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广东的鸡,为什么那么好吃?

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高温持续,闷热得不想进厨房开火,

顿顿外卖又腻得慌,赶紧来试试清爽好吃的——

和苑酒家招牌盐焗鸡、豉油鸡

最近,我们全家男女老少,都对这两只鸡,狠狠上头。

做法特别简单

上锅热几分钟就能吃

甚至不开火,水浴加热也好吃


真的太方便、太美味了!

皮香、肉嫩、还会爆汁,

不愧是连续八年米其林餐厅出品!!!大厨秘制招牌菜!!!

今日开团,肉香价更香

开团价:99 元起,米其林级别美味好价



关键,孩子和老人特别爱吃,不塞牙,超级嫩,一口沦陷。

斗胆说一句:吃过这两只鸡,才懂什么叫真正的“鸡有鸡味”

以下为实拍


凉拌空口吃也好很香,而且越嚼越香,恨不得连骨头都吞了!

以下为实拍


要知道,「和苑酒家作为广州粤菜餐厅实力可是相当硬!

不仅复购率高、好评连连在各种头部主播的直播间也是大受欢迎。

很多人来广州旅游,必吃这一口米其林出品的“鸡”!

李X琦、董X辉专门溯源的广州美食



但今天,你不用亲自来广州,和苑酒家招牌盐焗鸡、豉油鸡,丰冷链直接送到家。

几分钟就能给全家添道硬菜,

还是米其林招牌同款,保证跟广州餐厅同味道、同品质。

不会做饭也能搞定


相信我,这两只鸡的美味,是从你拆开包装就开始勾魂的。

盐焗鸡泛着油光的亮黄色,咸香入骨,肉嫩爆汁,调味特别好!

豉油鸡更是层次丰富到让人上头,咸中带甜,回味悠长!汁水含量特别高,拌饭超下饭。

一家人日常吃饭

请客撑场面都合适

老广口中的“鸡有鸡味”,说的就是这两只鸡了!

简简单单四个字,却包含了对食材的严苛要求。

以下为实拍


和其他粤菜餐厅大不同就是:

和苑为了保证米其林水准坚持自己养鸡,自己制作,

而且是,活鸡现杀鲜做,坚决不用冻鸡制作!!!

便宜的冻鸡,可能冰冻一年以上

口感和新鲜鸡完全不一样


直接给大家看配料表,和苑盐焗鸡、豉油鸡:写的不是鸡,而是新鲜鸡。

不是冻鸡,更没有鸡肉添加剂这些东西

冻鸡生长过程可能大量使用抗生素

很难吃而且不健康


另外,和苑自有养殖场,养的也不是一般的鸡是广东人爱,

标准供港品质黄羽鸡,保证无抗鸡肉(不喂抗生素,不靠药物免疫)。

从这里养出来鸡,相比普通鸡油脂更丰富,肉量还多,吃起来特别过瘾!

以下为实拍


每只鸡从有养殖场出来, 会直接进入和苑自有屠宰场

再直接进入和苑米其林大厨的厨房。


从活鸡到成品,无缝衔接 大程度锁住鸡肉原生汁水与鲜香,

规避多次转运带来的风味损耗。


大家收到货也能一目了然。

新鲜鸡现杀,肉质清甜,有弹性吃起来鸡香纯粹,无腥膻。

滑嫩不肥,甚至带一点轻薄的胶质感。

以下为实拍



也正因此,无需复杂处理,水浴泡几分钟或微波炉加热几分钟,

就能还原米其林餐厅的美味!

包装袋背面有食用方法,收到就会做


重点来了,炎炎夏日,和苑盐焗鸡&豉油鸡专场开团,性价比拉满!

这可是我谈了三个月才争取到的价格,比李X琦直播间还便宜。

❌ 官方价: 盐焗鸡 129元/袋 & 豉油鸡139元/袋

✅ 夏日专场开团价:

99元/袋(盐焗鸡,内含190g*3包,1-2人份/3餐)

109元/袋(豉油鸡,内含190g*3包,1-2人份/3餐)

199元/2袋(盐焗鸡+豉油鸡内含190g*6包,1-2人份/6餐)

✅ 买得越多,越便宜:

189元/2袋(盐焗鸡,内含190g*6包,1-2人份/6餐)

209元/2袋(豉油鸡,内含190g*6包,1-2人份/6餐)

388元/4袋(内含190g*12包,1-2人份/12餐


还是那句话,保证跟广州餐厅同样的味道、同样的品质,连机票钱都省了,在家坐等收货就行!

注意:本次是专场夏日开团,数量有限,售完即止。

相信我,吃一次你就会爱上。

推荐理由:

米其林榜单品牌背书,老牌粤菜硬菜

自有全链路供应,原料肉质出众

大师古法秘制双口味,风味层次突出

锁鲜便捷 + 安心配料,多场景百搭

顺丰冷链快递到家,几分钟就能上桌

和苑米其林出品,官方价129-139元

开团价:99-109元/袋

还有多种组合套装更便宜


团购价:¥99元起


01

新鲜鸡现杀现做,米其林大厨秘方

广州本地人认可的好吃

要知道,广东人吃鸡是出名的挑剔,

街边便宜的盐焗鸡/豉油鸡店铺多得是,但还是忍不住带家人去和苑一饱口福!


