深圳2026年米其林指南来了！7家星级+31家入选餐厅来了

深圳首秀“摘星”7家米其林餐厅！

约会聚餐直接闭眼冲！

2026广州深圳米其林指南餐厅榜单

正式发布

深圳首次登上米其林评审舞台

交出亮点“成绩单”

59家餐厅上榜

诞生2家米其林二星餐厅

5家米其林一星餐厅

2026年8月18日，米其林指南在深圳市罗湖区万象城发布2026广州深圳米其林指南餐厅榜单。深圳首次成为米其林指南餐厅评审的目的地。两地合并的首张榜单共产生176家米其林餐厅，其中深圳共59家餐厅上榜，包括2家米其林二星餐厅，5家米其林一星，21家必比登推介，31家米其林指南入选餐厅。首秀便交出亮眼“成绩单”，彰显了深圳餐饮市场厚积薄发的不俗实力，也印证这座城市多元融合的美食魅力。

恰逢七夕，爱情的悸动，与邂逅美食的酣畅本就相通。佳肴入口，滋味层层在舌尖绽开，这份怦然心动，恰似一场温柔约会。不必遥望星河，一桌烟火美味，即是专属浪漫~

七夕约会or日常聚餐

不知道选哪家？

这份新鲜热乎的米其林榜单

帮你搞定选择困难！

深圳米其林星级餐厅

（7家）

东湾（粤菜）

2026深圳米其林二星

由黄景辉主厨担任顾问的东湾餐厅装潢端庄大气，提供粤菜和潮汕菜，菜式兼容经典风味与现代元素。推荐珍菌烧鹅卷，选取清远鹅制作，烧制后取其脆皮和嫩肉，配上云南山菌与秘制卤汁，回味悠长。潮式风味炒花胶结合软糯的花胶与潮州老菜脯，别出心裁。

地址：深圳市福田区皇岗路5001号文华东方酒店1楼

云璟（粤菜）

2026深圳米其林二星

云璟餐厅将深圳湾的景致尽收眼底。主打新派粤菜，主厨郭元峰擅长在传统与创新之间取得平衡。菜单涵盖烧味、炖汤、时令海鲜等粤菜佳肴，其中私房珍味葵花鸡是主厨的招牌菜，选用番禺百万葵园的优质鸡种，肉质紧致，香味浓郁。金不换金沙辣炒富贵虾展现精准的火候，香酥鲜辣相互交融，风味引人。

地址：深圳市南山区中心路3008号深圳湾1号T7鹏瑞莱佛士酒店70楼

潮上潮（潮州菜）

2026深圳米其林一星

北京同名餐厅落户深圳，餐厅装潢风格典雅，同时融入潮汕文化元素。供应精致潮州菜，除了单点菜肴，也可以要求客制化菜单。陈年老菜脯扣花胶值得一试，选用30年潮汕老菜脯，搭配三头或八头黄花胶，以及用老鸡熬制的汤汁，令人回味无穷。炭烧大响螺以传统方式制作，将响螺带壳慢烤，再以葱姜、花椒调味，螺肉细嫩，香气四溢。

地址：深圳市罗湖区宝安南路1881号万象城二期B栋3楼S368

Ensue（创新菜）

2026深圳米其林一星

Ensue餐厅窗外是繁华城景，室内则以暮色中的山景为灵感，以深色木材、天然石材营造沉稳雅致的氛围。仅提供套餐，吴稚阳主厨带领的厨师团队充分发挥广东食材的特色，以精湛的烹饪技巧，呈现富有老广东风味的创意料理，并由服务团队讲述创作故事和历史底蕴。酒单涵盖法国名庄和美国纳帕谷佳酿，兼顾经典产区与新世界酒款。

地址：深圳市福田区益田路4088号福田香格里拉大酒店40楼

Fumée拂鸣（创新菜）

2026深圳米其林一星

店名在法语解作“烟雾”，意指袅袅炊烟。空间设计拥抱自然，灵感源自大树的生长脉络，板前座位由巨型楠木所制，直面开放式厨房，客人得以近距离与厨师交流。陈婕主厨的厨师团队提供单一套餐，以中菜风味为基础，同时经过融合和创新。“凝脂柔”结合糯米与西班牙火腿高汤，再以时令菌菇带出鲜味和爽脆的口感，令人难忘。餐厅根据每季菜单推出鸡尾酒搭配，别具匠心。

