江苏
时间过得真快，一转眼又到了秋天，都说秋天是收获的季节，自从进入秋天后，市场上的水果蔬菜种类也越来越多。但说起最适合秋天吃的水果，很多人会下意识的想到柚子，老话常说：“秋冬吃柚，赛过吃肉”。有人会觉得这句话太夸张，柚子就是柚子，再好吃也不能与肉相比，但等你了解过后就会发现，柚子才是真正的宝藏水果。
一、吃柚子的好处
1、润燥降火
自从进入秋季后，天气也变得愈发干燥，很多一到这个季节就会出现咽喉不适，嘴唇干裂，口鼻发干等症状，就连手上脸上也开始蜕皮，还会反复上火便秘。其实这些都是典型的上火症状，想改善这些症状，最简单的方法就是多吃柚子。柚子中水分含量很高，还具有生津止渴、清热润肺的功效，坚持吃一段时间，这些症状就会随之消失。
2、解腻消食
进入秋季后，身体的代谢也会随之减慢，如果长期吃高油高热量食物的话，就会导致肠胃负担过重，从而出现积食、消化不良等症状。这时候我们就可以通过吃柚子来进行缓解，柚子中含有大量膳食纤维和果酸等物质，能解腻消食，促进肠道蠕动，提升身体代谢。
二、吃柚子的禁忌
1、不与胡萝卜同食
柚子中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和钾、钙等微量元素，这些物质都是日常生活中必不可少的存在，经常吃柚子就能补充人体能量所需。但在吃柚子时也要注意，千万不能将柚子与葫芦卜同食，因为胡萝卜中含有大量的维生素c分解酶，会直接破坏柚子里的维生素c，从而影响柚子的养生效果。
2、不与降压药同食
高血压是我们生活中最常见的疾病，对于患高血压的朋友来讲，也需长期服用降压药来维持血压稳定，但在吃降压药时，千万不能将其与柚子同食。因为柚子中含有一种名叫呋喃香豆素的物质，这种物质进入身体后会影响肝脏的正常分解和代谢，导致药物大量堆积在血液当中，从而出现心律失常、血压急剧下降等情况。
三、柚子的创意吃法
1、柚子炒饭
大部分人吃柚子时都是直接将柚子皮扒开后生吃，认为这样才能最大程度保留营养，虽然话是这样说的没错，但直接吃未免太过单调，对于吃货朋友们来讲，不妨尝试一下创意吃法，比如：柚子炒饭。将隔夜的大米饭倒入油锅中炒至断生，倒入适量柚子果肉，青椒碎，鸡蛋块，玉米粒搅拌均匀，快速翻炒十几秒，加盐调味即可出锅。
2、柚子凉粉
除了柚子炒饭之外，我们也可以把柚子拿来制作成凉粉，在秋季来上一碗柚子凉粉，不仅清凉甘甜，还能润喉去火，比去外面买奶茶划算多了。而且制作方法也很简单，只需要在锅中加适量清水、煮开后倒入白凉粉和柚子果肉不断搅拌，搅拌均匀后就可以倒入模具放凉凝固了，凝固好后再将其装入碗中，淋上蜂蜜和其他配料增加口感。
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