若说魔都的“本月必吃”,
肯定少不了现烤月饼,
而且是最有上海特色的“鲜肉月饼”!
各大品牌各显神通,
势必拿下阿拉挑剔的味蕾~
鲜肉月饼的芯子玩起了新花样,
什么榨菜、黑松露、腌笃鲜......
早已不稀奇。
今年上海人的鲜肉月饼里
又都包了点啥?
臭豆腐
走进南京东路步行街入口,
泰康食品的玻璃柜里
就飘出一股“不讲武德”的香气,
原来是它家今年创新推出的
臭豆腐鲜肉月饼。
黑溜溜的模样,
并不稀奇,
去年南京路上就有了“小煤球”,
通体黑色的饼皮,
其实是加入了墨鱼粉。
但敢把臭豆腐包入月饼里,
在上海算是一个大胆之举!
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馅料选用爱森冷鲜肉,
搭配大品牌臭豆腐;
吃到嘴里的一瞬间,
口味不可描述
这股香臭暴击,
你敢尝试吗?
(小侬友情提醒:不爱臭豆腐的慎冲)
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梅干菜
老字号们在月饼界比拼正酣,
上海顶奢五星级酒店
居然也下场参赛了!
上海外滩半岛酒店
也来摆摊卖鲜肉月饼了!
就在酒店外的圆明园路上。
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酒店将千层黄油起酥,
融合老上海传统肉馅,
推出中西碰撞的国王鲜肉月饼,
每日分批现烤。
充足供应~
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这款叫“国王饼”的月饼,
有臭豆腐、梅干菜、
咖喱牛肉多种风味。
相比纯鲜肉,
小侬更喜欢梅干菜口味的,
既有肉馅的丰润鲜美,
又吃得到梅干菜,而且越嚼越香。
但一只28元,
价钿辣手哦~
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黑椒牛肉
邵万生
今年新推出
迷迭香黑椒牛肉饼
引得不少路人加入排队长龙。
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饼面黑纹酷似煎牛排,
内里吃得到Q弹牛肉糜,
还有新鲜洋葱与灵魂黑椒调味。
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此外,
邵万生经典的糟香鲜肉
和创意新品干烧芝士鸡腿饼
也是热销品种~
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寿喜烧
第一食品商店
今年重磅推出
四款创新鲜肉月饼,
分别是:
寿喜烧牛肉、泡菜芝士五花肉、
酸菜猪肚、藤椒鸡脆笋
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其中,爆款寿喜烧牛肉月饼
是专为年轻人打造的创新口味
烤制后汁水饱满、口感鲜嫩,
还原寿喜烧的鲜甜风味。
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巴西烤肉
淮海路“排队王”光明邨
今年与上海博物馆的
“世界树之巅——美洲古代文明大展”联动
特别推出一款“异域面孔”
——美洲烤肉风味月饼,
每日限量100盒,
需要拼手速!
不过凭上博美洲展票根,
有九折优惠呢!
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不仅外盒包装上融入满满南美风情。
口味上也是
复刻巴西炭火烤肉经典风味,
烤肉不柴,再加上秘制酱料
一口下去
像是把一顿巴西烤肉
塞进了月饼里。
让人忍不住怀疑巴西也产鲜肉月饼~
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黑毛猪
新雅粤菜馆今年上新
黑毛猪鲜肉月饼。
许是受到广获好评的
黑毛猪肉粽子启发,
将黑毛猪五花肉
也包入了月饼中。
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48元一盒6只,
需要整盒购买~
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虾仁鲜肉
真老大房今年上新
虾仁鲜肉月饼。
这款口味别家也有,
真老大房这只,
特别在哪里?
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店员介绍,
扎实弹牙的肉馅里,
埋着一整颗虾仁。
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看海报,
这个月饼里有大虾仁,
小侬找了好久,总算是找到了
味道还算可以哦~
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有人说月饼也需要翻翻花头,
有人说守住传统口味和品质才是真香!
这么多鲜肉月饼,
你最中意哪款呢?
评论区聊聊~
【侬好上海·韩佳艳 原创编辑】
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