蒙牛优益C用二十年，走通“国产专利菌株”从实验室到货架的专业路径……

8月3日，2026年乳业科技及营养健康产业创新大会在内蒙古巴彦淖尔磴口县如期召开。这场以“共享全球创新·推动产业升级”为核心主题、旨在打通科研从“书架”到“货架”转化链路的高规格行业盛会，汇聚了乳业科研与产业的权威机构，是乳业前沿科研成果集中亮相的重磅平台。

会上，蒙牛优益C作为中国益生菌赛道的头部品牌，在讲述其二十年来深耕益生菌研究的“寻菌之路”基础上，还对外发布了益生菌领域最新的科研积淀，集中释放了多项核心菌株研发成果和产业化落地，更携两款1000亿益生菌新品完成首发亮相……一连多条重磅消息密集释放，进一步夯实其“适合中国人的益生菌”品牌定位。

寻菌二十载

蒙牛优益C铸就“中国菌”科研底气

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如果要理解其此番亮相的分量，或许首先得认清一个行业现实，即中国人的肠道，同样需要中国人自己的益生菌。

现代科学研究表明，地理环境、遗传背景、饮食习惯等因素共同影响着人们肠道菌群的结构，这也导致那些适合西方人体质的益生菌菌株，未必能在中国人的肠道环境中发挥同样的作用。正因有这样的前提，“适合中国人的益生菌”便不仅仅是一句口号、一个品牌定位，更是关乎广大中国消费者切身利益的科学命题。

基于这一认知，蒙牛优益C自2006年起便组建了一支专业的研究团队，由30多位来自康奈尔大学、芝加哥大学、清华大学、新加坡国立大学等世界名校的博士、硕士组成。这些年里，他们走遍祖国各地，从内蒙古锡林郭勒草原到甘南秘境高原牧场，从香格里拉原始山林到阿拉善沙漠……历经数以万计的菌株筛选、上千次人群临床试验，最终建成拥有超1.2万株自主知识产权的菌种资源库，并从中筛选出13株中国专利益生菌。

在国产菌株长期缺席主流市场的行业大背景下，蒙牛优益C的“寻菌之路”俨然为中国益生菌产业树立起不可多得的行业标杆，铸就属于中国人的“中国菌”科研底气。

PC-01菌株

化科研价值为社会价值的行业蓝本

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在益生菌行业内，是否手握自主菌株，直接决定了一家企业是在“跟跑”还是有望实现“领跑”。

01 要强进化：掌握完全自主知识产权，科研突破助推性能进化

正是因为拥有PC-01菌株的完全自主知识产权，蒙牛优益C在围绕其展开的科研升级、数据积累、产品衍生等方面均掌握主动权，这是实现一次次进步的关键前提。

凭借在该层面取得的科研成果，蒙牛优益C还先后荣获国家科学技术进步二等奖、中国专利银奖荣誉。两项国家级大奖分别从科研贡献与知识产权维度给予了高度认可，为自主菌株的培育与研发增加了新的专业证据。

在此次大会上，蒙牛优益C再次就取得的科研进展做出介绍：全新升级后的PC-01菌株经实验测试其耐胃酸存活率高达99.9%，且依旧保持强活性直达肠道。这种不断进取的科研意识直指此次产业创新大会所提出的“要强进化”精神，在一次次的科研突破推动下，产品性能也将获得跨越式的进化。

02 研以致用：科研赋能产品，研发成果从实验室走向消费者

从实验室来到货架，秉着大会所提出的“研以致用”精神，PC-01菌株的价值也得到了进一步的延伸。历经耐受性、安全性、发酵性等多重考验，蒙牛优益C将其成功应用于全线产品中，不止印证了单一菌株的技术转化能力，更考验了品牌在产品开发、工艺适配、规模化生产、品质管控等全链条的协同实力。让前沿科研成果脱离理论层面的科研价值，通过日复一日的规模化生产与市场检验，真正转化为消费者可触、可及、可选择的实体产品，实现从“书架”向“货架”的跨越。

