北京
“一场秋雨一场凉”，进入立秋以后，接连下了好几次雨，与夏季所不同的是，秋后的雨后会明显清凉不少，不过在雨过天晴之后，气温又会升到三十度左右，又恢复到燥热的状态。老妈经常会说一句“时候到了”，所以毕竟已经立秋了，自然气候的整体趋势还是在向着秋日逐渐过渡的。而万物也在以自己的状态来表达对秋日的欢迎，石榴个个红彤彤，梨子已经开始泛黄，串串的葡萄被染成了深浅不一的颜色，散发出成熟的甜香。
平日里外出活动的人们明显多了，都想要到自然中去感受秋日的味道。当然除了欣赏风景之外，在这个时节里，更重要的是调整好身体，为秋冬的来临做好准备。农历七月初六来临，下面就来跟大家分享具体内容，提醒：1要囤，2不碰，3要吃，寓意顺心如意，平安度秋~
1要囤
囤些秋日的蔬菜，老人们说“秋收冬藏”，非常富有智慧的四个字，是万物适应自然规律所呈现出来的不同状态。进入秋日以后，果实蔬菜以及各种农作物都逐渐进入成熟，迎来物产最为丰盈的时刻。那么除了多品尝之外，也别忘了把一些吃不完的保存起来。民间有着晒干菜的传统，茄子，豆角，莴笋这些，都是比较适合晾晒的蔬菜，现在市面上比较多，可以多准备些，通过大自然的阳光晒干，存储起来，为冬天攥下丰富的食材。
2不碰
不碰贪凉的事，在过去的夏日当中，暑热盛行，贪凉的事情在所难免，吃雪糕，喝冷饮，洗凉水澡，人们怎么凉快怎么来，以度过炎热的夏季。而现在已经是秋天了，我们的身体进入调整的模式，要多讲究一些，贪凉的事就不要再碰了，一方面容易着凉感冒，同时也会使寒凉之气在我们的体内积攒，长此以往会削弱体质，影响身体健康。
不碰长时间晒太阳的事，四季变换，自然气候各有不同，事实上，来到秋天以后，光照还是比较强的，同时紫外线也相对比较强烈，直接暴晒的话，容易晒黑。同时现在的空气也比较干，长时间晒太阳还会令皮肤起皮，破坏保护层。同时白天的气温也不低，加上太阳暴晒，也会有中暑的可能。喜欢晒太阳，可以在早上或者是傍晚时分，阳光柔和的状态下去晒晒。
3要吃
梨，天气逐渐干燥起来了，那么平时要吃得润一些，秋梨现在已经比较常见了，可以开始吃了。不过由于其偏凉一些，通常是蒸后或是煮透再吃，对脾胃更好。
1、这里准备了两个脆梨，清洗之后，先将外皮刮掉，分成小块，果核的部分清理干净。
2、置于大碗当中，补充一点碎冰糖，少许白开水，接着放到锅里去。
3、蒸制的时间不算短，想要彻底蒸透，要在三十分钟以上，不过蒸好之后，口感软糯绵甜，好吃又滋润。
西兰花，现在这菜也正当时时令，这段时间很便宜，1块钱一个，能吃两顿。其实它是极富营养的蔬菜，有益于健脾胃，抗炎症，增强免疫等。可以炒菜，也可以做汤，清爽开胃又健康。
1、将其掰开，花梗的部分也可以食用，且十分营养，但最好把皮去掉，同花朵一样，切成小块。
2、用盐水泡泡，再换水冲几遍，继而沥干。切上一点松花蛋，咸鸭蛋，以及大蒜瓣。
3、锅里放油，蔬菜之外的食材先倒进去，在里边快炒炒，各自的香味都烹出来，补充些许生抽，再加些热水煮沸了。
4、最后把菜倒里边，在汤汁里边咕嘟一两分钟，不仅熟透，也吸收汤汁入味，便可关火装盘。
秋葵，现在也比较常见的蔬菜，我家大人小孩都喜欢。拥有着独特的口感与风味，更是营养高手，帮助我们补充各种营养素，保护脾胃，增强抵抗力，还有助于补钙。
1、来将其清洗好，先切成小片，在碗中放好待用。
2、剥一些鲜虾出来，切碎后，往里边放些淀粉，花雕酒和姜末，搅拌匀后装到裱花袋里。
3、三个鸡蛋磕到碗里，补充100毫升的白开水，快速地搅匀了，把秋葵放一半进去。
4、其端上蒸锅，高温加热八分钟，而后把剩下的秋葵以及虾放进去，继续蒸五分钟。出锅后淋上些生抽，芝麻油，便做好了。
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