河北
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“一部水浒传天下
世人皆知大名府”
熟悉《水浒传》的人
一定对大名府不陌生
这座地处冀鲁豫三省交界的
河朔古邑、运河之城
自古便享有赫赫大名
河北大名
春秋时属卫国
是历史上著名的“五鹿城”
北宋时作为陪都
史称“北京大名府”
与东京开封、西京洛阳、南京商丘
并称“四京”
夜暮低垂
沿大名宋街青石板路前行
来到大名大运河博物馆
青砖地面上复刻着
隋唐永济渠故道
舟船往来，商贾云集
李白笔下
“淇水流碧玉，舟车日奔冲”
写尽了当年盛景
一河碧水
承载漕运黄金时代
一街之隔的
大名石刻博物馆内
五礼记碑巍然矗立
碑首宋徽宗亲笔御书
碑身留存柳公权唐楷真迹
帝王与书法大家笔迹
同刻一石
穿过环廊
步入弘敬阁
何弘敬墓志铭静静陈列
两米见方青石
四神浮雕细腻华美
三千八百余字楷书
述说着这位唐末藩镇的生平
为全国体量最大的唐代墓志
海内仅此一件
出馆西行数百米
便是大名府故城遗址博物馆
迎面是一个巨型沙盘——
四十八里卧牛城轮廓清晰
外城、内城、宫城层层环绕
都城规制尽收眼底
旁边触摸屏上标注的“地下四米”
揭开了另一段“沉没的”历史
明建文三年（公元1401年）
漳河、卫河齐发大水
水位高于城墙
淤泥一丈多深
这座被《水浒传》描述为
“千百处舞榭歌台，数万座琳宫梵宇”
的繁华府城被泥沙尽数掩埋
因是一次性水毁
大名府故城
建筑基址、宫舍布局、街区民房
大都在地下保存完好
2006年
大名府故城被国务院公布为
第六批全国重点文物保护单位
如今所见“三馆一街”
坐落于故城遗址之上
仅占旧时城池一隅
大片城郭仍深埋黄土
宋代大名府城被水淹没后
官府组织民众
于卫河北岸另择高地
重筑大名府城
便是保存至今的
明代大名古城
从古城北门拾级登城
扭头瓮城、四门八开的设计
尽显古代城防智慧
城门外
鼓点清亮急促
英歌舞舞者
手持短棍腾挪起落
领舞者神似“鼓上蚤”时迁
演绎夜闯大名府
群雄营救卢俊义的水浒故事
历史繁华也写进了
美食文化的基因
大名味道
便藏在代代传承的老店中
大名鼎鼎的“二五八”
自是不容错过
二毛烧鸡店门前
食客络绎不绝
老卤慢火煨煮
鸡端上来
筷子轻轻一拨
就骨肉分离
咸香里透出
若有若无的药香
五百居香肠独具风味
肥瘦适宜、甜咸兼备
越嚼越香、回味悠久
名字里藏着游子的思乡情愫
薄薄一片入口
便解了远行人的羁旅之愁
郭八火烧得趁热
老师傅现场擀皮、现烤现卖
二三十层酥皮层层分明
趁热咬下去
酥皮簌簌落了一手
满口酥香
街边吃的是热闹
大名宴则吃的是讲究
金毛狮子鱼是官宴压轴
太师八珍肚承袭北宋礼制
黄鱼白豆腐藏文人清淡食趣
红烧肘子搭配地道八大碗
市井温情全在里面
一席宴，三重味
宴席落幕
临走不妨带上一瓶小磨香油
四百年水代古法
石磨研磨、水搅分离
滴滴澄澈透亮
未至大名时
只识纸上春秋
踏足此地才懂
足下所立
皆是千年过往
夜游大名
来过，才是真相见
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