山东
随着时间的推移，转眼间来到了农历八月初六，此时金风送爽，大地褪去盛夏燥热，全然步入秋收蓄力的时节。八月初六最具代表性的民俗，是很多地方盛行的秋日祭典，民间以秋祭祈福、守俗安岁，祈求风调雨顺、五谷丰登、阖家平安。
一俗一味间中藏着国人顺应天时、期盼丰收的质朴心愿，续写着秋日人间烟火。悠久的民间习俗中沉淀着浓厚的乡土民俗与秋日的养生智慧。明日农历八月初六，牢记“吃3样，做1事，忌1事”五谷丰登日子旺，不忘老传统！
一：鲫鱼炖豆腐
在农历的八月，此时秋日河鲜肥美鲜嫩，自古便有八月初六吃鱼的食俗，寓意年年有余、丰收共享，既滋补强身，又顺应时节。
【鲫鱼炖豆腐】食材：鲫鱼，豆腐，葱，姜，料酒，盐，鸡精，花生油。
1，鲫鱼去鳞去内脏去鳃洗净，锅烧热，加入花生油，把鲫鱼放入煎至发黄，倒入料酒烹一下，把鲫鱼放入砂锅，倒入开水。
2，加入葱姜，和鱼籽，大火烧开，改成中小火，汤炖的白白的如牛奶，放入豆腐稍微再炖5分钟，加入盐，鸡精，小葱末调味即成。
二：梨汤
农历八月初六，此时已到仲秋，秋燥渐重，民间有吃雪梨羹、蜂蜜陈皮水等温润食俗，不但可以润肺理气、滋养身心，还能清心去火。
【梨汤】食材：雪梨2个，甘草少许，冰糖适量，枸杞少许。
1，雪梨2个，洗净带皮切成小块，和甘草一起放入砂锅，加入清水，大火烧开，改成小火慢慢地炖。
2，慢慢的煮大约20分钟，把冰糖放入，充分融化撒枸杞后关火，天然滋润汤就做好了，秋季经常给孩子和老人喝喝很有好处。
三：拌莲藕
在八月初六，有吃莲藕的食俗，此时秋藕脆嫩多汁、润燥生津，民间常做酿藕、清炒藕片等。藕孔通透，寓意事事通达、顺遂安康，契合“秋吃根茎、固本养生”的古训。
【拌莲藕】食材：莲藕1节，杭椒1个，青椒少许，白醋1勺，白糖少许，盐少许。
1，莲藕去皮切成薄片，锅里加水烧开，把切好的莲藕片放入汆烫后捞出，放到冷水中过凉，放入大碗盘中。
2，碗里加入杭椒圈青椒碎，倒入1勺白醋、半勺白糖、少许盐搅拌均匀，成为料汁，搅拌均匀的料汁直接倒入大碗中拌匀，装盘即成。
农历八月十五记得做1件事：
1，秋祭祈福：进入农历八月也就预示着秋收的到来，八月初六很多地方都会举行秋祭，民间以秋祭祈福、守俗安岁，祈盼五谷丰登、事事顺遂！
农历八月十五忌1件事：
1，忌吃生冷油腻：农历八月初六此时余热未消、燥气渐盛，民间饮食秉持“清润温补、忌寒忌燥”的原则，切忌少食生冷瓜果、辛辣油炸之物，避免伤及脾胃、加重秋燥。
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