浙江
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二分之一生存战继续，
五强席位诞生！
由李锦记独家冠名的美食竞技综艺
《食神·百厨大战》
第十一期于今日12:30在
浙江卫视、Z视介、优酷、酷喵正式播出
本期“红烧肉风味之争”重磅开打
“边角料挑战”强势来袭
炫饭 VS锐评
评委名场面持续输出
本期大众评委主打吃得酣畅过瘾
直接打出10分高分？
潘玮柏埋头干饭，
吃得太过投入，意外被呛到...
行业评委严苛模式开启
点评一针见血
两轮比拼
厨师接连上演棘手难题
“红烧肉风味之争”开启
中西餐厨师面临两种极端难题
中餐厨师如何突破固有框架，
交出创意答卷？
而鲜少接触红烧肉的西餐厨师，
又该如何破局应战？
水果红烧肉、酸菜红烧肉、脆皮红烧肉等等
各路创意做法齐聚一堂
硬核“边角料挑战”接踵而至
厨师们如何变废为宝
解锁脑洞满满的创意佳肴？
“风味工程师”带来“零损耗之鸡皮卡邦尼”
一开始自信满满，
却遭评委严厉点评？
张元富用把鸡冠油做成鱼香风味
现场评委连连称赞！
每周三12:30、周日21:30
锁定浙江卫视、Z视介、优酷、酷喵
来见证五强诞生！
来 源 ｜ 沈卓逸
责 编 ｜ 张易哲
编 审 ｜ 吴思佳
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