当心！这种饮料除了会「上瘾」，还会加重孩子烦躁、易怒情绪

下午两点半，孩子还在上课，你从厨房出来，顺手点了今天第一杯奶茶。备注写了「少糖」。算上昨天那两杯，这已经是这一周的第五杯。

　　你也说不清是馋还是累。反正那一杯下去，人能从紧绷里松下来十来分钟，然后慢慢回到原来的位置，有时候比之前更烦躁一点。

　　九月十五日，光明日报发了一篇科普，问的就是这件事：这种饮料除了「上瘾」，还会让你更烦、更没耐心？文章里引了两项研究，一项五千多人，一项跟衰老有关。

01 下午那第一杯

　　先说一个很多人都有的体验：奶茶带来的那种放松，来得快，去得也快。喝下去那会儿确实舒服，可过一阵子，心里反倒更空、更坐不住。

　　有一份研究把「奶茶成瘾」的七个特征列了出来：喝得比较频繁、依赖与渴望、喝完有内疚感、不喝会难受的戒断反应、停不下来、越喝越需要更多、想停却停不下来。这七条里，能对上两条以上的人，其实不少。

　　我想说的是，这七条里没有一条跟「嘴馋」「不自律」有关。它描述的是一杯饮料在身体里形成的循环，不是一个人的品格问题。承认这一点，才有可能真正看清自己在喝什么。

　　我后来留意过自己点单的时间，几乎都集中在两个时段：下午两三点，和晚上九点以后。这两个时段有个共同点，都是一天里人最没力气、又还不能停下来的时刻。那一杯解决的其实不是口渴，是「我还得再撑一会儿」。

　　我原来以为这是自控力的问题，后来发现不是。一杯饮料能在十几分钟里把一个紧绷的人松开，它当然会被反复使用。所以问题从来不是「你怎么又在喝」，而是「你今天除了这一杯，还有别的出口吗」。

02 5281人的问卷

　　第一项研究发表在《Journal of Affective Disorders》2023年11月，团队来自清华大学和中央财经大学，调查对象是五千二百八十一名北京的大学生，平均二十一岁。

　　数据是这样的：百分之七十七的人在一年里喝过六到十一杯；百分之二十点六每周喝两到三杯；百分之二点六每周四到六杯；百分之一点二每天一杯。

　　研究还发现，女性、年龄较小这两个因素和「奶茶成瘾」的关联更明显；而奶茶成瘾程度越高的人，出现情绪困扰的风险也越高。

　　这里要停一下，说清楚一件事：这类研究给出的结论是相关，不是因果。也可能顺序是反过来的，本来情绪就不太好的人，更容易依赖这一杯。这一点，原研究自己也说得很谨慎。

　　还有一点值得说：这份问卷问的是大学生，不是妈妈。但把结论放到我们自己身上，逻辑是通的。一个白天要撑住工作、晚上要撑住家里的人，比谁都更需要那十几分钟的松弛。

03 三百千卡的账

　　第二项研究发表在《BMC Public Health》2025年1月。他们看的不是奶茶，而是含糖饮料整体。

　　结论是：每天从含糖饮料里摄入超过三百千卡，身体生物年龄会加速衰老一点零二三年。而且晚上喝，这个加速更明显。

　　三百千卡是什么概念？一杯常规甜度、又加了小料的奶茶，很容易就超过这个数。

　　至于它为什么会影响情绪，常见的解释是高糖会干扰身体原本的调节能力：喝下去那一下是奖赏，奖赏过后，人更容易觉得空、觉得烦。这话听起来不新鲜，但它解释了一件我们都有过的事：为什么解压的那一杯，最后往往让人更没耐心。

　　也会有人说，那我点「不另外加糖」不就行了。方向是对的，但有一点要留意：即使不额外加糖，一杯里的奶、小料和糖浆本身也带着不少能量；而且真正让人离不开的，往往不是甜度，是那个「终于可以停一下」的时刻。

04 把杯子换个位置

　　我不打算建议谁「戒掉」，那通常做不到，还容易反弹。更实际的做法是把这一杯的位置挪一挪。

　　第一，先减频率，不减总量。把「每天一杯」改成「每周两杯」，其余几天换成没有糖的茶或者气泡水。先动次数，不跟自己较劲。

　　第二，下午三点之后不喝。晚上喝，研究里说的加速更明显。如果那一杯是用来收尾一天疲惫的，可以把它换成一碗热的，或者一次长一点的洗澡。

　　第三，给自己找第二个出口。想喝的那一刻，先喝一杯温水，等十五分钟再决定；或者干脆出门走十分钟，给朋友发条语音。那一杯往往不是真的渴，是那一整天没有别的出口。

　　这四件事里，我觉得最重要的是第四件。如果一个人一整天都没有别的出口，那她一定会回到那一杯上，这不是意志力的问题。

　　顺便说一句，这件事也别变成新的焦虑。如果连喝一杯奶茶都要自责，那这一杯要解决的问题就又变多了。先看清它在你一天里的位置，再决定动哪一步。

　　我不会把奶茶说成坏东西。真正值得看一眼的，是「我在用什么给自己续命」这件事。每天一杯、靠它撑过下午和晚上的人，需要的可能不是再多一杯，而是少一点必须撑着的时间。

　　在观心实验室，我们也常和这样的时刻打交道：一个人撑着家里的事，靠一杯甜的把自己稳住。关注公众号，获取进群二维码，进互助社群和大家一起交流成长。

免责声明：

本文仅为心理健康科普，不构成医疗诊断或治疗建议。如有需要，请寻求专业帮助。

来源：本文引用的两项研究分别发表于《Journal of Affective Disorders》（2023年11月，清华大学、中央财经大学团队，样本5281人）与《BMC Public Health》（2025年1月，一项国内研究）；选题线索来自光明日报微信公众号2026年9月15日科普文章。仅供科普参考。