云酒早知道：全国酿酒产区共议提质升级；距AIIC2026开幕26天

▎全国酿酒产区共议提质升级

8月29日，酿酒产区高质量发展座谈会在山西汾阳举行，全国核心酿酒产区政府、行业协会及骨干酒企代表参会，围绕落实《酿酒产业提质升级指导意见（2026-2030年）》和“百亿园区、千亿集群、万亿产业”建设路径展开交流。

会议提出，现代化酿酒产区应推进梯次发展、产城共生、绿色低碳和国际化建设，并从标准体系、生态保护、产业集群、文化激活、数智变革等方面完善布局。会议形成党建引领、目标落地、标准溯源、产城融合、人才科技及国际化等十项工作建议。（中国酒业协会）

▎茅台申请酱酒微生物新专利

8月29日，国家知识产权局信息显示，贵州茅台酒股份有限公司申请“一种具有降解淀粉能力微生物的确定方法及应用”发明专利，公开号为CN122648584A。该方法通过采集大曲和酒醅样本，开展核酸提取、宏基因组测序及功能基因分析，确定解淀粉芽孢杆菌、索诺芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌等具有淀粉降解能力的微生物，为酱酒工艺优化及品质控制提供量化依据。（国家知识产权局）

▎茅台学院获合成生物赛荣誉

8月29日消息，第五届合成生物学创新赛决赛近日在深圳落幕，茅台学院参赛团队获得1项金奖、4项银奖。此次获奖体现了学校在合成生物学及相关科研创新领域的实践成果，也进一步拓展了酿酒学科与前沿生物技术的交叉应用。（茅台学院）

▎茅台时光活动落地北京成都

8月28日，贵州茅台与华致酒行在北京三里屯推出茅台时光嘉年华沉浸式体验空间，通过创意互动、光影展示、主题演出及品鉴活动呈现茅台70余年发展历程。8月29日，“茅台时光·C嗨——古国奇遇记”在成都东郊记忆举行，融合沉浸式舞台剧、NPC互动及产品体验。两场活动均面向城市年轻消费场景，是茅台推进“全面向C”和品牌年轻化的落地动作。（华致酒行）

▎汾酒部署酿酒生产六项工作

8月27日，汾酒组织开展酿酒生产专题培训，围绕微生物、原粮、制曲、酿酒基础知识及工艺控制、质量管理和实操规范授课。汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理武跃飞提出，生产工作要端正责任意识，减少经验主义依赖，以数据和标准指导生产；同时压实工艺检查、人才管理、质量关口和安全保障，推动科学化、标准化、数智化要求贯穿新生产周期。（汾酒集团）

▎泸州老窖集团部署科技工作

8月28日，泸州老窖集团召开2026年半年度科技工作会议，总结上半年项目推进、成果创建、人才培养、政策研判及数智系统建设等工作。会议提出，下半年将依托科技管理数智平台优化项目立项、实施和验收流程，推动项目由数量增长转向质量提升；同时对接行业政策和集团战略，拓展文旅商融合场景，完善“科技—产业—金融”协同机制，并加强科研人才梯队建设。（泸州老窖集团）

▎习酒公益助学走进陕西

8月29日，“习酒·我的大学”2026逐梦奖学金发放仪式在西安电子科技大学举行。习酒出资30万元，专项资助陕西省60名优秀高考学子，并在活动现场获颁公益纪念奖牌。（习酒）

▎郎酒“举行百辆汽车献礼江西”活动

8月31日，郎酒在南昌启动“百辆汽车礼献江西”活动，首批3名获奖者分别获得价值39800元的五菱之光汽车。活动将持续至2027年3月31日，覆盖江西各市县，并通过开盖扫码、宴席活动、品质推广及郎酒庄园会员活动等方式连接终端、渠道和消费者。郎酒还计划在江西开展14场中秋渠道联谊会，覆盖4400名渠道伙伴。（郎酒股份）

