“诗酒”新名片，飞出杏花村

十年杏花村，清香正沉香。

8月29日，2026中国杏花村国际酒业博览会在中国杏花村国际白酒交易中心拉开帷幕。来自政府部门、驻华机构、全国名酒产区、酒企、专家学者以及媒体的各界代表齐聚汾阳，共赴清香之约。

据悉，本届展会展览面积3万平方米，汇聚近300家国内外酒企及产业链配套企业参展，作为经商务部批准、列入工信部2026年“吃货季”食品提质扩需计划的国家级行业展会，本届酒博会被行业寄予了很高的期待。

站在十年节点回望，值得思考的是：历经十载迭代，这场行业盛会，为清香产业留下了哪些启示？

“十年盛会缘起一个字，今年主题聚焦一个字。这一个字便是汾。”活动伊始，吕梁市委副书记、市长熊义志登台致辞，以一字破题。

他从四重维度阐释“汾”的内涵：汾是奔流不息的历史人文之河，汾是传承千年的传世佳酿，汾是兴业宜居的活力之城，汾更是跨越山海的一脉汾香。从6000年前仰韶文明开启谷物酿酒先河，到“牧童遥指杏花村”的千古诗行，再到巴拿马万国博览会上斩获甲等大奖章……这不是简单史料罗列，而是勾勒出杏花村完整的产区精神脉络。清香白酒早已不止是消费品，更是华夏文明与情感的载体，构筑起吕梁产区的底气。

产业数据印证产区实力：以汾酒为代表，吕梁白酒全产业链营收突破700亿元。“今天的吕梁，正锚定世界级清香型白酒核心产区建设目标，坚持龙头引领、集群共生、数字赋能、文旅融合的发展路径，打造杏花酒城、建设酒都吕梁。一杯清香汾酒，正酝酿着吕梁产业转型发展的美好未来。”熊义志表示。

龙头企业汾酒，交出属于自身的十年成长答卷。汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理武跃飞在发言中复盘了与酒博会十年相伴的发展历程：“十年来，汾酒以酒博会为媒，以品质立身、以文化铸魂、以改革开路、以创新引领，连跨百亿、两百亿、三百亿三个台阶，市场占有率稳步增长、品牌形象持续提升、国际认可度不断拓展。”

同时他提出，一个产业的成熟，不单单在于产能和规模，更在于标准的建立、品质的坚守和文化的凝聚。酒博会的十年，恰好见证中国白酒从规模扩张迈向价值跃升，行业理念从“各美其美”走向“美美与共”。

中国酒业协会理事长宋书玉站在全行业高度做出更高维度的阐述：“杏花村三个字早已超越地理的概念，酒香与诗意在这里交相辉映。”他提出以清立心、以诗铸魂、以和致远的行业主张：“传承技艺，弘扬经典；正本清源，坚守品质；以文化酒，场景焕新；以和致远，文明互鉴；赞美生活，讲活故事。把吕梁美酒酿成世界芬芳，把中国诗意写入人类文明的长卷。”

守住汾清之脉，就是守护吕梁本土风土；传承汾清之意，便是传承东方酿造的精髓；“花看半开，酒饮微醺”代表中国式饮酒美学；美酒更是跨地域文明交流的重要媒介。

透过开幕式一系列发言，可以看到一个清晰的行业共识正在形成：当产业规模迈上新台阶，文化叙事与消费体验构建能力，将成为白酒产业新的核心竞争力。

产区硬实力已经成型，摆在清香行业面前的现实命题是：厚重的传统酒文化，如何跨越代际，真正走进当代消费者内心。

展会主旨演讲环节，财经作家吴晓波带来《牧童遥指杏花村》主题分享。他跳出产能、营收等传统产业指标，从消费人本视角剖析白酒价值。他认为，“欢乐时举杯相庆，悲伤时借酒消愁”的饮酒场景一直存在，随着年龄增长，消费者回归白酒是长期趋势，不会被短期市场波动左右。“好酒的标准不在规模、利润或全球化程度，而在于‘在人生最值得记忆的时刻，你与谁在一起，用什么见证彼此’。”

