白露过后，养肝正当时！肝最喜欢的5样食物，遇见使劲吃，肝好人也精力充沛

你有没有发现，入秋以后，身体好像变得“矫情”了？

眼睛干涩发痒，看会儿手机就酸得睁不开。早上起来嘴里发苦，嗓子干得像含了沙子。脾气也大了，一点小事就想发火，发完又觉得没必要。晚上翻来覆去睡不踏实，白天却累得抬不起腿。

你以为是“秋乏”，忍忍就过去了。可这些信号凑在一起，其实是肝在跟你“喊累”。

中医讲“肝是哑巴，胃是喇叭”。胃不舒服会疼、会胀，马上告诉你；肝累了不声不响，但它会通过眼睛、情绪、睡眠来提醒你。白露过后，燥气当令，肝血容易被燥气消耗，肝气也容易郁结。肝一累，气血就不顺，人就没精神。

养肝就是养命。药补不如食补，白露后这5样食物，肝最喜欢，菜市场里遇见了别手软，隔三差五吃一点，肝舒服了，人也就精神了。

第一样：枸杞——给肝“加血”的小红果

枸杞是养肝的“老熟人”了。它性平味甘，入肝、肾经，最擅长的就是滋补肝血、益精明目。肝血足了，眼睛才亮，指甲才润，人也不容易累。

很多人吃枸杞喜欢泡水，但泡完水把枸杞倒掉，那就亏大了。营养大半还在果肉里。最好的吃法是干嚼，每天抓一小把，十来粒，慢慢嚼碎咽下去，吸收最充分。或者和菊花一起泡茶，一清一补，眼睛不干，心里不烦。

注意：感冒发烧、拉肚子的时候先别吃。枸杞性平，但也不是人人适合猛吃，每天一小把就够，多了容易上火。

第二样：菊花——给肝“降火”的小太阳

秋天是菊花的主场。菜市场里金灿灿的鲜菊，花市上一盆盆开的秋菊，看着就让人心里松快。

菊花性微寒，味甘苦，归肺、肝经，核心本事就是清肝火、平肝明目。秋天肝火容易往上蹿，表现就是眼睛红、眼屎多、口干口苦、脾气急。一杯菊花茶下去，嗓子不那么紧了，眼睛也不那么烫了。

怎么吃？干的泡茶最省事，杭白菊、贡菊都行。新鲜的食用菊可以凉拌、涮火锅、煮粥。菊花粥最简单：粳米煮成粥，快熟时抓一把鲜菊花瓣放进去，搅匀再煮两三分钟，清香扑鼻，早上喝一碗，眼睛舒服一整天。

注意：菊花性微寒，脾胃虚寒、经常拉肚子的人别大量长期喝。每天三五朵，喝着舒服就继续，不舒服就停。

第三样：山楂——给肝“顺气”的小红果

秋天山楂红了，一串串挂在树上，看着就喜庆。

山楂是酸味食物的代表。中医讲“酸入肝”，酸味能收敛肝阴，防止肝气过旺。同时山楂还能消食化积、行气散瘀。秋天胃口好了，难免多吃几口，肚子胀、不消化的时候，几颗山楂下去，气就顺了，胃也松快了。肝气郁结的人，胸口像堵着什么，山楂也能帮着通一通。

怎么吃？新鲜山楂直接吃太酸，可以煮水。山楂五六颗，去核切片，加冰糖煮十分钟，酸甜开胃。或者煮粥时放几颗，粥里带着果香。山楂糕、山楂条也可以，但糖分高，别多吃。

注意：胃酸过多、经常反酸烧心的人要少吃。孕妇不建议吃山楂。空腹的时候别吃，容易刺激胃。

第四样：菠菜——给肝“养血”的绿叶子

肝喜欢绿色。中医讲“青色入肝”，绿色蔬菜大多对肝友好。菠菜更是其中的佼佼者。

菠菜性凉味甘，能养血润燥、平肝清热。秋天燥气重，肝血容易被耗，菠菜既能补血，又能润燥，把肝血慢慢养回来。而且菠菜富含铁和维生素C，对改善气血不足、脸色发黄很有帮助。

怎么吃？菠菜焯水后凉拌，加蒜末、生抽、香油，清爽解腻。或者做菠菜鸡蛋汤，水开了放菠菜，淋入蛋液，加盐和几滴香油，五分钟就好。菠菜猪肝汤也是经典，但猪肝胆固醇高，中老年人一个月吃一两次就行。

注意：菠菜草酸多，一定要先焯水，焯完再炒再煮，不然影响钙吸收，还容易结石。

第五样：鲜枣——给肝“补气”的甜果子

白露过后，鲜枣大量上市。脆生生、甜滋滋，咬一口满嘴汁水。

鲜枣是秋天的“维生素C之王”，每100克维生素C含量能到200毫克以上，比橙子还高。中医认为，鲜枣能补中益气、养血安神。肝藏血，气血足了，肝才有“存货”可以调配。秋天人容易累、脸色差、睡不好，很多时候就是气血不够，鲜枣正好补上这一块。

怎么吃？直接当零食吃，每天五六颗就够了。也可以和枸杞、桂圆一起泡水，补气血的效果更稳。煮粥时放几颗，粥会带一丝自然的甜。

注意：鲜枣糖分不低，血糖高的人要控制量。吃多了容易胀气，一天一小把足矣。干红枣也可以，但含糖更高，每天三五颗就行。

白露过后，养肝正当时。

养肝不是吃多贵的东西，而是吃对的东西。枸杞、菊花、山楂、菠菜、鲜枣，都是菜市场里最平常的食材，不贵，不稀奇，但顺着时令吃下去，身体会给你最实在的反馈——眼睛亮了，脾气顺了，晚上睡得踏实了，白天也有劲了。

肝舒服了，人就松快了。这些改变不大，但一天一天攒下来，就是秋天里最踏实的舒坦。

当然，如果肝区疼痛、长期乏力、眼睛发黄，一定要先去医院，别把食疗当药使。养肝是细水长流的事，从今天晚饭开始，给家人泡一杯菊花枸杞茶，煮一碗菠菜汤，抓几颗鲜枣当饭后水果。

顺着时令过日子，肝好，人就好。