何以川酒？新“川军”的远行

电影《四渡》的银幕上，中央红军在数十倍于己的敌军围困中绝地反击、四渡赤水，书写了军事史上的奇迹。银幕之外，另一支“队伍”正在经历一场同样险象环生的产业突围……他们不扛枪，但守着一万口老窖池；他们不渡赤水，却在赤水河左岸建起了世界级的文化奇观。

东南沿海，“粤二代”正以市场化敏锐度改写粤酒版图。而在天府之国，川酒“川二代”的集体登台，正被赋予超越家族传承的产业意义。川酒坐拥全国半壁产能，但行业存量下行、消费多元、传统路径日益失灵——新一代酒二代正在用同一个动作回应时代的考题：将目光从窖池转向消费者，以消费视角反向重构川酒的产业逻辑。

这场以消费为名的产业反向运动，主角正是一群川酒的继承者们。

川酒何以成为川酒？

以乔天明、汪俊林为代表的一代川酒企业家，在中国白酒从计划经济向市场经济转轨的浪潮中，完成了一场影响深远的产业奠基。他们以极大的魄力和对品质近乎偏执的坚持，构筑起川酒无可撼动的产业底盘——“六朵金花”的名酒矩阵、数以万计的老窖池群、覆盖全产业链的酿造体系，以及一套关于“什么是好酒”的品质标准。这个时代属于他们。他们让川酒坐实了全国半壁江山的地位。

但产业的代际命题从不自动交接。当消费逻辑被重写，当年轻一代对白酒的理解方式与父辈截然不同，当国际化的浪潮拍打到一个古老行业的门槛上——川酒需要新的回答者。

汪博炜和乔愚，恰好是这一轮回答中最具分量的两个样本。

清华本科精密仪器、美国马里兰大学MBA，汪博炜的学霸履历在白酒行业堪称凤毛麟角。但正是这种工科与商科的复合底色，让他有能力将国际前沿思维注入一个古老行业。

传承底色上，汪博炜延续了父亲汪俊林扎根产区、深耕一线的实干精神。担任总经理第三个年头，郎酒连续三年强调“拼”——拼品质、拼品牌、拼品味。2026年品牌年会上，他提出“拼³”，要“再向前推进一公里”。

但真正定义汪博炜个人风格的，是顶层设计的国际化视野与科技引领力。

郎酒庄园2.0是他亲手擘画的战略蓝图。2026年6月，首届世界酒庄大会在赤水河左岸郎酒庄园揭幕，来自11个国家和地区、28家世界级酒庄的代表齐聚于此。这场盛会更让赤水河成为全球酒业文明交融的东方新坐标，推动中国白酒正式站上世界酒庄价值评判的核心舞台。

汪博炜说，打造郎酒庄园的初心，“是以品质为信仰，为中国白酒寻找一个与世界对话的载体”。自2020年开放以来，郎酒庄园已接待上百万人次，实现了郎酒品质的可触摸、可嗅闻、可二次共情。

在酿造一线，郎酒已将数字化渗透到每一个窖池。六大生态酿酒区内，无数传感器以分钟为单位，将近万口窖池的实时发酵温度传回。六大生态酿酒区与天宝洞、地宝洞、仁和洞组成的世界最大天然酒库，共同构成了郎酒的品质底座。依托这些优势，郎酒优质酱酒贮存量已达30万吨，严格执行存十卖一。

落地变革层面，汪博炜推动营销体系向专业化、法人化、精细化迭代，构建起一品牌、一主体、一赛道的专属运营体系；同时搭建起覆盖生产仓储、供应链管理、终端动销、用户运营的全链路数字化体系。

清华工科的精密思维、马里兰商学院的战略视野、世界500强企业的职业历练——汪博炜用这三个支点，将郎酒从一家传统酒企推向了一个更具世界性、引领性的新高度。

与汪博炜的“向外”形成对照的是，乔愚走了一条“向内”的路——将剑南春的盛唐气象融入现代生活方式，将这段沉睡的历史变成可感知的生活美学。

在文化端，他推动剑南春分别与三星堆博物馆、中国国家博物馆、陕西历史博物馆合作，推出多款联名文创酒。文创产品让“唐时宫廷酒，今日剑南春”的品牌声量从静态宣讲走向了可收藏、可日常消费的生活场景。携手陕西历史博物馆推出高端文创新品——剑南春·鎏金纪，借莲花瓣纹金碗、鎏金舞马衔杯纹银壶等盛唐金银器神韵，将玄宗时代的宫廷美学转化为当代白酒的视觉语言。

