夏天喝什么茶预防肥胖？研究发现这类茶减重很有效！

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最近，#全国一起减重1亿斤、引发广泛讨论，不少网友纷纷立下减重flag、打算趁夏天狠狠甩掉身上的“肥肉”。

近年来，随着生活条件越来越好，高油、高糖、高热量的饮食成为日常，再加上久坐不动的生活习惯，让“肥胖”逐渐成为全民普遍性健康难题。

这带来的不只是表面的“身材走样”，超标的体脂、异常的血脂还可能增加高脂血症、脂肪肝、2型糖尿病等一系列慢性疾病的发病风险。

正因如此，国家卫生健康委员会早已将“体重管理”纳入全民健康重点，全国各地公立医院及医疗机构响应号召、纷纷开设“体重门诊”……

其实，减重的核心就两点——管住嘴+迈开腿，减肥期间跑步、跳操、力量训练该安排的都安排上。但最难坚持的，其实是管住嘴、控制住食欲。

尤其在闷热的夏天，时不时就想来一口冰镇汽水、甜蜜奶茶消暑解馋，殊不知糖分超标、热量爆表，辛苦运动消耗的热量，一杯直接打回原形。

夏天想减重的人群，必须戒掉奶茶、各种含糖或甜味饮料，不加糖的鲜榨果汁也别多喝，因为水果榨汁后果糖高度浓缩，一杯下去含糖量可不低！

▲截图自卫健委《成人肥胖食养指南（2024年版）》

那喝什么更有助于辅助管理体重呢？《成人肥胖食养指南（2024年版）》给出的优选饮料除了白水，就是纯天然、无添加的“淡茶水”。

而要论“抗肥胖”的效果，黑茶一直是公认的佼佼者，北大医学部的相关研究揭示：代谢综合征患者饭后1~2小时坚持喝250ml的六堡茶，体重、体脂量明显减少。

▲不同年份六堡茶调节身体指标

日本静冈大学曾给高脂饮食诱导的肥胖小鼠，持续11周干预高剂量普洱熟茶提取物，最终数据显示：体重增长幅度直接下降了40%~50%。

▲普洱熟茶提取物抑制高脂饮食小鼠体重增长

熟悉黑茶的都知道，六堡茶、普洱熟茶的发酵时间较长，属于重发酵黑茶。但并非所有黑茶都是重度发酵，比如祁门安茶就是少见的轻发酵黑茶。

经独家“夜露”制成的祁门安茶，发酵时间只有短短一个晚上，白天复焙过的毛茶吸收一夜露水，次日一早就要收茶上蒸，区别于传统黑茶的久堆久酵。

轻发酵的祁门安茶，是否也能帮忙抵抗抗肥胖呢？安徽农业大学在刊登在《Food Bioscience》的相关研究，向我们揭示了不同年份安茶的抗肥胖实力~

祁门安茶抗肥胖的依据?

