陕西
6月29日，“中国厨乡·舌尖蓝田”西十高铁开通·蓝田县第二届村厨争霸决赛暨一店一品美食品鉴活动在蓝田高铁站举办。此次活动依托厨艺比拼、美食品鉴、文旅推介等多元形式拓宽对外宣传渠道，持续擦亮“中国厨师之乡”特色名片，推动美食经济、乡村旅游、特色农业深度耦合，夯实厨乡发展底色、繁荣文旅业态、拓宽群众增收路径。
活动现场
比赛现场，来自蓝田县各镇（街）的10支参赛队伍沉着应战、默契配合，精准把控烹饪时长，娴熟运用烹饪技法，按期高质量完成3道凉菜、3道热菜全套宴席制作考核。参赛选手深挖蓝田特色食材，贴合县域民俗饮食文化，因地制宜改良创新乡镇特色菜品，打造“一镇一味·百菜百味”的蓝田美食图景，全方位彰显蓝田本土菜肴差异化特质。
本次活动打破单一赛事模式，搭建集美食品鉴、文旅游览、产品展销、互动体验于一体的综合性文旅场景，充分释放蓝田农文旅融合发展活力。活动现场，15家蓝田本土知名特色餐饮企业集中布展，现场展出特色风味小吃、经典本土陕菜，免费对外开放品鉴，吸引大批市民游客驻足打卡、体验品尝。
活动同步设置文旅成果展区，依托图文展板系统推介蓝田全域景区、精品民宿资源，直观展示县域文旅产业发展成效；蓝田粮油、果蔬、手工文创等本土农特产品同步展销，实现以活动引流、以展销拓销、以好物富民，持续夯实群众增收致富根基。
活动现场
本次活动是蓝田县借力高铁经济、做强美食产业、激活文旅市场、赋能乡村振兴的创新实践。活动不仅丰富县域文旅消费场景，盘活本土美食资源，传承弘扬传统烹饪技艺；更以美食为引流切口，串联全域旅游、民宿经济、特色农业多元业态，构建“高铁引流、美食留客、文旅兴业、产业富民”的良性发展闭环。
伴随西十高铁正式通车，蓝田县将立足厨乡资源禀赋，紧抓高铁经济发展风口，深耕美食特色产业、厚植乡土饮食文化、培育本土厨艺人才，常态化筹办厨艺赛事、文旅推介等主题活动，聚力推动农文旅商深度融合、协同提质，切实把交通红利转为振兴实效、文化资源转为产业动能、美食优势转为富民优势。
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