在濮阳办过喜酒、吃过满月酒、陪长辈过过寿的人,大概率都听过瑞丰园的名字。开州南路上这家开了二十多年的老店,说它是濮阳宴会界的"常青树"真不为过。身边朋友选宴会酒店纠结来纠结去,最后十有八九定在了瑞丰园。今天就跟大家聊聊,为啥濮阳人办宴席总爱往这儿跑。
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先说最实在的——菜品。办宴会最怕中看不中吃,摆盘挺精致,客人吃完回家还得煮碗面。瑞丰园这点做得让人放心,都是老濮阳人熟悉的口味,分量也扎实,人均六七十块钱,桌桌都能吃得尽兴。
玻璃脆皮乳鸽是真的桌桌必点。外皮烤得透亮发红,薄得像层玻璃纸,筷子一夹就听见"咔嚓"一声,里面的肉嫩得爆汁,连骨头都想嗦两遍。长辈们偏爱鲍汁养生豆腐,豆腐炖得蜂窝状,吸满了鲍汁,温温软软的很养胃。桌上有小朋友的,荔枝小番茄肯定光盘,去皮的小番茄泡在荔枝汁里,冰爽酸甜,解腻又开胃。
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硬菜也拿得出手。扒猪脸炖得软烂脱骨,筷子一挑皮肉就分开,肥而不腻,蘸着蒜汁吃特别香;还有那道香烤五花肉,先腌后烤,上桌时还滋滋冒油,外皮焦脆内里多汁,每次吃都得抢着夹。想吃点辣的也有,糊辣柠檬鱼和手撕椒麻鸡,麻辣里带着鲜,年轻人都爱吃。还有本地特色的刀切粉皮丝、猪肉大葱水饺,都是熟悉的老味道,长辈们吃着都觉得对味。
再说说大家最关心的宴会服务。瑞丰园有专门的宴会服务小组,不是那种订完套餐就不管的店。
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去年我姐家孩子办周岁宴,本来还想着自己买气球、找跟拍,结果到店才知道人家都包含了。免费给布置场地,气球、背景板都弄得很精致,还安排了主持人带动气氛,做游戏、切蛋糕环节都给你安排得明明白白。吃饭的时候服务员主动帮忙拍照片、录短视频,餐后直接发微信过来,省了自己找人跟拍的钱。临走还送了长寿面和生日礼包,孩子抱着小礼物特别开心。全程没有任何隐形消费,这点真的很难得。
婚宴就更不用多说了,濮阳多少对新人都是在这儿办的婚礼。厅很大,层高也够,不用怕压抑。专业的婚礼团队对接,从场地布置到流程彩排都给你安排妥当,预算内就能做出很有质感的效果,不用新人东奔西跑。而且瑞丰园承接过不少市里的大型活动配餐,接待经验足,人再多也不会乱,上菜速度稳,服务也跟得上。
还有个很实在的优点:菜品可以调。宴席套餐不是死的,想吃什么、不想吃什么都能换,辣度咸淡也可以提前说,照顾到不同客人的口味。像我们家老人不能吃太咸,提前跟服务人员说一声,当天的菜就都注意了,这点特别贴心。
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位置也方便,开州南路市中心地段,亲戚朋友过来都好找。院里有免费停车场,开车来的客人不用到处找车位,这点办过宴会的都知道有多重要。
说实话,濮阳能办宴会的酒店不少,但像瑞丰园这样开了二十多年,口味、服务、性价比都在线的,确实不多。它没有花里胡哨的营销,靠的都是老顾客口口相传。办宴会图的就是个省心、体面、客人吃得满意,这几点瑞丰园都做到了。
最近有办宴打算的朋友,建议提前去看看场地,尝尝菜。周末和节假日挺火的,看好日子可得早点定。
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