化州橘红发展历程研究，从古至今，化州橘红历史记载

近来橘万家再想研究一下化州橘红的历史，它到底是如何从古代发展到现代的，一种中药材、地方特产是如何被人们认识，逐渐发展到如今的水平。从它的发展历史，我们应该得到不少的见识。如此，笔者研读了《化州橘红志》这本书，它是化州方面所作，至今已经有很多年了。

拍摄：橘万家，罗仙公园的罗仙形象

化州橘红志，简单大概地介绍了化州橘红的发展经过，从历史故事到如今的产值，它都做了简单的介绍。是一本了解橘红的好书。

来看看化州橘红志，是如何考究化州橘红从古代发展到近代的：

推测化州橘红原为野生柚树，由于吸收了当地土质所含的礞石（礞石为治顽痰癖结之神药，痰去咳自除），又经历了漫长的岁月，逐渐进化而成的。

对化州橘红的药用效果的认识，相传发现于南朝·宋时（公元420-479年）。当时化州地处边陲，瘴疠之气甚盛，不少人常得咳嗽病、痰饮痼疾，导致死亡。有一位名叫“罗辨”的仙人，为解民困，搭茅棚与石龙岗（后为州署），种植仙树化橘红，救治病人无数，后骑白牛逆大江而去，不知所踪。

清代《考古辑要》卷四十六引用《郝志》内容，具体记述了这个“罗辨”仙人植橘的传说。据此，可能罗辨就是发现化州橘红药效和种植化州橘红的始祖。

为纪念罗辨，州人于南朝·宋元嘉九年（公元432年）将州地命名为罗州县，将贯穿化州南北的大江命名为罗江。

唐武德五年（公元622年）设罗州，并置罗辨县。

唐贞观九年（公元635年）改南石州为辨州。其后，历经五代至北宋开宝五年（公元972年），辨州改而复置有三次。

宋、元、明、清各朝代的名人墨客，每到州地，均写诗题词赞颂化州橘红和橘仙罗辨。清代州人在城东门侧建“辨仙门”“华严庵”以予纪念罗辨。庵门楹联云“韵事忆当年，橘树千株经手植；仙踪留此地，茅庵一所寄身栖”。

这些历史的传说、记述，说明了化州橘红肯定与罗辨有密切联系。很可能在南北朝已有种植。

由于化州橘红的药效奇特，为人们所推崇，明清两代被列为宫廷贡品，定为御用药物。化州橘红亦由野生逐渐转为家种。到了清初，出现了专事种植化州橘红的赖家园、李家园和潘家园（均在县城宝岭上）。橘万家各园均种化州橘红树数百株，并总结了一套具体的种植、加工方法和经验。

关于化州橘红的文学记载，始见于明代万历年间的《高州府志》物产部分（化州当时属高州府）。书中载有：“化州橘红为化州独有。”

康熙十四年（1675年）编纂的《广东通志》卷22“物产”中高州府的“药之属”内，称化州橘红为粤中的“灵奇珍异”、“独擅其美者”。可见，明末清初化州橘红已很有声誉。其后，化州橘红便为历次编纂的《化州志》所大量记载。

乾隆十三年（1748年）杨芬知州重修的《化州志》载：“化州药属......惟橘红最为佳品”。

光绪十四年（1888年）彭以孙编纂的《化州志》载：“化州橘红，治痰症如神，每片真者可值一金，每年结实，循例报明上官，至期采摘批制，即官斯土者亦不易得。”

图片：橘万家，户外化州橘红

清代学者屈大均的《广东新语》、广西的《陆川县志》对化州橘红也有详细的文字记载。这些地方志中，特别是《化州志》对化州橘红的记述，涉及面尤为纵深。

《化州志》中，除了传说、药效、价值、辩伪、土壤、气候、种植、管理、采集、加工、上贡、产地及标图外，还有大量歌颂化州橘红的诗文。一种药材在地方志中占有如此的篇幅，实属罕见，也见化州橘红在当时的重要地位。而所集诗文涉及橘红的各个方面，文辞优美，可读性强，除了部分蒙上神奇色彩外，多数不失为好的史料。

另外，还有不少专门歌颂化州橘红的诗文专著，如清代咸丰进士、中国驻美大使陈兰彬所著的《化州橘红诗文集》，及《赖园橘红集》《橘中人语》等。这些诗文对了解清代化州橘红的社会影响及全貌有着重要的参考作用（详见于化州橘红传说故事、艺文录）。

除地方志记述化州橘红外，清初出版的医药书籍中，也逐渐出现了关于化州橘红的记载。如李中立的《本草原始》卷六“果部”中说：‘橘红，广东化州者胜，实小，内瓣味酸。’

又如张璐的《本经逢原》（1695年）记载：“柑皮产于广东化州者最佳。”此处的柑皮很可能是指化州橘红；

1750年陈复正辑订的《幼幼集成》，已经正式载有“化州橘红”；

1757年吴仪撰《本草从新》有“化州陈皮消痰甚灵......”此处说的化州陈皮亦应指化州橘红；

到了乾隆三十年（1765年），在赵学敏的《本草纲目拾遗》一书中，化州橘红已经正式立目而单独分出，赵氏之泛收集当时关于化州橘红的记述，转引了《岭南杂记》、《关涵岭南随笔》、《粤语》、《识药辨微》、《梁氏家藏方》及《百草镜》等有关论述。

其后的本草著作多与赵氏之说为基础，收入化州橘红，并单独立目。

道光二十八年（1848年），吴其浚的《植物名实图考》及《植物名实习考长编》均单独立目收藏化州橘红，并有附图。光绪年间，郑有岩辑著，曹炳章增订的《增订伪药条辨》也以化州橘红单独立目。郑、曹均分别加了辨伪按语。

1935年，陈存红在《中国药学大辞典》“化州橘红”项下除收集以上各家论述外，在橘皮项下还收录了士雄、附山雷等名家关于化州橘红的论述。

拍摄：橘万家，图片平定镇门户招牌

来源：《化州橘红志》