8月28日，2026中国文学盛典·鲁迅文学奖之夜在上海举行，第九届鲁迅文学奖获奖者集体亮相，青花郎以白酒行业战略合作伙伴身份参与活动。郎酒自2023年起持续参与茅盾文学奖、鲁迅文学奖相关文化活动，并通过作家走进郎酒庄园等项目拓展文学与白酒文化的融合表达。（郎酒股份）

▎丰谷启动绵阳销售会战

8月28日，丰谷酒业举行绵阳城市销售会战动员大会，400余名经销商、销售人员及职能骨干参会。此次会战围绕“提份额、强终端、塑品牌”推进绵阳大本营市场提质增效，企业将推动全员下沉一线，打通前后方协作，强化终端覆盖、市场动销及经销商协同。（丰谷酒业）

▎天佑德举办青稞酒文化讲座

8月29日，天佑德青稞酒在青海互助举办《饮酒与藏地民众的精神生活》专题讲座，邀请酒哲学研究专家贡华南主讲，行业协会、经销商、企业骨干及媒体等百余人参会。活动结合藏地文献、青稞酒文化解读和产品品鉴，围绕藏地饮酒礼俗及精神文化展开交流，企业表示将继续打造藏地酒文化品牌内容。（天佑德青稞酒）

▎首届湖南酒商振兴发展论坛举办

8月29日，“湘酒振兴 潮玩湘窖”首届湖南酒商振兴发展论坛在湘窖生态文化酿酒城举行。政府领导、行业专家、湖南各地酒协代表和500余名酒商代表齐聚一堂。本次论坛由湘窖酒业发起成立了“湘酒振兴联盟”，湘窖酒业总经理李上南在会上提出“一庄三心”的发展战略，将打造国内首家潮玩酒庄，以创新实践为湘酒振兴注入全新动力。（李渡酒业）

▎广东前7月啤酒产量增1.3%

广东省统计局数据显示，2026年1至7月，广东省规模以上企业累计生产啤酒289.47万千升，同比增长1.3%。广东是国内主要啤酒生产和消费市场之一，前7个月啤酒产量保持正增长。（广东省统计局）

▎新疆葡萄酒节定档9月27日

8月28日，2026新疆丝绸之路葡萄酒节新闻发布会在乌鲁木齐举行。本届活动将于9月27日至29日在昌吉天山北麓产区举办，计划集中展示全国多个产区的千余款葡萄酒，并邀请近900名专家、客商及行业代表参与品评、论坛、项目签约和文旅体验等活动，以推动新疆葡萄酒产销对接及产业链升级。（深圳市酒类行业协会）

▎比利时酒类广告将标健康警语

比利时今年3月通过法律，要求所有酒类广告标注“酒精有害健康”警告语，并禁止以促销为目的免费派发酒类。比利时酿酒商协会近日发布公开信反对相关要求，认为政策未区分酗酒与负责任饮酒，并建议将警语改为“酗酒有害健康”，但该建议遭卫生部门拒绝。比利时啤酒行业与监管部门围绕公共健康和啤酒文化保护的分歧仍在持续。（比利时酿酒商协会）

▎野格恢复对华进口

近日，德国利口酒品牌野格恢复对华进口。海关数据表明，2026年1至7月德国利口酒对华进口量和进口额同比降幅均超过70%，7月进口量仅539升，低于上年同期的1.6万升。调查显示，野格自5月底起因第三方清关公司申报信息填写失误被暂停进口；目前生产企业Mast-Jägermeister SE在海关总署系统中的在华注册状态已恢复为“有效”，相关进口清关回归常态。（WBO）

▎喜力终极啤酒扩展巴西市场

喜力集团宣布，Heineken Ultimate将于2026年第四季度进入巴西东北部市场，较原计划提前约一年。该产品此前已在圣保罗、米纳斯吉拉斯、里约热内卢和圣埃斯皮里图试销，因市场表现超出预期而加快扩区。新品仅在巴西销售，主打无麸质和低酒精度，热量较普通啤酒低30%，每瓶为97千卡。（喜力集团）