山西
大白菜是各地秋天种植的最主要蔬菜，在白菜种植和管理当中，每年都有很多菜友种植的大白菜包心不好，不是包心松散，就是包不齐心来。那么怎么才能让大白菜包心好、包心紧实呢？下面一起来了解一下有哪些小窍门？
科学浇水促生长
大白菜在生长过程中需要大量的水分，但不同生长阶段对水分的需求有所不同。3片真叶到定苗前后，要适当控水，进行蹲苗，一般蹲苗时间7-10天，这样可以促进根系下扎，增强植株的抗逆性。进入莲坐期到包心期，大白菜对水分的需求增加，要保持土壤湿润，既不能出现干旱、也不能出现湿涝。浇水要浇透，但避免大水漫灌，以免造成土壤板结和根系缺氧，影响吸收养分。
巧妙追肥增营养
大白菜定苗以后一直到包心，是长势最快的时候，需要充足的养分供应，因此要及时追肥，不能缺肥也不能断肥，定苗后可以用有机肥混合速效氮肥，也可以直接用速效氮肥追施，可以开沟条施或穴施，施后及时覆土浇水。此外，还可以进行叶面追肥，每隔7-10天喷施一次中微量元素叶面肥，到了包心时，可以适量增施钾肥，用氮肥混合钾肥追施，这样可以促进大白菜的包心，提高产量和品质。
3、喷施食醋
在根部肥料充足的前提下，在白菜进入包心时开始喷施食醋。食醋是一种天然叶面肥，用时可以混合磷酸二氢钾，30斤水加30克食醋和30克磷酸二氢钾，每隔一个星期喷一次，连喷2-3次。
4、自制白菜包心剂
当种植的大白菜长势不好，难以包心时，可以自己制作白菜包心剂。自己制作非常简单，用磷酸二氢钾40克、尿素30克、胺鲜酯8克，混合一起进行喷施，每隔7天喷一次，连续喷施2-3次，可以让白菜快速包心。
5、束叶促包心
在大白菜生长后期，当包心基本成型时，可以进行束叶。束叶就是用稻草或塑料绳将大白菜的外叶捆扎起来，这样可以保护叶球，避免叶球受冻，促进叶球紧实。束叶的时间不宜过早，一般在收获前半个月左右进行，束叶时要注意不要捆扎过紧，以免影响大白菜的正常生长。
以上就是大白菜包心的管理和方法，但前提就是种植时间不能过完，温度和环境要适宜白菜的正常生长。只要方法得当，可以保证白菜包心良好。
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