福建
7月6日讯 （记者 刘彦玫 文/图） 盛夏高温来袭，西瓜成为厦门市民消暑的刚需水果。导报记者近日走访厦门农贸市场、翔安西瓜种植基地获悉，今夏国内西瓜市场上演极致分化行情：全国主产区西瓜丰产价格大跌，但普遍存在甜度不足、口感欠佳的问题；反观厦门本地西瓜，受天气减产、农户减种影响，却走出了一波逆势涨价行情。
主产区西瓜迎丰产潮
价格跌了却口感欠佳
行业数据显示，今年全国西瓜种植面积同比增加约20%，总产量大幅攀升。随着河南、山东等核心主产区西瓜近来集中上市，市场供给饱和，产地售价持续下探。
导报记者近日走访八市、江头市场等岛内农贸市场获悉，目前市面普通西瓜零售价仅4至6元/公斤，精品麒麟瓜零售价为6至8元/公斤，较6月上旬价格大幅回落，相比去年同期整体降幅达20%。
价格亲民的同时，不少市民纷纷吐槽今年西瓜口感欠佳。多位市民表示，市面多数外来西瓜吃起来甜度偏弱、瓜肉水渣感重，远不如往年清甜爽口。
针对西瓜普遍品质下滑的问题，北京市大兴区种植业技术推广站站长、正高级农艺师哈雪姣给出专业解读，异常气候是核心诱因。今年5至6月，全国多数西瓜主产区及厦门本地持续多雨寡照，土壤湿度过高直接稀释了果肉糖分；同时，光照不足抑制糖分积累，春季气温偏低、昼夜温差缩小，多重因素叠加，导致西瓜甜度不足、风味寡淡。
对于部分西瓜出现的果肉白黄粗筋、空心等现象，专家解释属于气候引发的生理性病害，不影响食用安全，仅会降低食用口感。
极端天气加上农户减种
本地西瓜减产价格大涨
就在全国西瓜量增价跌的大环境下，厦门本地产西瓜却走出了截然不同的逆势行情。受极端天气减产、农户主动减种双重影响，今年本地西瓜批发价较去年近乎翻倍。
近日，导报记者来到翔安新店的西瓜种植基地，连片瓜田长势喜人，藤蔓郁郁葱葱，圆润饱满的美都西瓜藏匿于枝叶间，一派丰收景象。不少市民趁着周末自驾前来基地采摘，亲手挑选成熟西瓜，沉浸式体验田间采摘的乐趣。
“今年本地西瓜涨价是意料之中。”基地种植户告诉导报记者，去年本地西瓜市场行情低迷，不少厦门种植户今年缩减了种植面积，市场整体种植规模收缩。与此同时，今年厦门春夏持续阴雨寡照，不利于西瓜开花坐果，田间落果、减产情况明显，精品成熟瓜数量大幅减少，市场优质货源十分紧缺。数据显示，去年本地西瓜批发价仅1元/公斤出头，今年批发价直接突破2元/公斤，价格近乎翻倍。
业内人士表示，随着盛夏高温天气持续发酵，厦门消暑水果消费需求将持续攀升，西瓜市场整体销量有望稳步上涨，本地优质西瓜因货源稀缺，价格或将持续坚挺。
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