烟火竞技 寻味金寨！“一乡一宴”美食争霸赛圆满收官

本次赛事由金寨县文化旅游体育局、县融媒体中心、县委网信办、县文明创建指导中心主办，各乡镇人民政府、金寨县餐饮协会协办。23支乡镇战队围绕招牌特色菜、创新菜品、民俗风味小吃三大赛道展开角逐。

大赛采用“专业评审+大众评审”的综合计分模式，3位行业资深专家与20名公开招募的大众评审现场品鉴打分。赛事分别评出三大品类一、二、三等奖及优秀奖。

其中，备受关注的三类菜品一等奖分别由天堂寨镇“天堂寨吊锅”战队的特色吊锅鸡、梅山镇“宴遇梅山”战队的灯笼椒泡鱼丸、桃岭乡“灵秀桃岭”战队的观音豆腐摘得，三道菜品以鲜明的本土食材特色、精湛的烹制技艺和深厚的文化底蕴，赢得评委与现场观众一致好评。

赛场之内烟火沸腾，赛场之外精彩纷呈。活动现场设置8个市集展位，展销金寨农特产品、文创与非遗好物。现场同步发布《寻味金寨 一乡一宴》美食视频及《寻味金寨 四季有约》美食旅游主题线路。本次活动还联动“皖美宝藏小城·金寨有美物”全媒体推介活动，邀请中央驻皖、省、市、县各级主流媒体及自媒体达人齐聚现场，网红美食博主“二百者也”也莅临打卡，实地体验品鉴金寨地道乡味。

活动现场同步发布2026金寨秋季文旅惠民政策。天堂寨景区9月门票五折，燕子河大峡谷上线特惠综合联票，龙津溪地推出门票半价优惠，四家精品民宿推出门市价七折福利，让游客赏秋景、品美食的同时乐享出游实惠。

与以往美食赛事不同，本次比赛更加注重赛事成果转化。获得一、二、三等奖的菜品，面向广大游客售卖，推动美食走出赛场、走向大众餐桌，让“一乡一宴”从比赛现场融入全县文旅消费链条。

本次美食争霸赛是金寨落实抓全域旅游促乡村振兴部署的重要实践。前期，全县各乡镇积极选拔本土乡厨、挖掘特色菜品，已成功举办10场乡镇选拔赛，累计吸引数百名乡厨参与比拼，推选出一批代表各乡镇水准的特色宴席与招牌菜品，在全县营造了“乡乡有宴、村村有味”的浓厚氛围。在此基础上，金寨持续打造“一乡一宴”美食IP，把乡土厨艺转化为文旅消费新场景，让“一乡一宴”不仅是一桌菜，更成为展示金寨风物、传承乡土记忆、带动群众增收的重要载体。

来源 | 金寨微旅游

编辑 | 靳晓宇 责编 | 曾佳佳 审核 | 刘利娜

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