北京
在2026年5月，浙江大学医学院在《营养素》上发表了一项关于随访长达18年，追踪超过1.7万名，在45岁以上的中老年人研究，该项研究中发现每天吃一小把“护脑果”，能降低老年痴呆风险。
这里所提到的护脑果就是坚果，在该研究结果中显示，每天吃0.1~5g坚果的人，与痴呆风险降低20%相关；每天吃超过5克坚果的人，与痴呆风险降低24%相关。可以说，这项研究结果给大家带来了好消息。
对比日常生活中，中老年人偏爱的健脑保健品，更建议大家采取食补的方式，其性价比也是最高的。可很多人表示，为什么吃坚果能够护脑？
这是因为坚果中富含大脑细胞膜所需的多不饱和脂肪酸，该脂肪有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平（俗称坏胆固醇），还有助于升高高密度脂蛋白胆固醇水平（俗称好胆固醇），其中的DNA还被称为“脑黄金”，有助于延缓大脑衰老，保护大脑健康。
不仅如此，坚果中还含有维生素E、多酚类化合物有助于降低体内慢性炎症和氧化损伤，进而对延缓大脑认知衰退有利。为此，对于大脑健康而言，坚果是很好的选择。
另外，除了选择坚果以外，还需要大家注意的是健康吃坚果。
首先，控制每日吃坚果的量，坚果虽然是营养密度高的食物，但并不是吃得越多越好。根据最新版《中国居民膳食指南》所推荐的每日食用坚果的量来看，建议大家每天吃10~15g的坚果为宜。
这是因为坚果的热量很高，如果食用过多，不利于控制体重和血脂管理，大家要注意食用的量，特别是很多人喜爱的花生瓜子，切勿过多进食；
其次，在坚果的选择上，不建议大家选择各种口味的坚果，而是坚持原味的坚果，越是口味丰富的坚果，如话梅、陈皮、红枣、山核桃、焦糖、奶油、椒盐等口味，越容易增加额外的热量摄入，反而会影响机体健康。
最后，如果你当天摄入的坚果量超标了，就要适当的减少其他高脂肪食物的摄入，控制全天的总脂肪，这才是健康的做法。
为此，你还在等什么？每天一小把坚果，且多种类的坚果，是“护脑”的好选择。
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