山东
齐鲁网·闪电新闻9月16日讯浙江仙居，白塔镇金店村一家米面加工合作社的农民趁着晴好天气晾晒米面。近年来，仙居县白塔镇金店村坚持党建引领、绿色发展，采用“党支部＋合作社＋农户”的模式，做大做强传统米面产业，并通过网络电商销往全国各地，解决了当地留守人员在家门口创业、就业，成为农民增收的重要产业。
晾晒场上整齐铺开的米面在阳光下泛着温润的光泽，空气中弥漫着淡淡的米香。金店米面细如发丝、久煮不糊、口感筋道，是仙居老牌特色手艺，历经代代手艺人匠心传承，早已成为当地人刻在味蕾里的乡土味道。
近年来，仙居县白塔镇金店村坚持党建引领、绿色发展，采用“党支部＋合作社＋农户”的模式，做大做强传统米面产业。过去，金店村米面加工以家庭小作坊为主，分散经营、设备简陋、标准不一，难以形成规模。为打破发展瓶颈，金店村以村集体为主体，牵头建成3000平方米的米面产业园区，吸引周边米面加工户集中入驻、抱团发展。
金店村深耕本土非遗资源，重点培育非遗米面加工技艺，让传统老手艺焕发新生。在标杆带动下，“白塔米面”的口碑持续出圈，从乡村特产变身仙居县金字招牌。
米面产业解决了当地留守人员在家门口创业、就业，成为农民增收的重要产业。
闪电新闻记者 沈熙圃 报道
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