吴晓波关于情感与记忆价值的论述，与本届酒博会两大重点创新板块形成呼应：“诗酒一席谈”主题对话、“V醺酒肆”沉浸式体验空间。一个输出思想观点，一个落地场景体验，共同搭建起传统诗酒文化对接当代消费者的双向通道。

在“诗酒一席谈”圆桌对话现场，复旦大学历史系教授钱文忠、财经作家吴晓波、北京电影学院副教授张蕾、中国文艺评论家协会理事何楚涵四位嘉宾，立足当代视野，深挖中华诗酒文化的当代转化路径。对话没有局限于怀古论史，更多在探讨：古老的诗酒文化，如何转化为当代人能够共情的消费语言。

而主展馆特别设置的“V醺酒肆”则把诗酒意境转化为可体验的现实场景。作为本届酒博会全新打造的沉浸式文旅IP，“V醺酒肆”搭建起古风品鉴空间，古风侍酒师现场伴游引导品鉴，让参观者跳出传统展会观展模式，沉浸式感受清香白酒与东方诗酒氛围。它并未局限于展馆内部，体验边界跳出展馆，延伸至吕梁多处文旅地标，构建起“文化+体验+消费+传播”的完整体系，推动传统酒文化从被动观赏转向深度参与。

汾阳产区正在推动酒文化由静态展示转向动态体验，实现从“可看”到“可玩”、从“旁观”到“入戏”的转变。知酒君注意到，这背后是白酒文化传播的代际升级：行业并不缺少历史素材，缺少的是适配新一代群体的表达载体。

本届酒博会以“杏花汾阳 清香吕梁”为主题，创新构建“一场展会+全市联动+N个消费场景”运营架构。设置中国名酒馆、吕梁产区品牌馆、山西综合馆、数字化展馆等展区。展会联动白酒零售、全域旅游、非遗体验、特色餐饮、文创购物，同步落地新品首发、惠民促销、文旅体验等系列活动，打通产销对接，激活多元消费。这些动作指向同一个目标：让展会从短期的行业聚会，转化为全年候的消费引擎。

国际化是本届酒博会另一大看点。墨西哥作为主宾国派出高级别代表团参会，墨西哥驻华使馆贸易与投资参赞圣地亚哥・托莱多在现场表示：“墨西哥十分重视与中国酒业协会的合作，协会、政府多方合力赋予了本届酒博会实打实的国际影响力。”他提出，“双方合作应立足品质本真、坚持创新，倡导理性饮酒，以此为太平洋两岸新一代消费者构建可靠且富有活力的酒业交流环境。未来，墨西哥已做好准备，持续和中国酒业携手同行。”

国际化的深层意义不止于展商数量的增加，更在于吕梁产区正在完成一次身份转换：从清香型白酒的地理概念，升维为全球酒业版图上的一个坐标。按照《杏花村汾酒专业镇建设中长期发展规划》，汾阳将瞄准2030年千亿级白酒产业集群目标。武跃飞表示，作为清香龙头企业汾酒将全力支持吕梁白酒产区的发展，倾力打造世界最大的清香型白酒生产基地，让吕梁清香产区这个璀璨明珠在全球酒业版图冉冉升起。与产业规模同步推进的，是酒博会自身定位的迭代升级：不再只是一场单纯的产品展销会，正在向可体验、可传播的产区文化事件转型。当产业体量站上高位，文化叙事与消费体验，就是拉开行业差距的关键变量。从“牧童遥指杏花村”的千年文脉，到700亿全产业链营收，再到冲刺千亿产业集群的目标，十年酒博会见证了杏花村的跨越。当千年诗酒文化对接年轻化表达，当本土清香主场拥抱全球酒局，杏花村书写的，不仅是一座产区的成长答卷，更是中国白酒面向时代、面向世界的观察样本。十年是总结，更是新起点！

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