江苏
说到常见的健脾胃食材，大家第一时间想到的，不是红薯就是山药。
但还有一种食材不比它们逊色，甚至被称为“地下宝物”、“碱性菜之王”，它就是芋头！
它的膳食纤维丰富，又多是可溶性膳食纤维，对肠胃的负担更小。除此之外，芋头还有丰富的粘液蛋白。
但平时我们家里吃芋头，不是蒸啊煮啊，就是做成芋泥、甜品，没什么花样，时间长了孩子也会腻。
所以我推荐你们来试试今天这个芋丝饼，外脆里糯的很上瘾！
和生粉调味料拌一拌，煎到两面金黄就能成。外皮煎得金黄酥脆，里头满是清甜的萝卜丝，和软糯的芋头丝，一咬满嘴香！
准备时间：5分钟
烹饪时间：20分钟
#食材#
•芋头、胡萝卜、生粉、白芝麻
•松茸调味料、0卡糖
#步骤#
1.食材准备：芋头，胡萝卜去皮用刨丝器刨成丝放在大碗里
2.依次放入0卡糖、白芝麻、生粉，加入一勺松茸调味料，用手抓拌均匀
3.准备一个膜具，刷上一层薄油防粘，把芋头丝平铺进去，压实
4.铺上保鲜膜，用牙签戳小洞，上锅蒸15分钟
5.取出冷却后用刀切成条状
6.起锅烧油，小火煎至两面金黄即可
温柔粉糯、香气浓郁的芋头，配合清甜的胡萝卜，连吃几块也不会腻口，肚子也填得饱饱的。
趁热吃，酥香的外皮咬进嘴里嘎吱香！而且芋丝饼美味又抵饿，松软好消化，是家人都可以放心吃的类型哦。
一次性也可以多做一点，蒸好后的芋糕切小块放冰箱冷冻。
想吃的时候，拿出来随手煎一煎或者蒸一蒸，一周的早餐都不用愁了。
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