河南
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每日质量报道7月24日消息，河南省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息，长垣市李小勇香油调味品有限公司生产的小磨香油（芝麻香油）检出不合格。
抽检详情：
- 标称生产企业：长垣市李小勇香油调味品有限公司
- 标称生产地址：河南省长垣市常村创业园
- 被抽样单位：新乡市平原示范区韩董庄镇福盈门购物广场
- 被抽样单位地址：新乡市平原示范区韩董庄镇韩董庄村
- 食品名称：小磨香油（芝麻香油）
- 规格型号：400ml / 瓶
- 商标：李小勇和图形和字母
- 生产日期：2025-06-01
- 不合格项目：酸价 (KOH)，检验结果 3.7mg/g，标准限值≤3mg/g，指标超出国家标准要求。
- 分类：食用植物油及其制品
不合格项目解读
酸价是评价油脂新鲜度、氧化酸败程度的核心指标。数值越高，代表油脂氧化变质程度越高。油脂酸败之后会产生刺激性异味，营养品质下降，长期食用酸价超标的油脂，易刺激肠胃，不利于身体健康。
造成酸价超标的常见原因：可能芝麻原料保管不善、生产过程管控不足、成品储存环境高温、包装密封性差、产品储存时间较长等。
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