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花生是长寿果还是害人精？糖尿病患者能不能吃？医生给出答案
花生是很多人都喜欢吃的食物，不仅能当做凉菜、配菜、下酒菜，甚至煮粥煲汤都能用得上。而且花生的营养丰富，价格便宜，哪怕是普通老百姓也买得起。但最近一段时间，网上出现了很多关于花生的争议，有人说花生是长寿果，也有人说花生是害人精。这两种说法哪一种更有说服力？今天就来带大家揭开谜团。
一、花生是长寿果还是害人精？
花生是一种比较常见的坚果，它含有大量优质植物蛋白、不饱和酸和膳食纤维等物质，能为身体补充多种能量，减少胆固醇堆积，降低血管硬化的概率。所以很多人都将花生视作“长寿果”，认为每天吃一小把花生就能起到延年益寿的作用。而且花生还能健脾养胃，补血益气，特别适合气血不足、容易乏力的人群。
单从花生本身来讲，并没有什么问题，反而是少有的平价养生食材，但为什么有些人将花生称作“害人精”呢？这是因为他们的吃法错了，由于花生自带大量脂肪热量相对较高，若长期毫无节制的食用就会导致油脂摄入超标，出现体型肥胖、血脂升高等症状。
此外，市场上还有很多加工花生，就比如油炸花生、盐焗花生等，在加工过程中会添加大量糖分盐分以及其他添加剂，这也让原本健康的花生变成了高负担垃圾。由此我们也能得出结论：决定花生是长寿果还是害人精的核心因素，并非花生本身，而是人们的食用方法。
二、糖尿病人能不能吃花生？
那么糖尿病人究竟能不能吃花生呢？相信这也是很多糖尿病人比较关注的问题。网上传言糖尿病人吃花生会导致血糖上升，所以不少糖尿病患者都将花生关进了的“小黑屋”，平日里一口都不敢碰。
其实糖尿病人是可以吃花生的，适量吃不仅不会导致血糖上升，反而有利于控制血糖。花生中的优质蛋白和膳食纤维能有效延缓肠胃的消化速度，不会让血糖在短时间内急速上升。而且花生中的单不饱和酸也能改善胰岛素抵抗，让胰岛素能更好的发挥作用。但糖尿病人在吃花生时也要注意，千万不能随便吃，每天保持在10~20颗即可。
三、花生的最佳吃法
有些人觉得花生的养生效果很好，所以便将花生当做日常必备品，随时随地都会抓一把，其实花生的吃法不同，养生效果差异也很大。若想最大程度激发花生的养生功效，就一定要选择新鲜的原味生花生。这种花生没有经过任何加工程序，各种营养元素也能得到完整保留，对身体健康极为有益。
其次就可以选择原味水煮花生，这种花生是仅次于生花生的优质吃法，既能增加花生的口感，还不会刺激肠胃，无论大人还是小孩都适合。
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