研究人员通过高脂饮食建模了肥胖小鼠，并分别以2023年、2018年、2012年祁门安茶提取物投喂其中三组，与不进行任何干预的小组进行对比。

整个实验持续了12周，研究人员详细记录了各组小鼠的体重变化，监测它们的日常活动量、能量消耗情况，结束后又采集血液、组织样本精密分析。

结果发现：无论是年份较新的2023年安茶，还是贮藏时间久远的老安茶（2018年、2012年），都让肥胖小鼠的体重出现明显下降。

▲祁门安茶提取物减轻高脂饮食肥胖小鼠体重、脂肪重量，改善糖耐量

更关键的是，总体脂肪量和肝脏、腹股沟、肾脏周边的脂肪重量，也在祁门安茶的干预下显著减少，血糖耐量也得到改善，有助降低糖尿病风险。

不过，祁门安茶的抗肥胖效果，并不是年份越老越好！该研究的数据显示：存放时间较短的2023年、2018年安茶，降低体重、减少脂肪的效果更好。

足以证实，轻发酵的祁门安茶在减脂、控体重方面，也有着积极的促进作用。那它到底是怎么实现的呢？研究人员进一步揭示了三大关键机制：

1.激活产热机制，加速热量消耗

减脂的最大瓶颈就是机体代谢能力低，日常高脂饮食摄入的热量，需要花很长时间才能消耗掉。研究人员通过代谢笼实时监测发现：

坚持摄入祁门安茶提取物后，肥胖小鼠的氧气消耗量、二氧化碳排放量明显提升，这意味着安茶可以有效激活身体产热机制，加速能量消耗。

简单来说，就是能让身体的燃脂效率变高，哪怕运动量少，消耗的热量也比平常多，从根源上抑制脂肪长时间堆积，进而减轻肥胖。

2.降低血脂，减少肝脏损伤

长期高脂饮食最容易出现血脂超标、肝脏堆积油脂的问题，血脂居高不下、脂肪淤积在肝脏的时间长了还会损伤肝脏，进一步的实验揭示：

摄入祁门安茶提取物的肥胖小鼠，不仅明显削减了体内的总胆固醇、甘油三酯、低密度坏胆固醇水平，肝脏堆积的脂肪也随之大幅减少。

▲祁门安茶提取物改善高脂饮食肥胖小鼠血脂异常和肝脂肪变性

不仅如此，代表肝脏损伤的核心指标——丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶水平也明显回落，一边帮助身体减脂刮油，一边养护肝脏。

3.调节肠道菌群，理顺代谢节奏

肠道菌群紊乱是长胖、易水肿、代谢差的隐藏原因，研究人员通过分析不同年份祁门安茶提取物、干预的肥胖小鼠肠道微生物发现：

三款祁门安茶都能重塑紊乱的肠道菌群结构，通过优化肠道环境、调控脂质代谢，一边抑制脂肪合成，一边加速肝脏脂肪分解，形成良性循环。

▲祁门安茶提取物重塑HFD小鼠肠道微生物群落

综合来看，不同年份祁门安茶减脂、稳定体重是通过提高热量消耗，降低血脂、分解脂肪，优化肠道环境、抑制脂肪合成这三大路径来实现的。

但必须客观提醒大家一句：祁门安茶不是“躺瘦神药”，仅能作为日常辅助管理体重的健康饮品，不能代替运动、均衡饮食哦~

正确的饮茶辅助减重思路是：用祁门安茶代替高糖奶茶、碳酸饮料，但不能全天只喝茶，以免摄入过多咖啡碱尿频尿急、出现“隐性脱水”等。

除此之外，一日三餐少油少糖，多吃绿色蔬菜、高蛋白质食物，再量力而行、规律运动，才是更有利健康、更持久的控体重方式哦~

注：文中部分图片来自网络，如有侵权，请联系删除。

参考资料：

[1]A Randomized Double-Blind Trial of the Effect of Liupao Tea onMetabolic Parameters, Body Composition, and Gut Microbiota inAdults with Metabolic Syndrome, Yuyang Wang, Qiang Hu, Qiliu Jiang, jiamin jiang, Biandi Li and Defu Ma;

[2]Qimen An Tea with different storage yearsexhibits anti-obesity activity and differentlymodulates gut microbiota in a year-dependent manner, Yiang Chen, Zhuang Li, Juan Wang, Yuexin Liu, Fuging Bai, Jiali Yang, Mohamed Abdin, Huimei Cai, Zhongwen Xie, Daxiang Li, Jingming Ning, Guijie Chen;

[3]Water-Soluble Pu-Erh Tea Extracts at Reasonable Oral Doses Down-Regulate the Expression of Genes Involved in Fat Synthesis and Prevent Weight Gain in High-Fat Diet-FedMice, Yuhi Yamada I Yuki Shimba I Sayuri Shibayama | Chikako Maeda | Tsutomu Tahira | Kokoro Matsushita | Miku Ohta | Asuka Yamato | Fuzuki Nakamura | Yuichiro Obana | Chihiro Kubota | Kyoka Nakayama | Chihiro Honda | Shigenori Kumazawa | Toshio Hosaka;

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