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冲泡奶茶巨头试水现制茶饮,香飘飘布局9家线下门店,传统冲泡业务受冲击

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红星资本局9月13日消息 近日,冲泡奶茶巨头香飘飘(603711.SH)披露,公司目前已开设及筹备开设线下奶茶门店共9家,分布在杭州、湖州两地。

9月13日,红星资本局查询大众点评App发现,香飘飘线下奶茶门店名为“香飘飘原叶现泡奶茶”,目前杭州、湖州已开设7家门店,另有2家尚待开业。

原叶现泡奶茶是香飘飘近年来主推的冲泡类奶茶新品类。香飘飘表示,当前,线下奶茶门店的定位是品牌宣传与体验窗口。未来,将结合公司需求、门店的实际运营情况以及市场反馈,稳步推进相关布局。

布局9家线下奶茶门店

“用现制茶饮的方式重做香飘飘”

近日,香飘飘在投资者关系活动记录表中披露了线下奶茶店的最新进展:目前,公司已开设及筹备开设的共9家门店,包含杭州门店6家以及湖州门店3家。


9月13日,红星资本局查询大众点评App发现,香飘飘线下奶茶门店名为“香飘飘原叶现泡奶茶”,目前杭州已有5家门店开业,另有1家尚未开业;湖州则开业2家,另有1家显示“下周五开业”。


▲大众点评App截图

对于线下门店的定位及后续的规划,香飘飘透露,当前门店旨在向消费者传递年轻、健康的产品理念,提供沉浸式的品牌互动空间,同时更直接地收集市场反馈,为产品研发和创新提供支撑。未来公司将结合公司需求、门店实际运营情况以及市场反馈,稳步推进相关布局。

据了解,香飘飘自去年10月开始筹备首家线下门店,地点在杭州大悦城负一层。大众点评App显示,该门店已开业,人均消费11元,销量靠前的饮品包括招牌现制的东方美人、三花柠香冰椰奶、三花芭乐粉雪酪。不过,从评价来看,褒贬不一,有消费者认为,奶茶性价比很高;也有人认为,口味太甜。

事实上,在开设线下门店之前,自2024年起,香飘飘已在杭州等多地试水线下快闪店。线下门店是香飘飘业务的重要一环,2025年,时任香飘飘品牌创新中心总经理的蒋晓莹在接受媒体采访时曾透露,“要借用现制茶饮的方式重做香飘飘”。

传统冲泡业务受冲击

“原叶现泡奶茶”成主推品类

公开资料显示,香飘飘凭杯装冲泡奶茶崛起,2008年销售额一度突破10亿元,“杯子连起来可绕地球N圈”的广告语成为一代人的记忆。2017年,香飘飘登陆上交所成为“中国奶茶第一股”。

近年来,伴随以喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色、霸王茶姬等新式茶饮为代表的现制茶饮品牌逐步兴起,冲泡奶茶市场空间被挤占。

受销量下降的影响,2025年,香飘飘实现营业收入29.26亿元,同比减少11%;归属于母公司股东的净利润9524.16万元,同比减少62.38%。其中,作为主要营收来源、以经典系列为代表的冲泡类产品受旺季销售窗口期变动影响,实现销售收入18.81亿元,同比减少17.2%,销售量同比减少17.07%至2718.73万标箱。

2026年上半年,香飘飘业绩有所回升,报告期内,实现营业收入12.77亿元,同比增长23.31%;归属于母公司股东的净利润1085.97万元,上年同期亏损9739.09万元,实现扭亏为盈。香飘飘表示,主要系销量上升所致。


“原叶现泡奶茶”既是香飘飘线下奶茶门店的名字,也是香飘飘近年来主推的冲泡类奶茶新品类。2024年,香飘飘推出“原叶现泡轻乳茶”“原叶现泡奶茶”奶茶新品,拓宽冲泡类奶茶品类。红星资本局注意到,香飘飘在线下奶茶门店销售的东方美人,在线上门店也有售卖。

在投资者关系活动记录表中,香飘飘表示,2025年礼品销售旺季,公司将原叶现泡奶茶投放到礼品市场,一方面,为经销商提供了新的产品,受到了经销商的欢迎;另一方面,填补了对应价格带的产品空缺,在提升礼品市场的整体价盘的同时,取得了不错的销售表现。

蒋晓莹目前已任副董事长一职。作为香飘飘实控人、董事长兼总经理蒋建琪之女,90后“企二代”的蒋晓莹是否能顺利接班,带领香飘飘成功转型,仍待观察。

红星新闻记者 俞瑶 李海颜

编辑 汪垠涛 审核 官莉

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