辽宁
“露从今夜白，月是故乡明”，现在已经正式进入到白露节气，而白露节气的到来，意味着仲秋月的开始，天气开始逐渐转凉，这个时候离一年一度的中秋佳节也越来越近，大家也都开始憧憬起中秋佳节是亲人的团圆时刻，而这个时节也到了海水温度走低，渔民出海捕捞作业的旺季。
现在这个时节正是品尝鲜美海鲜的好时节，而且很多大爷大妈遇到心仪的海鲜也会囤上一些，等着中秋节家人团聚时享用。
每年中秋节前的海鲜市场都是最热闹的，尤其是今年中秋假期过后，还有三天的时间就是国庆假期，因此大家都会在中秋前多买点海鲜尝鲜，也适当囤点留着双节食用。
别买错了！中秋前吃海鲜就买这6种，正宗无养殖，大爷大妈抢着要！
1、花盖蟹
要说黄海和渤海休渔期结束以后，大家特别喜欢尝鲜的螃蟹种类，梭子蟹还真的靠边站，因为中秋节前上市的花盖蟹更有性价比。
花盖蟹别看个头不大，但是中秋节前上市的可以说是各个顶盖肥，关键是花盖蟹的价格特别便宜，市场上品质最好的花盖蟹也不过20元一斤，而小一些的价格更便宜。
中秋节前正是吃花盖蟹的好时节，花上几十块钱就够一家人饱餐一顿，而且这花盖蟹这个时节是正肥的时候。
2、虾爬子
中秋节前正是当年生的虾爬子开始捕捞上市的时候，这个时节的虾爬子没有春季上市的个头大，不过别看个头小，但也是肉质丰腴肥美的时候，母的小虾爬子这个季节也一样带籽。
中秋节前正是吃虾爬子的好时节，因为现在上市的虾爬子个头小，因此售价也低，很少有饭店和商贩会囤这样的小虾爬子，所以价格也特别便宜，一般15元一斤就能买到活蹦乱跳的，所以中秋节前吃虾爬子的性价比特别高。
3、小鲅鱼
每年休渔期结束后，渔民捕捞量最大的就是个头不大的小鲅鱼，而等到中秋节来临以后，随着海水温度的降低，这小鲅鱼也开始长大，变得不多见了！
小鲅鱼别看个头不大，但是售价一般仅有15元二斤，这种小鲅鱼的肉质特别细嫩，时候晾晒和煎炸后食用，而且这小鲅鱼仅有一根主刺，老人和小孩都可以放心食用，所以现在市场上的海鲜摊位上，这小鲅鱼是大爷大妈们争抢的对象。
4、带鱼
中秋节前正是带鱼大量上市的时候，尤其是近些年由于休渔期和增殖放流的原因，消失多年的渤海刀也开始重新进入到人们的餐桌。
渤海刀肉质肥厚，腹部的鱼肉丰腴肥美，现在这个时节正是其大量上市的时候，而有经验的大爷大妈会专门挑选下獠牙比上獠牙长，小黑眼睛的渤海刀来购买。
现在市场上的带鱼品种很多，不过在购买的时候，懂行的人们都会购买黑眼睛和没有破肚子的带鱼来购买，而产于南海和远洋捕捞的黄眼睛带鱼，肉质干柴还有硬骨，这样的带鱼最好不要购买。
5、偏口鱼
每年中秋节前市场上物美价廉的海鱼，偏口鱼一定占有一席之地，这个季节的偏口鱼背部都有一根黑线，这是偏口鱼的鱼籽，吃起来鲜香可口。
偏口鱼的价格比较低廉，小一些的也就几元钱一斤，这偏口鱼最适合的是拿盐腌制一下后晾晒到半干，然后入锅中用油煎至焦香酥脆，这也是北方沿海的名小吃咸鱼饼子的主要原料。
6、小黄花鱼
小黄花鱼是中国“四大经济海鱼”之一，这种鱼别看个头小，但是鱼肉细嫩鲜香，可以烹制很多脍炙人口的佳肴，尤其是做成黄花鱼丸汤和包饺子，这要比鲅鱼馅饺子鲜美很多。
现在购买小黄花鱼，有经验的大爷大妈都会选颜色不是深的，外观看上去比较脏的新鲜小黄花鱼购买，而这买回家的小黄花鱼冰冻起来，在中秋和国庆节的餐桌上招待家人，也是一道非常受欢迎的美味。
现在离中秋佳节越来越近，而随着天气转凉，正是各种应季海鲜大量上市的时候，而以上这6种海鲜，现在市场上都很常见，也无法人工养殖，跟着大爷大妈后面买准没错！
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