江西
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为切实守护幼儿舌尖上的健康，畅通家园沟通渠道，充分发挥膳食委员会监督、共建作用。近日，乐安县第二幼儿园以党建引领筑牢校园食品安全防线，开展膳食委员会专题观摩交流活动。
活动伊始，园长黄建梅向家长代表介绍了幼儿园整体办学及膳食管理相关工作。随后，党员、后勤副园长黄抗带领大家实地走进食堂，参观后厨区域、查看“互联网+明厨亮灶”，讲解膳食管理流程：依据膳食宝塔制定带量食谱，做到荤素搭配、营养均衡；介绍食材验收、加工烹饪、食品留样、环境消杀等操作流程，以及食堂人员培训、考核与安全自查机制。家长代表查阅了索证索票、消毒、食品留样等各类台账，实地感受食堂规范化管理，对我园膳食安全工作给予充分肯定。
此次膳食委员会观摩交流活动，以党建引领搭建家园共育桥梁，让家长零距离监督校园食品安全工作。今后，该园将持续细化膳食管理，积极吸纳家长合理建议，家园同心、聚力同行，用心守护每一位幼儿健康快乐成长。（黄抗）
来源：经济晚报速新闻
编辑：陶沙
审核：东云
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