山东
9月11日，威海至海港湾海风送爽，鲜味飘香，2026齐鲁小吃促消费暨海洋美食嘉年华在此开幕。活动由山东省商务厅、山东省市场监督管理局、山东省总工会、威海市人民政府主办，山东省精品旅游促进会、山东省财贸金融工会、威海市商务局、威海市文旅局、威海市海洋发展局、威海市精品旅游促进会承办。山东省商务厅、省文化和旅游厅、省总工会、省市场监督管理局、省贸促会、省精品旅游促进会、省烹饪协会、省饭店协会、威海市商务局、威海市文旅局、威海市海洋发展局、环翠区政府、各市精品旅游促进会等单位的领导同志以及全省各市餐饮企业代表、小吃业主、媒体记者共同参加了开幕式。
本次活动深入贯彻落实山东省委、省人民政府关于提振消费的决策部署，以“齐鲁海味·乐享消费”为主题，创新打造“小吃+文旅+科技”多元化消费场景，培育海洋美食消费新业态、新模式，以食促游、以商活城，全面推广山东非遗小吃、地标特产、文创产品，为全省服务消费扩容升级和海洋经济高质量发展注入强劲动能。
开幕式上，威海市政府副市长张善东、省商务厅二级巡视员郭宏伟、中国烹饪协会会长杨柳先后致辞，一致表示，美食不仅是舌尖上的享受，更是拉动消费、促进就业、推动发展的重要引擎。威海海洋资源得天独厚，美食文化底蕴深厚，将二者有机融合，必将释放出巨大的发展潜力和消费活力。
随后，威海市商务局局长王得志作威海商务推介，发布“2026金秋消费季”重点活动情况；威海市文旅推荐官陶慧铭作专场文旅推介，发布“跟着美食游威海”精品旅游线路，带领大家走进威海的文旅世界，开启“舌尖上的威海之旅”。开幕式上还表演了非遗节目《渔家号子》、歌舞《山海在路上》和威海特色小吃快板书节目《山海寻鲜》，用艺术的形式展现了威海的山海风情与城市魅力。领导和嘉宾共同上台，共同开启2026齐鲁小吃促消费暨海洋美食嘉年华的大幕。
现场人山人海、摩肩接踵，来自全省各地的游客、市民和餐饮从业者从四面八方汇聚而来，主舞台前、展位间、品鉴区里人头涌动，叫卖声、欢笑声、音乐声与海浪声交织成一片，热闹非凡。海鲜盛宴大锅揭盖瞬间，热气蒸腾、鲜香四溢，围观市民游客里三层外三层，争相拍照打卡，品尝队伍蜿蜒如龙。
据悉，本届活动为期三天，内容丰富、亮点纷呈。活动设置“齐鲁百味”名优小吃集中展示区，集中展示山东沿海各市200余种名优小吃、最畅销小吃、网红小吃，其中威海市50余种小吃，青岛、日照、烟台、潍坊、滨州、东营等沿海城市每市20种小吃，特邀城市济南、聊城、济宁每市20种小吃。“迎中秋庆国庆”威海海洋大集展销区将现场热卖山东沿海各市名优小吃、地标特产。“山海交响”沿海城市文化主题宴席展以“一城一宴”为引领，十市著名餐饮、酒店企业深挖当地海洋文化与历史典故，每市推出1个特色文化主题宴席，以美食讲述山东海洋故事。各展区前人头攒动，试吃、购买、咨询的市民游客络绎不绝，不少小吃摊位前排起长队，市民争相品尝、购买。
此外，活动还设置了“绿色厨房·焕新生活”以旧换新惠民展区，组织头部家电企业、厨具品牌开展厨卫家电“以旧换新”补贴专场；“票根经济”跨界联动惠民消费行动，游客及市民通过云闪付APP上传目的地为威海的交通票据即可参与抽奖，享受商圈、商户的立减、折扣优惠；“未来厨房”智能化餐饮设备应用展示区，集中展示自助取餐柜、智能识别结算系统、自助咖啡机、自助炒菜机、AI智能配餐机器人等前沿设备，让市民游客直观感受科技赋能餐饮的魅力。
活动期间还将举办“向海图强”小吃产业高质量发展交流会，发布小吃产业消费趋势大数据，开展圆桌对话和专家主旨演讲，邀请烹饪大师等开展技艺传授与交流。同时设置威海市地标特色产品洽谈交易区，威海三甲医院、医学会开展“健康护航”公益义诊活动。
以美食为桥，以文旅和科技为翼。2026齐鲁小吃促消费暨海洋美食嘉年华的举办，不仅是一场舌尖上的盛宴，更是山东提振消费、推动海洋经济高质量发展的生动实践。千里山海间，一锅鲜香聚四海，齐鲁海味正香飘八方，为全省服务消费扩容升级注入新活力。
闪电新闻记者 李静 报道
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