥脆的船挞上撒满了可可粉，中间层的提拉米苏奶油冰凉丝滑，一口咬下去爆浆流心，风味独特。

△提拉米苏船挞18元

开心树莓船挞，酥脆的船挞上抹上了树莓果酱，表层叠加了开心果仁与一颗红树莓，口味上丰富的同时颜值也很高。

△开心树莓船挞21元

△抹茶麻薯船挞21元

zǎo ān 的船塔很适合配配咖啡搭搭下午茶，新店开业还有买一送一的活动，整体下来价格反而比入口天物及東方法大吉性价比高好多。

关于以上五家新店在口味和性价比上，我们觉得BebeDonut多拿滋>泽田本家>入口天物>zǎoān船挞>東方法大吉，以上测评仅代表编辑部口味。