北京
一款被社交网络捧红的减肥法，正在让欧美超市的沙丁鱼罐头货架出现空位。据时尚与美容行业媒体Corner of Fifth报道，沙丁鱼罐头的人气因社交网络而飙升，叠加严峻的海洋环境问题，这种商品正从超市货架上逐渐消失。
几天只吃沙丁鱼，这套吃法火了
Corner of Fifth称，社交网络上流行起一种"连续几天只吃沙丁鱼"的减肥法。具体做法是：只吃罐头沙丁鱼，同时只喝水、黑咖啡和茶，也就是只摄入蛋白质、完全不碰碳水化合物。
这套沙丁鱼减肥法在TikTok、YouTube以及健康和生酮饮食相关社群中迅速走红，由健康类网红和作家等人推广。报道还提到，在时尚界，沙丁鱼减肥法作为2型糖尿病治疗药物"奥泽匹克"的廉价替代品而人气上升——这种药物经注射被认为有助于消除肥胖。
需求涨了，鱼却越来越难捕
需求上升的另一面，是海洋环境恶化让水产供应商几乎无法维持沙丁鱼的捕捞量。报道指出，世界各地海水温度上升，作为沙丁鱼食物的微小浮游生物减少，沙丁鱼因此要么向更深、更冷的海域迁移，要么因失去食物而数量下降。
Corner of Fifth称，这一问题在摩洛哥尤为严重。摩洛哥供应着北美和欧洲食品店所售沙丁鱼罐头的大部分，但当地渔民报告日常捕捞量大幅下降，部分地区甚至跌至同比不到一半。恶劣天气和燃料价格上涨让出海更加困难，加工厂也买不到足够数量的鱼。
捕捞限制与需求增长撞在一起
与此同时，以美国为首的各国野生动物主管部门正在施行严格的捕捞限制，以防止自然资源被彻底耗尽。报道认为，这些监管对长期保护海洋生态系统很重要，但也意味着供应商无法通过增加捕捞量来满足消费者的需求。
接受Corner of Fifth采访的专家表示："超市货架上出现空位的状态可能会持续一段时间。天然沙丁鱼要恢复种群数量，很大程度上依赖稳定的海洋环境，因此供应要追上美国新增长的罐头鱼需求，还需要时间。"
从社交网络上的减肥潮流，到海水升温和浮游生物减少，再到捕捞限制与燃料成本，一条罐头鱼背后的链条被拉得很长。货架上的空位，或许正是这条链条上多个环节同时收紧的结果。
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