新疆
很多朋友跟我吐槽，说这罗勒也就是个“一次性”的命。刚买回来的时候那是郁郁葱葱、香气扑鼻、看着就喜人，可只要一晃眼，那顶尖上冒出个花苞，还没等赏够呢，这植株立马就开始发黄、变硬、没精打采，最后直接归西。
这哪是养花，简直是“渡劫”。
其实，罗勒不是娇气，是您没摸清它的脾气。它来到咱家，不是为了给您赏花的，那是给您当“菜”来的。
一、 见花即“掐”：别让它“生儿育女”
罗勒这玩意儿，有个执拗的脾气，一旦开始开花，它就觉得“人生大事已了”。
植物都有个本能，繁衍后代。一旦花苞冒头，它全身的营养都会往花上送，想着结籽留种。这时候，叶子对它来说就是多余的了，自然就不再长个、不再冒新叶、不再有那股子鲜灵劲儿。
这也就是为什么很多人发现，罗勒一开花，叶子立马变老，嚼都嚼不动，味道也变得寡淡，全是木质感。
所以，记住喽：心不狠，站不稳；手不辣，没得花。
看见花苞冒头，别犹豫，别手软，直接“咔嚓”一下，给它掐了去。
别觉得可惜，您这是在救它的命。把花掐了，就是打断了它的“生育大计”，逼着它把营养回流，重新去长叶子。这叫“抹花促叶”，是养好罗勒的第一铁律。
二、 越掐越旺：九层塔的“分身术”
罗勒这东西，那是典型的“顺毛驴”，您越掐它越旺。
很多人养花是舍不得碰，觉得长得好好的，掐了心疼。对于罗勒，您这想法可就错了。它的生长点在顶端，您把顶端掐了，它就会从侧边憋出两个新芽来。
这就跟种树剪枝一个道理。掐掉一个头，冒出两个叉；掐掉两个叉，变成四根枝。
您要是手勤，经常给它打个顶，这罗勒就能从一根孤零零的“独苗”，变成一丛枝繁叶茂、蓬松饱满、就像个绿球似的“九层塔”。
所谓的“九层塔”，不就是形容它一层压一层、一层叠一层、层层叠叠长得那个劲头吗？
这就是罗勒的“分身术”。您掐得越勤，它的分枝就越多；分枝越多，那叶片的数量就是指数级增长。最后您看那盆罗勒，那是叶片油亮、株型紧凑、香气浓郁，这才是养出了境界。
三、 别当“娇小姐”养：大水大太阳，才长“肉”
有些朋友把罗勒当兰花养，怕晒着、怕旱着，放在屋里阴凉地。
那哪行啊！
罗勒原本就是长在热带的“野丫头”，那是个典型的“喜光喜热”的主儿。
光照得足： 您把它扔在阳台光照最好的地方，那太阳晒得越毒，它的香味越冲，叶子长得越厚实。要是缺了光，它立马就给您脸色看，徒长成豆芽菜、茎秆细软无力、叶片稀稀拉拉，看着就让人来气。
水分得给： 您别看它喜光，但也喝水如牛。特别是夏天，那大太阳一晒，盆土干得快。您得盯着点，土表一发白，立马浇透水。它不像那些耐旱的，旱一次就伤根，罗勒是宁可湿着点，也别干着过。
只要光足了、水够了，这罗勒那是蹭蹭往上窜，一天一个样。
四、 炒菜掐一把：那才叫“灵魂”
养罗勒最大的乐趣，归根结底还是在“吃”。
您去超市买那种盒装的鲜罗勒，一小盒这就得十几块钱，还不够塞牙缝的。
自己养一盆，那是随时想吃随时掐、想放多少放多少、新鲜看得见。
特别是到了夏天，做一道“九层塔炒蛤蜊”或者是“三杯鸡”。
热油下锅，姜片蒜末爆香，蛤蜊下锅爆炒，临出锅前，您伸手在盆里“咔嚓”掐一把鲜嫩的罗勒叶，不用切，整枝往锅里一扔。
听着锅里那“滋啦”一声响，那股子霸道、浓烈、独特的异香，瞬间就给激发出来了。
那味道，既有丁香的幽香，又有薄荷的清凉，还带着点胡椒的辛辣。它就像个“味道放大器”，瞬间把海鲜的鲜味给提溜出来，直冲天灵盖。
这一口下去，肉质鲜嫩、香气四溢、回味无穷，那才叫真正的“灵魂伴侣”。
五、 结尾唠叨
罗勒这东西，好养，但也得懂它。
别等着看花，见花苞就掐，做个无情的“采花大盗”。
别舍不得修剪，越掐越发，养成一盆爆满的“九层塔”。
给足了大太阳，给足了水，没事就去掐两根枝条下来，不论是做菜还是泡茶，那都是实打实的享受。
等您家的罗勒长成了一棵“小树”，炒菜时随手一掐满屋飘香的时候，您就会明白，这哪是养花，这是养了个“香草库”，更是养了一份生活的滋味。
别犹豫了，赶紧去看看您家阳台那盆罗勒，是不是又该掐尖了？这一掐，不仅救了它的命，更填饱了您的胃！
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