农历八月初三,牢记 “1 要扫,5 要吃,3 不做”,顺顺当当安稳入秋
“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”。秋风掠过街巷,暑气缓缓褪去,农历八月初三,正是夏秋交替的重要关口。早晚温差拉大,白日尚有余热,入夜便浸满凉意。老一辈传下1 要扫,5 要吃,3 不做的民间讲究,藏着顺应时序过日子的生活智慧。人到中年,家中老小牵挂在身,守住时令习俗,打理好居家饮食起居,求得家宅安宁,安然度过整个秋天。
扫尘清宅,扫除一夏浊气
民间有言 “秋扫除秽,福气进门”。历经整个盛夏,屋内积攒潮气灰尘,角落藏下杂物,空气流通不畅,居家的舒适度大打折扣。秋季居家大扫除不只是打扫卫生,也是拂去心里积攒的烦闷。
把窗台缝隙、衣柜底部、墙角边角仔细擦拭清理,庭院阳台的杂草枯枝一并整理妥当。把门窗全部敞开,让秋日清风穿堂而过,散尽屋内闷了一夏的霉气与浊气。屋子收拾得窗明几净,人置身其中,心境也会跟着开阔清爽。干干净净迎接仲秋,日子过得舒心透亮,也是对阖家顺遂的美好期许。
吃对五样应季秋鲜,品味秋日烟火
金秋物产丰饶,秋令应季食材纷纷上市。中年人家的餐桌,不必追求名贵补品,选身边当季物产,家常烹制,便是贴合时节的滋养。下面五样食材,都是秋天的馈赠,附上简单家常做法,在家轻松就能上手。
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莲藕,荷残藕肥,秋藕最适合秋日食用。
1、莲藕削去外皮,冲洗干净,切成滚刀块状,泡入清水防止氧化发黑。
2、锅中烧开水,放入藕块焯水两分钟,捞出沥干水分。
3、锅中放少许食用油,下入姜片爆香,倒入藕块大火翻炒。
4、加入少许清水焖煮片刻,放少量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
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板栗,八月板栗成熟,粉糯香甜,适合家常蒸煮。
1、板栗外壳划开小口,清水冲洗干净表面杂质。
2、板栗平铺蒸锅屉上,大火烧开。
3、转中火蒸二十分钟,外壳裂开,果肉软糯便可取出食用。
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葡萄,秋日成熟的葡萄汁水饱满。食用前用流动清水冲洗,再用淡盐水短暂浸泡,冲净果皮缝隙的灰尘,沥干直接食用。一次不要食用过量,浅尝即可感受秋日鲜甜。
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梨子,秋日常备鲜果,脾胃偏弱的家庭,适合蒸梨食用。
1、梨子洗净,顶部切下当作盖子,挖去果核。
2、碗中放入梨子,盖上梨盖,隔水放入蒸锅。
3、大火烧开,小火蒸十五分钟,取出放温食用。
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鸭肉,秋鸭肥美,适合煲汤焖煮,避开燥热进补。
1、鸭肉剁成大小均匀块状,清水浸泡去除血水。
2、冷水下锅,大火煮开,撇净表面浮沫,捞出鸭肉冲洗干净。
3、砂锅放入鸭肉、姜片,倒入足量开水。
4、小火慢炖一个半小时,出锅之前撒入少许食盐调味,汤色清亮鲜香。
避开三件事,安稳度过仲秋时光
秋日阳气慢慢收敛,人到中年,身体适应外界变化的能力有所减弱,日常起居多一份留意,少几分损耗。
切莫贪凉久卧。秋老虎余威尚未完全消散,依旧有人贪恋冷饮冷风。夜里长时间吹风,生冷饮食接连不断,违背秋天的时序变化。午休短暂小憩即可,不要白日长时间躺卧昏睡。作息颠倒,精神容易萎靡不振。顺应昼夜节律,该休息时静养,该活动时出门走动,养护自身精气神。
切莫悲忧伤神。“袅袅凉风动,凄凄寒露零”,萧瑟秋景容易勾起内心万千思绪。生活之中难免遇到琐事烦扰,遇事不要郁结于心。多走到户外晒一晒秋日暖阳,约邻里亲友闲谈唠嗑,多接触鲜活烟火。心绪平和豁达,家庭氛围也会和睦融洽。
切莫暴饮暴食。秋高气爽,胃口相比盛夏明显变好。面对丰盛菜肴,顿顿大鱼大肉,重油重味堆满餐桌,会加重脾胃负担。秋燥遇上积食,身体便会生出各类小麻烦。日常饮食荤素合理搭配,每顿饭保持七分饱,细嚼慢咽,守住平淡家常的饮食分寸。
岁序流转,一叶落而知天下秋。老祖宗流传下来的秋季民俗,没有玄奥的道理,全部来自岁岁年年生活实践。农历八月初三,扫净屋舍尘埃,做好一日三餐,约束日常行为。
日子过得安稳,便是最大的福气。觉得文章实用,欢迎点赞转发给身边亲友,愿每一个家庭,秋来无扰,岁岁平安顺遂。
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