柠檬也需“防晒”“补水”？实探安岳柠檬科技赋能“战高温”

连日来，资阳市安岳县持续发布高温预警。正值柠檬壮果管护关键期的7月，地表干裂、叶片卷曲、果实日灼……高温带来的连锁反应，正在考验着这片全国最大的柠檬产区。

安岳县地处北纬30°的川中丘陵，48万余亩柠檬树遍布浅丘与沟谷，全国市场占有率超过70%，产品远销30余个国家和地区。2025年，安岳柠檬全产业链综合产值达到171.49亿元。这样的“黄金果”，如何在持续高温下稳产保质？近日，记者走进岳阳镇水观村的800亩柠檬种植园区进行了探访。

航拍柠檬园。

“植物医院”上线 数据驱动精准管护

往年7月，柠檬园里正是最忙的时候──补水追肥、抹梢控旺、病虫消杀，田间地头全是人。但今年，水观村的种植园里人影稀少。

“我们相当于给柠檬建了一座医院。”安岳县智慧柠檬项目技术负责人王佳琪告诉记者，这套数智系统通过“点、线、面”三种方式采集全园数据：“点”是人工巡园记录；“线”是物联网传感器──摄像头、虫情测报、土壤墒情监测等设备24小时运转；“面”则是无人机每周一次的全园遥感巡园。

柠檬园的数智大屏。

所有数据汇入作物模型后，系统会自动生成预警和管护方案。“比如持续高温，种植户的手机小程序就会收到预警提示，同时配有一整套植保、农艺和肥水管理方案。”王佳琪说，这套模型的底层逻辑有两层：一层是当地种植能手、农业专家的经验模型，另一层是基于图像识别的视觉模型，“两个模型相互校验，最终给出标准化的作业方案，让种植户不再只凭经验，而是凭数据来种地。”

依托柠檬数智系统的全天候监测与AI决策，果园实现了从“一刀切”到“一树一策”的精准转变。水观村党支部书记、主任汤铨叙算了一笔账：接入数智系统后，人工投入降低了30%，农资化肥投入减少了25%，柠檬单产能够提升35%，精品商品果率从80%提升至90%。

无人机起飞巡园。

补水避开高温时段 少量多次保根系

当天，地表温度实测44℃，温度远超柠檬树正常生长的耐受极限。果园深处，地面出现明显的干裂。柠檬树正承受着双重压力──果实膨大需要充足的水肥，而根系却又怕涝、怕泡。

记者随手翻开一片叶子，只见叶面部分焦黄。四川省农业科学院园艺研究所研究员何礼告诉记者，这是典型的日灼症状，后期还可能诱发炭疽病等真菌性病害，严重影响商品价值。“如果持续高温不退，还会造成大面积落叶和生理性落果。”

受到高温日灼后的柠檬叶。

应对高温干旱，最直接的办法就是补水。但怎么补、什么时候补，大有讲究。

记者看到，柠檬园里铺设了大量微喷灌管道。据何礼介绍，这些喷头每小时出水约40升，是传统滴灌的20倍，抗旱效果更好，而且出水口口径较大，不容易堵塞，适合水肥一体化作业。他强调，补水一定要避开中午高温时段，“否则冷热温差太大，对树体造成不可逆的伤害。一般选在早上10点前和晚上9点后浇水。”

补水坚持“少量多次”。“一次性灌水太多，土壤水分变化幅度太大，在果实膨大期极易造成裂果。”何礼说，这时即可参照土壤湿度传感器数据，进行科学判断。

微喷灌系统正在给柠檬树补水。

“双层袋”护果 保住商品价值

在柠檬园的另一侧，不少柠檬果已经陆续被套上了专用保护袋。

“现在正是幼果膨大期，必须及时套袋。”何礼拆开一个套袋向记者展示：外层是黄色的防水纸，内层是黑色避光层。“套袋有两个作用，首先是物理防护，避免果实被太阳直射灼伤。其次是避光转色，让柠檬均匀转成亮黄色，果面光洁，商品价值更高。”

这是柠檬专用的双层套袋，与耙耙柑等品类使用的单层白色透光袋不同。“柠檬对果面颜色要求很高，套避光袋才能保证着色均匀。”何礼说，如果被晒伤或出现病斑，优等果和次果的价差可能达到每斤2至3元，对种植户损失可观。

果农正在给柠檬套袋。

目前，安岳柠檬已有明确的鲜果等级规格标准。安岳县现代农业产业园管理委员会党组书记谭小林介绍，“我们的目标是通过七、八、九三个月的精细管护，增加优质果率。优质果规格大概在115克到230克之间，商品价值最高，主要供应商超和出口。”

面对高温“烤”验，数智系统发挥了关键作用。“过去只能靠抽水机一窝一窝浇，费时费力。现在上了数智系统，可以精准根据土壤墒情和树体需求来补水。高温基本能扛住，优质果的产出也有了保障。”谭小林说道。

虫害防治设施。

据统计，目前安岳县已建成数智化系统8个，覆盖核心示范区5000亩，水肥一体化推广面积达22.5万亩。安岳柠檬正处于施肥、病虫防治、套袋的关键阶段，预计8月下旬完成这一阶段的管护。由于今年前期雨水较多，从现在起将持续高温、干旱，预计在10月上旬开始采果。

从传统“一窝一窝浇”到数智系统“知天而作”，从凭经验种地到靠数据施策，这场高温下的管护战，检验的不仅是一座果园的抗旱能力，更是一方产业转型升级的深度与韧性。

全媒体记者 李好 魏雨欣