北京
9月7日22时41分
迎来二十四节气中第十五个节气
「白露」
白露—节气简介
高丽/摄
《月令七十二候集解》释其名曰：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”此时太阳行至黄经165度，暑气渐散，昼夜温差增大，夜间水汽遇冷凝成露珠，附着于草木之上，晶莹洁白，故谓之“白露”。
“白露秋风夜，一夜凉一夜。”
白露，是孟秋的结束与仲秋的开始。正如民间谚语所言：“白露秋风夜，一夜凉一夜。”自此后，天高云淡，气爽风凉，一年中最富诗意的时节便悄然拉开了帷幕。
白露—物候现象
张国振/摄
一
鸿雁来
白露初候，鸿雁自北向南迁徙。这里的“来”当是往南飞的意思。白露一到，便可见鸿雁回飞。杜甫诗中“边秋一雁声”，正是此候的生动写照。
二
玄鸟归
玄鸟即燕子。燕子等候鸟准备开始迁徙，飞往南方温暖的地方过冬。“来”当“回”讲，玄鸟归，意味着它们启程南归。
三
群鸟养羞
“羞”即“馐”，意为美食。三候到来时，百鸟开始贮存干果、粮食，准备过冬。正如《逸周书·时训》所载：“白露之日鸿雁来。”勾勒出秋意渐深、万物为越冬做准备的图景。
白露—传统习俗
王诗维/摄
白露—接清露
我国民间在白露节气有“收清露”的习俗。明朝李时珍在《本草纲目》中记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”又说“百花上露：令人好颜色。”古人相信秋露有神奇的功效，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
白露—饮白露茶
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”的说法。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是多了一些积累和沉淀，轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜爱。
郝克昌/摄
白露时节，昼夜温差加大，养生重在“防寒”与“润燥”。
民间谚语“白露身不露”，意思是白露节气后天气转凉，身上要多穿衣服，不宜再赤膊露体。俗话说“白露身不露，寒露脚不露”，提醒人们注意适时增添衣物，防止着凉。
饮食方面，白露时节燥邪袭肺，饮食应以健脾润燥为主，选择清淡、富含营养的食物，避免生冷饮食。宜多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞等具有生津润肺作用的食材。白色食物当道，润中有补，湿中生津——白露过后，饮食策略要从“解暑清热”转为“养阴润肺”，让肺气沉得下、收得住，不受燥邪所伤。
张国振/摄
露从今夜白，月是故乡明
白露时节 天气渐凉
登高赏秋、漫步河畔、品味秋茶
感受石景山的秋日魅力吧！
来 源 | 石景山区融媒体中心
制 图 | 任 翀
编 辑 | 李嘉绮
责 编 | 王婷婷
审 核 | 白莫菊
监 审 | 谭一兵
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