地址：深圳市南山区深南大道9968号汉京中心3楼L303

OPUS 388（时尚法国菜）

2026深圳米其林一星

店名的数字代表这里的高度388米，客人除了欣赏到令人赞叹的城市景观，也可选坐吧台观看开放式厨房里的烹饪过程。意大利主厨Alessio Durante曾在多家米其林星级餐厅工作，深受法式料理影响，同时不拘泥于传统，运用现代技法与时令食材，重新诠释经典菜肴。品尝菜单既展现主厨的创意灵感，也能细味其烹饪技艺的精髓。

地址：深圳市福田区皇岗路5001号深业上城A座文华东方酒店77楼

新荣记（台州菜）

2026深圳米其林一星

新荣记在广东开设的首家门店，室内装潢以木质为主调，延续品牌的雅致风格。菜单包括经典台州美食，辅以应季特色佳肴，尤其推荐蟹粉狮子头盐卤豆腐煲，台州白水洋豆腐香气浓郁且孔隙饱满，充分吸收汤汁精华，混合蟹粉后增添鲜甜口味。配菜服务周到，建议提前订座并安排菜品。

地址：深圳市福田区益田路5033号PA Mall 6楼N605

除了米其林星级餐厅

众多风味小吃

首次上榜米其林指南

深圳必比登推介餐厅

（21家）

米其林指南餐厅榜单的必比登推介(Bib Gourmand）评级自上世纪90年代正式推出以来，已在全球范围内赢得美食爱好者和旅行者的广泛青睐。该评级聚焦于价格亲民、品质出众的餐饮场所，尤其涵盖地道小吃、点心铺、面馆及本地家常小炒等，既是实惠之选，也是领略一地风物滋味的绝佳窗口。

深圳的首张榜单中就有21家餐厅获得必比登推介评级的认可，囊括了粤菜、潮州菜、川菜、客家菜、湘菜、顺德菜和印尼菜等十多种烹调风格。更有为大众喜闻乐见的地道小吃，比如开业近30年、以传统粿条为招牌的揭阳老二粿条汤。店家一直使用传统方式制作粿条，每天新鲜蒸煮再切条，软糯的口感带着米香，干炒和带汤各有千秋；还有每天清晨现磨豆浆制作豆花的高三姐豆花店，带着温润的豆香的四川风味豆花伴随辣子蘸水的糊辣可以瞬间唤醒味蕾。抚慰人心的面食选择也有很多，比如主打江浙面的九九面馆、重庆小面店小龙牛肉面(福田)、以潮州汆烫食材搭配粉面的新湖村促肉(龙华建设路)，以及烹制客家腌面和汤面的新记客家味道。

深圳米其林指南入选餐厅

（31家）

在米其林星级和

必比登推介餐厅之外

米其林指南入选餐厅的名单

也惊喜纷呈

首张深圳餐厅榜单共推荐了31家米其林指南入选餐厅，比如创新餐厅Avant、望月(La Lune）、La Tablée和配德(Pairedd）餐厅；时尚中国菜山海作和时尚泰国菜Blackitch；更有其他省份的地道菜馆，如江浙菜水岸十里 (南山)、川菜马旺子和荣川菜(深南大道)、宁波菜宁波酒家、淮扬菜香乐园，以及两家素食餐厅天屿水和瓦乌。十余种烹调风格跃然榜上，无不展现深圳餐饮市场的多元生机。

本次米其林指南首版深圳榜单

既有云端观景的星级奢享

也有市井街巷的烟火滋味

不必执着星河迢迢的浪漫

人间至美

一半是心上人

一半是盘中味

收藏好这份餐厅指南

浪漫不止七夕

往后闲暇时光

也可以慢慢打卡

解锁深圳更多美味！

（内容来源：深圳商务、米其林指南）

来源：深圳梦（微信号ID：SZeverything）综合

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