03 价值创造价值：两款1000亿益生菌新品，让科研兑现可感知的消费价值

此外在“价值创造价值”层面，品牌除了将全新升级的PC-01菌株运用至已有的全线产品外，还在大会上官宣发布了搭载PC-01+MN-Gup的“超速燃”与搭载PC-01+LC-19的“清糖舒”两款1000亿益生菌新品。

除了PC-01菌株外，此次额外添加的动物双歧杆菌乳亚种MN-Gup与副干酪乳酪杆菌Lc19分别聚焦“代谢”与“稳糖”场景，依托先进的高密度发酵技术、乳脂分离技术与酶解技术，两款新品均实现每瓶1000亿高活菌数。相比市面普通的益生菌饮品，新工艺不仅优化了饮用的口感，更兼顾健康与适口性，为消费者提供了更多样、更细分、更个性的益生菌产品选择，真正做到了将益生菌划分精准功能赛道，切实有力的做到科研产业化，也正响应蒙牛优益C那句“适合中国人的益生菌”品牌定位，做消费者真正需要的产品和功能。

除此之外，2025年10月，蒙牛优益C低聚半乳糖益生菌饮品获得国家市场监督管理总局颁发的《国产保健食品注册证书》，也就是通常所说的“健字号”，证书清晰载明“有助于调节肠道菌群”“有助于消化”两项保健功能。这款产品也于2026年3月正式上市。

从品牌首款“健字号”益生菌饮品十二年磨一剑正式获得了国家认证，实现从“普通饮品”到“保健食品”的制度性跨越，到如今蒙牛优益C将升级后的PC-01菌株推广至全线产品并发布两款“硬核”新品……以上种种都传递出品牌的同一种态度，即科研的价值不能仅停留于书本、报告，最终更要化为消费者可感知的实际价值。

从核心菌株全线规模化落地，到创新菌株组合打造千亿新品、拓宽市场边界，再到权威健字号认证夯实产品价值，蒙牛优益C构建了一套完整的科研创新、产品落地、市场赋能的价值体系。科研技术赋能产品迭代，优质产品承接科研价值、收获市场认可，市场反馈反哺品牌持续研发创新，让科研不再局限于理论成果，真正转化为消费者可感知、可体验的健康价值，形成可持续的产业创新与价值增长闭环。

二十年寻菌之路

蒙牛优益C给中国益生菌产业的发展启示

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从2006年研究团队成立，到2009年蒙牛优益C作为集团旗下专注益生菌的独立品牌投入运营，正式开启适配中国人体质的益生菌产品研发之路；从将全新升级的PC-01菌株运用至全线产品，到1000亿益生菌新品发布，进一步满足消费者细分化、个性化的消费需求……每一个关键节点之间，都少不了其二十年如一日的潜心沉淀。

食品饮料绿皮书看来，在越来越多消费者将目光聚焦于益生菌产品的当下，蒙牛优益C提前二十年便开始筹备，以自主菌株资源库为根基，以扎实的临床循证为支撑，以制度性认证为背书，构建起从科研到市场的完整闭环，用时间与成果证明了“中国菌”路径的可能性。菌株筛选、人群临床试验、配方调试、工艺优化、制度认证……这些无“捷径”可走的过程，恰恰构成了品牌深厚的护城河。

这一切对于行业来说也是一个重要的信号：蒙牛优益C深耕二十年的“寻菌之路”绝非服务于“适合中国人的益生菌”品牌定位的噱头，而是助力中国益生菌产业从“舶来品生意”阶段走向“自主研发”模式的重要范式。

从“书架”到“货架”，从实验室到消费者手中。这条路，蒙牛优益C已经走了二十年。而对于整个中国益生菌产业而言，这场关于自主与创新的长跑，才刚刚进入加速阶段。