北京
近日，啤酒行业密集发布半年报，从数据来看，即时零售正成为行业不可忽视的重要增长方向——华润啤酒的半年报显示：2026年上半年，华润啤酒的即时零售GMV同比增长近50%；青岛啤酒则在半年报中披露，报告期内，线上、即时零售及现代零售销量均创历史新高，其加速布局的即时零售等新兴高潜力渠道，增速持续领跑行业；方正证券研报数据则预计，2026年即时零售全行业规模有望达到1.2万亿元，啤酒品类有望保持30%以上的增速。
即时零售成为啤酒行业“求增量”的共识，其带来的不仅是销售渠道的改变，也意味着如今啤酒行业面向的消费群体更年轻、消费场景更多样、对产品需求更丰富。不少行业观察都指出，酒企与即时零售的合作正从简单的拓展销售渠道，逐渐深入更上游的产品研发与定制环节，呈现立体化、深度化的趋势。就在半年报发布前不久，华润啤酒推出了即时零售渠道专属的450ml规格产品，覆盖喜力、老雪、纯生、超勇、勇闯天涯等多款国民经典系列，计划2026年内实现核心产品线线上专属化供给，体现了华润啤酒在渠道变革中的精细布局。
▲图为华润啤酒2026半年度业绩交流会。
华润啤酒与即时零售平台的合作升级也印证了上述趋势：公开资料显示，早在2024年，雪花啤酒在歪马送酒的销售额同比增长就达到近170%，2025年，华润啤酒与歪马送酒创行业先河，达成突破性的自营商品代工合作，双方共同推出的歪马送酒自营商品“淡爽拉格啤酒”日销量稳定突破10万罐，成为头部啤酒品牌与专业连锁零售商合作的标杆案例；到了2025年末，双方又合作打造“雪花全麦白啤”，这款华润啤酒首次与即时零售平台联合定义、共同打磨的定制化产品，开创了品牌的白啤产品线，标志着双方合作已超越传统的供货与销售关系，迈入了深度融合、价值共创的新合作阶段。上述合作今年仍在持续取得快速进展，据业内人士透露，2026年上半年，雪花全系列产品在歪马送酒销量同比增速超过200%，双方合作的歪马送酒自营商品拓展至3款，日均销量已超过16万罐，持续创下业内新高。
▲去年以来，华润啤酒与歪马送酒合作打造即时零售定制化产品“雪花全麦白啤”。（摄影：小乐）
除了华润啤酒，青岛啤酒也在快速、深度加码即时零售，其即时零售销量创历史新高，正体现了这种加码带来的效果。公开报道显示，青岛啤酒已与头部即时零售平台构建了从新品首发到门店经营模式创新的立体深度合作。2024年，青岛啤酒即与美团闪购从0到1拓展了“新鲜直送业务”，上线了千家青岛啤酒品牌专营旗舰店“青岛啤酒新鲜直送”，借助即时零售“30分钟保冰送达”的能力，满足用户对高端生鲜啤酒的即买即饮需求。2025年，青岛啤酒在美团闪购首发“夜猫子”系列新品，为头部品牌首次在即时零售平台发布重磅新品，力求借助即时零售平台的大数据洞察能力、高效的履约能力以及年轻群体为主的消费者画像，实现更优的产品设计、更精准的铺货，从而扩展新品的销售势能。
从目前已披露的酒企半年报中不难窥见，当前的啤酒行业面对着较大的转型和增长压力：不少品牌上半年营收、净利双降，贴近消费者、挖掘新增量、开发新商品、满足新需求对于酒企来说迫在眉睫，正是在这一背景下，即时零售赛道的战略价值更显得突出。业内专家认为，即时零售缩短的不只是商品与消费者的距离，更是品牌与消费者之间的信息链路，使消费需求能够更快被识别，并转化为更贴合场景的商品供给。
这也与华润啤酒董事会主席赵春武在业绩说明会上提出的判断相呼应：即时零售快速发展，使啤酒从仓库到消费者手里的距离在缩短，让一些过去不容易大规模流通的产品开始有了新的机会。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
