贵州
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Librae Bakery
2026.8.28
巴林（Bahrain）是位于波斯湾西南部的岛国，是中东面积最小的国家。找遍纽约也没发现有巴林正菜的餐厅，于是上班路上跑来这家Bahrain-inspired网红烘焙店来拾味，店主也是巴林人。
我只点了一个最具巴林风味特色的Loomi Babka Bun（P1），招牌黑柠檬面包卷。面包表面的黑色颗粒就是研磨后的 Loomi（黑干柠檬粉末），有微酸和淡淡烟熏味，也是巴林和波斯湾的灵魂味道。整个面包烤的外皮酥脆，内部松软香甜，还有酸甜可口的金黄色柠檬酱，吃完一个还想吃。
店里充满了面包烘烤的香气，从吧台侧方的玻璃，可以看到香气大师们忙碌着的身影。
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