湖北
良品铺子，知名零食品牌，其创始人杨红春是荆州人，多次参加荆州的相关招商活动。
近日，良品铺子的首家鲜食店开业，这也意味着它正式进军鲜食塞到了，那么，这种新的形态，有可能开到荆州吗？
良品铺子首家鲜食店 正式开业
近日，武汉汉阳钟家村，良品铺子全面升级的新鲜健康食品7.0门店，正式开业，这也是该品牌首家标准鲜食店。
和传统的包装好的商铺不同，新鲜零食店主打的就是现做和短保，如果大家去过人信汇的几多全，就会有一定的概念。
在良品铺子的鲜食店，有现烤的腰果、红薯、肉脯，还有豆沙枣泥、青椒肉丝、小炒黄牛肉味道的馅饼轮番上阵。
在冷卤区，18年老卤工艺的招牌土鸭、分装鸭锁骨、豆干等卤味产品整齐码放，主打3到7天短保。
现制奶茶和精酿啤酒，也是店铺的亮点之一。
荆州多家门店已有部分现烤产品
一家开了二十年的本土品牌，把现烤炉、冷卤柜、鲜制饮品都搬进一家零食店，图的不只是开业当天的热闹。
良品铺子相关负责人在接受媒体采访时表示，良品铺子新鲜健康食品门店是品牌创立20年来的第七代店型，后续将作为标准样本逐步覆盖武汉及全国更多门店。
这也意味着，作为良品铺子门店比较多的城市，荆州也有望迎来这个品牌的鲜食店。
不过，虽然目前正式的鲜食店还没有开过来，荆州的一些门店应该开始试水现制的零食了。
比如，小编常去的一家良品铺子，前一段时间开始尝试售卖现制的小锅盔，9.9元5个，而在荆州万达等门店，也有现烤的肉脯、红薯等售卖。
不过由于品牌还比较单一，所以还未形成比较大的影响力，可能注意到的市民和网友也不多。
进军鲜食赛道 能否为良品铺子发展破局
2005年，荆州人杨红春放弃高薪工作，开始在全国走南闯北四处考察，认真琢磨起了开零食店这件事。
2006年8月，他在武汉中山广场对面，开了第一间“良品铺子”。这家专做零食的铺子，当时店内经营50多种具有地方特色风味的零食。
此后的故事走向被我们熟知，曾经的小铺渐渐变成了中国的零食巨头。
但是这几年，良品铺子的发展不算太顺利，上面有网红鲜食品牌几多全、金粒门的爆火，下面有零食很忙的疯狂扩店，市场份缩减了很多，再加上一个负面舆情事件，眼下的良品铺子，似乎正面临着前所未有的挑战。
在零食赛道疯狂卷的时候，良品铺子这家二十年的国内头部零食品牌选择了一条更难但更扎实的路——把“新鲜健康”从战略聚焦的主张落到门店、落到供应链、落到数字化系统。
这一选择，能否为这个荆州人创造的品牌，在发展上破局呢？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