为什么?因为和苑的鸡大有来头。

自己养,新鲜杀,再由和苑四十年功底的资深大厨秘制调味。


做饭的人都知道,只有新鲜鸡才能做出皮滑,肉嫩,不塞牙的口感,

纤维细腻得几乎无法察觉,主打就是一个“细嫩”和“鲜香”!

光看颜色就很诱人,锃亮锃亮、光泽度满分


每只鸡都处理得特别实在,

直接去掉鸡头、鸡脖、鸡屁股、骨架这些边角废料。

以下为实拍


到手全部都是纯肉可食用部位, 开袋简单加热就能吃


品质这块完全不用纠结,通过 HACCP、SGS 多重食品安全认证,

关键还是0色素、0香精、0防腐剂,

老人孩子、减脂期想吃肉解馋都能放心吃~



大家收到,吃过一次就知道。

广州本地人愿意花钱专门去吃的米其林的鸡,到底有多好吃


和苑米其林出品,官方价129-139元

开团价:99-109元/袋

还有多种组合套装更便宜


02

和苑酒家广府传统盐焗鸡

堂食销量天王


和苑招牌盐焗鸡是粤菜古法手艺十七种香料炒制,

南海老盐慢腌入味。


开袋就能闻到沉稳的咸香,还有浓郁的沙姜和八角香气。

连皮带肉一口下去盐香透骨,却不过分抢戏,

依旧能吃出鸡本身的那种清甜。


再吃一口,细细品味鸡皮不油腻不软塌,

反而带着一点脆口的张力。

以下为实拍


真的只有品尝过和苑酒家的这款米其林盐焗鸡,

才能懂广东人口中“鸡有鸡味”的精髓!



还可以根据自己喜欢的口味搭配蘸料或者做成手撕鸡,特别好吃


以下为实拍




03

和苑酒家总厨秘制豉油鸡

堂食销量天王

如果说盐焗鸡吃的是鸡肉本味,那这只和苑招牌豉油鸡更是征服了我丰富味蕾。


一拆袋,就能看见豉油鸡泛着琥珀般的金红色,

油亮亮的,光看着就忍不住咽口水!

以下为实拍



大厨把控八十多度恒温酱汁慢浸,

酱汁顺着鸡肉纹理层层渗透,

甚至连鸡骨头都能吮到浓浓的美味。


入口先是豉油醇厚咸香,尾调带着柔和回甘,

汁水充盈,轻轻咬开直接在嘴里爆开。

加热后锅底留存的酱汁千万别倒,

直接淋在白米饭上拌匀油脂裹着米粒香,

天热没胃口也能稳稳干两大碗



也可以自己加入调料,拌着吃,特别鲜香!


以下为实拍



和苑米其林出品,官方价129-139元

开团价:99-109元/袋

还有多种组合套装更便宜


04

做法特别简单

10分钟就能给全家添道硬菜!

真心建议大家直接给爸妈、亲戚、朋友、老板,把这两只鸡安排上,


他们是真的爱这种「鸡有鸡味」的健康美味!




✅ 下班懒得做饭,加热一包搭配青菜,一顿丰盛晚餐快速搞定

✅ 朋友上门小聚,两款鸡肉拼盘端上桌,档次直接拉


✅ 连续 8 年入选米其林榜单,广州老牌高档粤菜,送礼也拿得出手


为了不砸自己的招牌,和苑专门研发了独家-18℃锁鲜工艺”。

回家简单加热就能吃,还确保大家在家吃到的跟米其林餐厅堂食一模一样。

包装袋背面有食用方法,收到就会做,省时省事省心。


而且都是顺丰冷链包邮到家(保温箱加冰袋防护)

所有鸡都是新鲜生产,牢牢锁住鸡肉原汁鲜味!


再说一下价格,夏日专场开团,品牌给我们破价做,比李X琦直播间还便宜:

❌ 官方价: 盐焗鸡 129元/袋 & 豉油鸡139元/袋

✅ 夏日专场开团价:

99元/袋(盐焗鸡,内含190g*3包,1-2人份/3餐)

109元/袋(豉油鸡,内含190g*3包,1-2人份/3餐)

199元/2袋(盐焗鸡+豉油鸡内含190g*6包,1-2人份/6餐)

✅ 买得越多,越便宜:

189元/2袋(盐焗鸡,内含190g*6包,1-2人份/6餐)

209元/2袋(豉油鸡,内含190g*6包,1-2人份/6餐)

388元/4袋(内含190g*12包,1-2人份/12餐


这个价格,别的地方真的买不到,数量有限,售完即止。

爱吃鸡肉的食脑袋强烈推荐囤上几只,简单方便就能享受地道广式美味~

和苑米其林出品,官方价129-139元

开团价:99-109元/袋

还有多种组合套装更便宜


团购价:¥99元起


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