山东
周末和朋友逛龙湖奥体天街，逛到饭点，不想吃快餐，便随机走进了这家核桃碳烤肉，全程自费消费，仅分享个人就餐体验，给打算来吃的朋友做个参考。
门店坐落在商场四楼，地铁过来出行方便，地下停车场车位充足，吃完饭还可以接着逛商场，不用来回辗转。店内装修走简约务实的路线，没有过度堆砌网红装饰，卡座之间距离宽裕，两三个人小坐，或是多人聚餐都可以，整体氛围松弛，没有拘束感。
在商场吃炭火烤肉，大多数人都会担心油烟问题，吃完一身浓重油烟味，后续逛街会很尴尬。这家最大的不同，就是使用核桃炭烤制。对比普通木炭，它燃烧时烟感更低，还会裹挟淡淡的果木清香，香气融入肉中，但不会抢夺食材原本的风味。吃完之后，身上沾染的油烟气味很淡，这点在商圈烤肉店里算是很亮眼的一点。
店里配有帮烤服务，对于不擅长把控火候、总把肉烤老烤焦的食客十分友好。店员会按照不同肉类调整烤制节奏，适时换网翻面，食客只管聊天等候就好。只是饭点人流大的时候，店员分身乏术，服务响应速度会有所下降，需要多一点耐心。
说说菜品感受。原切吊龙肉质紧实，烤制之后肉香浓郁，简单蘸干料就很好吃；厚切五花烤到边缘微微焦脆，油脂充分逼出，肥而不腻，裹上生菜、蒜片，一口下去满足感很强。主食尝试了三蛋拌饭，蛋液拌上秘制料汁，口感温润，中和烤肉的油腻感。小料台品类齐全，生菜、多款小菜可以无限续，吃烤肉的时候搭配小菜，解腻效果不错。
客观来讲，整体口味属于中上水准，没有惊为天人，但也不容易踩雷。适合逛街途中过来打个卡，朋友闲暇小聚。如果追求极致性价比，建议错峰到店，避开周末饭点的排队高峰。
美食感受因人而异，以上仅代表个人就餐体验
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