福建
每到秋季，抖音、社区群、朋友圈全是平和蜜柚的宣传，礼盒实拍、产地直发、鲜果预售，蜜柚几乎承包了大众对平和这座山城的全部想象。很多人会产生疑问：平和，难道除了蜜柚，就没有别的东西了吗？
答案当然是否定的。蜜柚是平和走向全国最亮眼的金字招牌，但拨开柚子的光环，还藏着茶香、土楼、古刹、瓷韵、红色记忆与地道乡土美食，丰厚的人文与山水资源，同样熠熠生辉。
众所周知，平和置县是明代大儒王阳明在巡抚南赣、征剿贼寇之后，为彻底改变以往“乱乱相承”的恶性循环，谋求长治久安而奏请朝廷设立的。自此，平和县成为中国版图上的一个县份，王阳明也因此被称作“平和之父”。
世界文化大师林语堂、油画拓荒者周碧初就是平和杰出的代表。他们在不同领域独具风骚，享誉世界，代表一个地方的文化高度。同时这里也是一片红色热土。长乐乡打响“八闽第一枪”，平和暴动掀开闽西南武装斗争的篇章，红色旧址遍布县域各处，无数革命故事在此流传，红色基因深深扎根这片土地。
林语堂一生与茶结下了不解之缘，“只要有一把茶壶，中国人到哪儿都是快乐的！”平和是中国白芽奇兰茶之乡，全县茶叶种植面积约6.2万亩，高山茶园是当地另一大宝藏。崎岭乡彭溪村梯田状的茶园层层叠叠，云雾常年萦绕山间。白芽奇兰自带独特兰花香，茶汤醇厚顺滑，是闽南乌龙茶里极具代表性的品类。春可采茶观景，秋可静坐品茗，一杯白芽奇兰，装下了平和高山的清风与云雾。只是它的曝光度，远不如蜜柚那般刷屏朋友圈。
平和县还是客家土楼的富集之地，境内留存数百座古土楼，堪称福建土楼的基因宝库。大溪庄上大楼，是现存规模最大的方形土楼，宏大的土墙围合出客家人世代聚居的家园；芦溪绳武楼，被誉为“土楼木雕博物馆”，门窗梁枋遍布精美雕花，一凿一刻尽显古人匠心思，一砖一木，记录着客家先民迁徙扎根的岁月。比起名气更大的土楼集群，平和土楼安静散落乡野，少了喧嚣，多了原汁原味的古村烟火。
一山一古刹，藏住闽南千年禅意。灵通山国家地质公园，被誉为闽南第一名山，怪石嶙峋，绝壁高耸，悬空而建的灵通寺镶嵌于峭壁之上，云雾缭绕之时宛若仙境，千米珠帘飞瀑倾泻而下，山水奇观令人叹为观止，被《中国国家地理》点赞为天然地质奇观。三平寺香火绵延千年，三平祖师信俗在2014年列入国家级非物质文化遗产，海内外信众络绎不绝。特别在闽南、粤东地区几乎家喻户晓，在台、港、澳地区和菲律宾、新加坡、印尼等东南亚的华人中影响也相当普遍，却也很少出现在大众的朋友圈信息流里。
平和窑克拉克瓷，更是海上丝绸之路的重要印记。南胜、五寨的古窑址，曾经窑火连天，大批五彩外销瓷从大山深处扬帆出海，远销欧洲各国，“南澳一号”沉船出水大量瓷器便产自平和窑。几百年前，这里的瓷器风靡海外，书写属于东方的海洋贸易传奇，如今古窑遗址静静诉说往日辉煌。
烟火美食同样多姿多彩。素有平和三绝之称的“南胜麻枣、小溪枕头饼、芦溪咸菜”，代代传承。五寨肉圆、南胜咸水鸭、大溪豆腐、还有山野农家菜等风味质朴地道小吃。这些本土风物，大多局限于本地人的餐桌，很难像蜜柚一样大规模对外宣传，所以也很少在各大社区群看到信息。
不可否认，蜜柚带动了数十万百姓增收致富，是平和乡村振兴的支柱产业，它值得被大力推广。但我们也应当看见，蜜柚只是平和的其中一面。希望未来，当大家提起平和时，脑海里不只有金黄饱满的蜜柚，也能记得这座山城更多元、更厚重的万般风采。
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