在场景营造方面，乔愚做了一件父辈时代难以想象的事——将德阳酒博会从德阳市区搬到绵竹，让经销商与消费者离窖池、离酿造更近了。

2025年，剑南老街成为酒博会主会场，开酿大典上"数字人"李白穿越吟咏，让行业首次看见酒博会"长出"烟火气。2026年，他更进一步——整条老街变身"大唐酒境"沉浸式唐风街区，让年轻人在窖池边玩起了调酒。酒博会期间群星演唱会唱响绵竹，现场向游客赠送万瓶绵竹小酒，发放餐饮消费券，让这场盛会不再是行业的闭门聚会，而是一场普通市民的酒文化嘉年华。

这次震动行业的盛会，让我们看到了乔愚用一种完全不同于父辈时代的推广方式，为消费者带来了一次由点到线、由线到面的立体式体验，用剑南老街的品牌沉浸体验作为“点”，串联起酒厂到城市的文旅动线，进而到覆盖全城的消费场景和年轻演艺的体验“面”，让白酒成为融入城市文旅、日常悦己、社交生活的活性文化资产。

川酒能站多高，取决于汪博炜、乔愚这些新帅能带领头部企业抵达怎样的高度。但川酒能走多远，则要看另一群人——那些在产业与消费之间、在中国与世界之间架桥的人。

从前川酒的桥，是杨运武这样的经销商、钟杰这样的技术专家建起来的。一方面酒从厂里出来，经过他们的手，到达终端、到达消费者；另一方面用专业品鉴体系，教人“喝懂”白酒，什么是一杯好酒，好在哪里。

但随着消费环境出现变化，年轻人不再需要被教育怎么喝酒，他们需要的是被理解、被触达、被服务。原有的桥是从产业出发的桥，把酒推出去；而今天需要的，是从消费者出发的桥，把人接过来。于是有了新的架桥人。

杨波在架一道从经销商到消费者的桥。他父亲的时代，卖酒就是卖真货，经销商是流通的中间环节；到他这里，光是卖货远远不够。作为贵州茅台四川省经销商联谊会会长，他要做的是把全省茅台经销商拧成一股绳——用一个声音说话，用一套标准服务，用一个体系触达C端。他在把一道“交易之桥”改建成“服务之桥”。

杨波的核心动作体现在三个层面：推动全省统一的C端服务体系，让消费者触达不再是单店行为而是集群作战；推动川粤经销商联动，打破地域壁垒实现资源互通；组织全省经销商参与赤水河生态公益共建——“我们四川全体经销商每一年向赤水河流域四川站的生态资源保护站，捐助120万的公益保护基金”。

“目前行业正处于发展调整期，市场面临诸多挑战。越是在低谷期，越要深耕市场。”从个体到集群、从卖货到共建、从交易到生态——杨波用“组织者”的思维，为川酒流通端树立了一个从单一赛道跳出来、搭建行业公共生态的样本。

钟宇辰在架一道从白酒到世界的桥。他与父亲走的是完全不同的路——让WSET采纳白酒品鉴教材，在IWSC国际赛事上担任中国区评审主席，把“Baijiu”这个词推进全球酒类教育的教科书。他是那个背着包消失在人群里、随时和一群外国人在酒桌上高谈阔论的人。他在把一道“专业之桥”改建成“通用之桥”。

在国内，他同样关注新酒饮与酒饮年轻化。“白酒科普要从消费者视角出发，用细节打动受众。”“从本质上看，生产与消费之间常常存在错位。很多酒厂有好故事却讲不出来，而消费者对酒的感知又常常碎片化。”他判断，“未来是压缩式增长的时代，能够胜出的，必定是那些勇于创新、敢于变革的企业。”

两座新桥，一座向下——更贴近消费者，一座向外——更贴近世界。川酒的流通端与教育端，正在被这两位架桥人重新定义。

川酒的高度，需要有人向上攀登；川酒的远行，需要有人向下扎根、向外延伸。杨波和钟宇辰，就是那个扎根与延伸的人。他们让川酒的版图，不止于窖池和货架，而是触达更远的地方。

