烟火沂韵·食味沂水｜沂水这四条美食街区，吃到扶墙出！

~ 沂水四条宝藏美食街区 ~

宝子们，白天被工作和课业掏空的身体，晚上总要找补回来吧？

今天带你解锁沂水四大美食街区——刘南宅步行街、红成路如意家园餐饮街、小沂河北路牛岭埠餐饮街、富春江路前埠东餐饮街。

不绕弯子，直接上硬货，准备好256G的胃，冲就对了！

Part 01

刘南宅步行街：

网红美食集中营，年轻人的快乐充电站

如果你问沂水年轻人“晚上去哪嗨”，十有八九会指向刘南宅。这里没有冷冰冰的高楼，只有热腾腾的烟火气——霓虹闪烁的步行街上，滋滋作响的铁板、咕嘟冒泡的焖锅、排长队的网红奶茶，构成一幅活色生香的夜宵画卷。

DELICACY

火遍全城的东北黏糊麻辣烫，妥妥的街边美食天花板！浓郁醇厚的麻酱裹满每一根食材，汤汁浓稠挂壁，麻辣鲜香、层次十足，一口下去香到上头，不管是单人干饭还是解馋小食都超合适。

螺蛳粉

螺蛳粉也不甘示弱，爽滑劲道的米粉搭配脆嫩酸笋、酥脆腐竹、饱满花生等经典配菜，一口爆汁、臭香上头！

铁板鱿鱼在炙热的铁板上卷曲、滋啦作响，刷上秘制酱料，香辣弹牙；烤冷面加蛋加肠，甜辣酱一刷，是学生党最爱的平价治愈。

还有酥脆馅饼、无骨鸡爪、臭豆腐、炸串……甜的、辣的、酸的、咸的，嘴巴根本闲不下来。最后捧一杯手打柠檬茶或厚芋泥奶茶，边喝边逛，完美！

坐标：

Part 02

小沂河北路牛岭埠美食街：

沂蒙风味大本营，硬核肉食者的天堂

这里是沂水本土味道的“博物馆”，从街头走到巷尾，炭火烧烤的脂香、沂水炒鸡的酱香、市井炸串的焦香、暖心羊汤的鲜香交织弥漫。如果你想一次吃遍沂蒙特色，来牛岭埠准没错！

DELICACY

沂水炒鸡是必点硬菜！精选本地小公鸡剁成小块，猛火爆炒，酱色油亮，鸡皮微卷带焦边，肉质紧实有嚼劲，越嚼越香，连骨头都透着酱香。

羊油炸串更是本地一绝！羊肉、牛肉、五花肉、蛋白肉、兔肝…… 羊油现炸，串串焦香酥脆，洒上辣椒面，用小饼一卷，咬下去风味满满，香气在嘴里炸开！

还有烤羊排、涮肚、串串、地摊烤肉……每一口都是地道的沂蒙风情。想吃清淡点？羊肉汤用大锅熬煮，汤色乳白醇厚，羊肉鲜嫩不膻，撒上一把香菜葱花，配个刚出炉的烧饼，暖心暖胃。

坐标：

Part 03

红成路如意家园美食街：

小区楼下的宝藏夜宵档，实惠又过瘾

别看这条街藏在居民区，一到晚上就化身“深夜食堂”。没有花哨的装修，只有实打实的好味道，价格亲民、分量实在，是周边老饕私藏的快乐老家。

炭火烧烤是这里的灵魂——羊肉串在架上翻烤，油脂滴落、烟火升腾，孜然辣椒面一撒，香气直冲天灵盖。烤羊排外焦里嫩，咬开还有肉汁；烤五花肉边缘微焦，肥而不腻。

麻辣小龙虾是夏季主角，十三香、蒜蓉、麻辣三种口味轮番上阵，剥开虾壳、吸一口虾黄，再来一瓶冰啤酒，夏夜的满足感瞬间拉满！

不想吃太油？现切现涮的牛肉火锅清汤滋补，嫩牛肉几秒就熟，蘸上沙茶酱，鲜甜滑嫩。还有冰爽鲜啤、酥皮包子、炒酸奶……从重口味到小清新，丰俭由人。

坐标：

Part 04

富春江路前埠东美食街：

人间烟火最抚凡人心，家常味道温暖夜归人

没有喧闹的网红店，没有浮夸的装修，富春江路的夜晚散发着“家”的温暖。这里的烟火气是炊烟袅袅、是锅铲声响、是邻里围坐的笑语。每一道菜都像妈妈的手艺，朴实却动人。

本地柴火炒鸡同样是主角，但多了一份家常的温柔——鸡肉炖得软烂入味，酱汁浓稠，配菜都吸饱了汤汁，拌饭一绝。

此外，私房农家菜选用山野时令食材，小炒黄牛肉、干锅花菜、酸辣土豆丝，每一道都是下饭神器。还有香喷喷的卤味——卤鸡爪、卤猪蹄、卤豆干，软糯入味，越啃越香。

如果你喜欢清淡，清炖羊肉或杂粮煎饼也是不错的选择。这里的夜，没有喧嚣，只有碗筷碰撞的清脆和邻桌的闲聊声，像极了小时候在奶奶家吃晚饭的夜晚。

坐标：

四条街，四种性格，但都藏着同一个名字——沂水味道。

沂水的夜晚从不寂寞，只缺一个你。这四条美食街，已经备好炭火、煮好热汤、擦亮桌椅，就等你来开启一场舌尖上的夜行记。

今晚，约上饭搭子，说走就走！

刘南宅——潮！

网红小吃+热闹夜市，适合拍照打卡、闺蜜聚会。

如意家园——藏！

实惠烧烤+小龙虾，适合兄弟碰杯、大口吃肉。

牛岭埠——野！

炒鸡羊汤+炸串，适合体验沂蒙硬核风味。

富春江路——暖！

家常小炒+炖菜，适合全家围坐、慢慢品味。

图片：李文君 张振 张高铭 刘洪远

田轲 杨博文 王昶文

文编：高 琳

初审：庄昆霖

终审：张 勇

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