河南
文/一耕
导语：
2026年9月12日，青岛国际会展中心红岛馆内嘉宾云集、香气四溢。由光明肉业旗下中华老字号上海梅林、热门美食IP《一饭封神2》与惠民耕食联合打造的联名新品——“搭饭·豌杂肉酱”发布会在此盛大启幕。一场关于湘味标准化与百年国货跨界融合的味觉盛宴正式拉开帷幕。
强强联手，共启美味新篇章
发布会现场，光明肉业党委书记、董事长李俊龙，与《一饭封神2》明星大厨、惠民耕食董事长黄惠明共同登台，携手为新品揭牌，正式启动本次发布仪式。现场行业同仁、参展食客济济一堂，共同见证这一跨界联名的高光时刻。
深耕湘菜四十载，百年国货焕新味
黄惠明作为惠民耕食创始人、《一饭封神2》荣耀名厨，深耕湘菜领域四十余年。此次携手百年国货品牌上海梅林，双方将川湘融合风味巧妙融入预制调味产品，推出新品“搭饭·豌杂肉酱”。
据悉，该新品做到“一酱成菜”，兼具风味地道与食用便捷的双重优势。它不仅能轻松满足家庭消费场景中的拌面、拌饭需求，也可作为餐饮后厨标准化调味的优质基底，成功打通了家庭消费与餐饮供应链两大赛道。
现场品鉴，一酱多吃引爆味蕾
在品鉴环节，黄惠明现场主理演示了“家财万贯，豌杂肉酱拌饭”，将现场氛围推向高潮。到场来宾争相品鉴了豌杂肉酱拌面、豌杂肉酱拌饭、豌杂肉酱炒牛肉等一系列推广应用美食。大家对肉酱醇厚肉香、层次丰富的复合口感交口称赞。
百年品牌扎实的食材底蕴与厨艺沉淀，叠加《一饭封神2》的IP势能与湘菜荣耀名厨的调味功底，为国内预制调味品赛道开辟了全新的研发思路与破圈路径。
赋能新质湘菜，推动湘味走向全国
本次跨界联名，是惠民耕食推动湘味标准化、全国化传播的又一次重要实践。以调味酱为载体，让湘式风味走出湖湘；依托成熟食品产业平台，推动湘菜供应链产品走进千家万户，持续赋能新质湘菜产业高质量发展。
开启美味生活！此次上海梅林、一饭封神2与惠民耕食黄惠明大厨的跨界合作，不仅为消费者带来了更加便捷美味的餐桌选择，也为湘菜产业链的创新升级提供了样本示范。
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