相比名酒的光环，川酒底层数千家原酒厂和中小品牌长期以来隐身于产业链后端。它们没有全国名酒的品牌溢价，却承载着川酒最庞大的产能底盘。这轮行业调整中，它们也是承压最重的一群。

但正是在最难的领域，出现了一个值得关注的共性变化：父辈们的“先酿基酒、再找买家”，正在被新一代“先读懂消费者需求，反向定制生产、搭建场景”的全新逻辑所取代。

长久以来，国内数千家原酒工厂陷入同质化获客困局：依靠酒展会、熟人圈层、线下业务员跑市场，酒厂老板常年扎根窖池，外界只知厂区不知掌舵人。王鼎是第一个打破这个模式的人。

他依托抖音、视频号“中国原酒王·鼎”账号，打造出独一无二的个人IP。海归精英的程序员专业表达，搭配真实跌宕的创业故事，快速吸引了京东、美团、蚂蚁商联、折扣牛等头部零售采购主动对接。如今京东七鲜、京造、美团歪马送酒、折扣牛杯莫停散酒铺等项目，全部通过短视频渠道达成合作。

行业内不少酒厂跟风做短视频，内容仅停留在厂长逛窖池的浅层宣传；王鼎却将个人IP定为企业核心客源入口，流量、产能、供应链、行业趋势四大板块深度绑定。他不是从窖池出发找买家，而是从新零售平台的采购需求出发，反向定制产品、柔性供应——彻底颠覆了原酒行业先酿后卖的传统逻辑。

拥有海外留学背景的钟虞，将国际化视野与先进经营理念注入玉蝉集团这家区域老牌酒企。面对市场变化，她主动突破传统，牵头搭建专业直播团队，创新性地将直播间搬进酿酒车间，以“非遗技艺+实景展示”的沉浸式体验直面消费者。自2019年启动电商布局以来，玉蝉集团组建了数十人的专业直播团队，线上电商业务稳定占据企业营收10%至15%。

更重要的是，直播间不仅是销售渠道，更是消费数据的收集端口。通过直播互动和销售数据，钟虞能够精准捕捉消费者的口味偏好、价格敏感度、消费场景——这些数据反过来指导产品线的精简、低度潮饮的研发和柔性生产排期。产业延伸层面，她依托玉蝉老窖历史资产打造产区酒庄，联动城市音乐节、民俗放灯节等活动推动酒旅融合。

从先酿后卖到先读懂消费者再定制生产，钟虞用数字化手段完成了区域酒企的思维逆转。

吴嘉壕掌舵的永乐古窖红楼梦酒业，走了一条更独特的路径，让一个川酒品牌，把文化叙事做到了千里之外的广东。

通过实行永乐古窖、红楼梦双品牌并行发展，销售网络覆盖国内十余省份。吴嘉壕将核心市场锁定广东，担任广东省酒类行业协会副会长——一个川酒品牌的掌舵人在广东酒类行业组织中担任要职，这本身就是川酒走出去的鲜活样本。

加入永乐古窖酒业五年多，从广东到四川，他经历了从生产到营销的全链路运营考验。2025广东省酒业大会上，永乐古窖酒业获颁粤樽奖“2024年度优秀企业奖”，吴嘉壕个人荣获“2024年度新锐榜样奖”。2026年，他当选中山市旅游协会副会长，推动形成了“宜宾酿造根脉+大湾区市场前沿”的东西协作双城酒旅融合格局。

吴嘉壕的路径证明：川酒的版图，可以超越地理的边界。他不是从宜宾的窖池出发寻找广东的买家，而是从大湾区消费者的文化需求和市场偏好出发，反向定义产品的文化叙事与品牌表达。

▶ ▷结语

这是一个被时代选中的群体。

他们接过的，不只是父辈的企业与窖池，更是一个万亿级产区的命运转折点。川酒之所以为川酒，从来不仅因为产量占据全国半壁，更因为它在每一个产业周期交替的关口，都有人站出来给出答案。他们用国际视野、数字化工具、生活化表达和社会化传播，完成了川酒从“上游生产驱动”到“下游消费牵引”的范式转换。

历史川军在绝境中以坚韧突围，今日川酒二代以全新打法守住产区基本盘。潮水退去之后，真正的泳者才刚刚登场。川酒的下一个十年，答案正在被这群人一笔一画书写成型。

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