驼奶,被大家叫做沙漠白金,是荒漠地区传承已久的特色乳品,凭借独有的营养构成,收获了不少消费者的喜爱。
驼奶属于优质动物乳,含有丰富的优质蛋白,包含人体所需全部必需氨基酸,乳清蛋白占比相对可观。它的脂肪球颗粒细小,不饱和脂肪酸含量丰富,相比之下,部分肠胃比较敏感的人群,饮用驼奶身体接受度会更好。
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牛奶当中主要致敏的 β‑乳球蛋白,在驼奶当中含量很低,有些喝牛奶容易腹胀不适的朋友,可以把驼奶作为乳品的备选。
生鲜驼奶天然含有乳铁蛋白、溶菌酶、免疫球蛋白等多种生物活性物质,矿物质、维生素种类也较为丰富。但要客观说明,这些活性物质对温度很敏感,做成驼奶粉经过高温加工之后,会出现不同程度损耗。
理性看待驼奶
这里要划重点:驼奶只是一款普通乳制品,不是药品,不能用来调理或者治疗身体疾病,不要轻信网上各种神化效果的说法。
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它有自己独有的营养特点,可以作为我们日常补充营养的乳品选择。大家可以结合自身肠胃感受、预算,理性看待驼奶,按需选用。
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