作品声明:内容取材于网络
我近期又重新梳理了一遍日本水产品的相关数据,越研究越觉得这件事不能简单当作普通的进出口新闻来看。
2023年8月,日本福岛核污染水正式启动排海,中国随即叫停了日本水产品的进口。
那时候不少人都认为,失去中国这个关键市场之后,日本水产行业后续的处境势必会十分艰难。可三年时间过去,日本水产品非但没有出现滞销的情况,出口额反倒再度创下历史新高。
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更值得留意的是,国内市场之后也重新放开了部分准入通道。所以我所说的日本又施阴招,并不是有相关机构已经证实日本存在违法行为,而是我梳理完整条贸易链条之后得出的个人判断。
近些年来日本本国民众食用海鲜的量在持续下降,但日本水产行业却在竭尽全力开拓海外市场。
如今,部分日本水产品又重新取得进入中国市场的资质,事态兜兜转转,又回到了原点。
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这就带来一个疑问:日本国内消费越来越少的海产品,究竟是如何做到越卖越多的?在重新进入国内市场之后,上海、青岛、大连这三座城市,为什么我认为更需要消费者多加留心?
日本人自己越来越少吃,出口却越卖越多
先解释一下大家可能的误解:并不是日本人自己不敢吃,专门挑有问题的海鲜打包卖给我国。这个说法没有任何官方证据能证实,咱们不能听风就是雨。
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日本水产厅的数据很直观,日本人均每年吃鱼,在2001年最高的时候有40.2公斤,到2023年只剩下21.4公斤,二十多年几乎砍半。
但大家要注意,日本人少吃鱼这个趋势,早在福岛排海之前就持续了很多年。
主要原因是日本人吃肉越来越多,年轻人嫌处理鱼麻烦,家里做饭很少做海鲜。不能简单把日本人吃鱼变少,全部归结为担心核辐射。
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但这个反差是实实在在的:日本国内海鲜消费一年比一年低,水产行业赚钱,越来越靠出口海外。
咱们全面叫停进口之后,日本人不光换买家,整条加工产业链都改了。
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排核污水以后,日本把原来的水产链条重新接起来了
最典型的就是北海道扇贝。以前大量北海道扇贝,拉到咱们国内加工,再出口美国。
国内这条路断了之后,日本就把扇贝运到本国、越南、泰国的工厂加工。日本农林水产省公开资料,也证实了这条供应链的变动。
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2026年前7个月,日本对越南出口增加了153亿日元,新增的商品里面,就有鲭鱼和扇贝。
越南现在不只是吃海鲜的市场,还成了日本海鲜重要的中转加工点。
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这里要划重点:海鲜送到越南加工,不等于这批日本捕捞的海鲜,就自动变成“越南海鲜”。
国际贸易判断产地,要看加工方式、海关税则,不是换个包装袋,产地就跟着改了。
可对咱们普通老百姓来说,供应链拉得越长,查源头就越麻烦。
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一批海鲜,日本海里捞上来,运去越南加工,再卖到别的国家。包装盒上印的产地只能当个参考,真正的捕捞地点、加工地点、进口检验报告,才是最关键的。
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部分日本海鲜已经重新进入中国,但不是全面放开
再说说咱们国内市场。日本海鲜有限度重新进入中国,不是网上的小道消息。
2025年6月29日,海关总署发公告,有条件恢复日本部分地区水产品进口。大家一定要盯紧“有条件”这三个字。
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福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、新潟县、长野县、埼玉县、东京都、千叶县这10个都县,水产品依旧禁止进入中国。
其他符合条件地区的海鲜,报关进口的时候,必须拿出日本官方的卫生证书、放射性物质检测合格证明、产区证明,相关企业还要完成在华注册。
海关当时说得很明白,恢复部分进口的前提,是持续开展国际监测,加上咱们中方独立抽样检测,监测结果没有发现异常。
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到2026年9月4日,日本水产厅还在持续更新福岛周边水产品放射性物质监测数据,持续检测海水样本里面的氚等物质。
同一天,日本水产厅还做了全国水产行业调研,一共调查3000人,收回1522份问卷。
他们关心的不只是日本人愿不愿意吃鱼,还有海洋环境变化、水产品供应稳不稳定。一边不停监测海洋和海鲜,一边拼命开拓海外水产生意,两条线同时推进。
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上海、青岛、大连,这3座城市为什么更值得注意
那为啥上海、青岛、大连这三座城市值得大家多留心?
先讲明白:这三座城市不是官方划定的风险城市,也没有权威消息说,大量有问题的日本海鲜正在扎堆流入这三个地方。
单独提这三座城市,是因为它们的水产品进口、冷链仓储、加工流通能力很强,属于重点观察口岸。我们要警惕的是海鲜来源不清,不是看见海鲜就吓得不敢吃。
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上海是国内大型进口商品集散地,高端海鲜消费市场很大。
当地进口冷藏冷冻海鲜,都纳入食品安全追溯系统,商家和消费者都能在平台查产品信息。
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上海之前就查出过违规门店,有些日料店菜单写牡丹虾来自日本北海道,可拿不出报关单和检验检疫证明。
所以上海的朋友去吃日料,别光看菜单上写的产地,一定要看原产地证明和产品溯源信息。
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青岛是北方数一数二的水产品进出口大口岸,进口、冷链、加工集散体系非常成熟,过去常年承接东北亚水产品加工订单。
大连的水产加工产业链同样完善,冷链仓储集群一次性冷藏能力可达20万吨,水产加工企业超过500家,一年能加工200万吨水产品。
这两个城市本身食品安全没有问题,只是一旦东北亚海鲜贸易路线发生变动,这类大型口岸,自然就成了需要重点留意的地方。
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整件事捋下来,逻辑就很清楚了:
福岛核污染水排海之后,我国一度全面暂停日本水产品进口;日本水产商迅速开拓美国、越南、韩国、泰国市场,海鲜加工链路也跟着转移;日本国内吃鱼的人越来越少,但海鲜出口规模反而创下新高;之后我国根据监测情况,有条件放开日本部分地区水产品进口。
这件事到现在,依旧值得我们持续关注。
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这件事最值得防的,不是海鲜,而是信息看不清
我的观点很实在:大家没必要看到海鲜就恐慌。真正要提防的不是海鲜本身,而是来源模糊、查不到源头的货。
买进口海鲜,尽量选正规商超、市场,仔细核对原产地;能查到产品追溯记录,再放心消费。
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现在的海鲜生意早就不是海里捞上来直接端上桌这么简单。
一批海鲜,辗转好几个国家,经过多道加工。贸易路线可以随便改,产品标签也能换,但咱们消费者,有权知道自己吃的海鲜,到底来自哪里。
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