昔日“雪糕刺客”复活 罗永浩怀念的它，回来了！

【文/财圈社&道哥说车 麻建宇】“暴得大名的野人先生很一般啊，考虑到价格，甚至可以说难吃”。9月12日，罗永浩在个人微博发文分享自己吃野人先生冰淇淋的体验。

或为避免成为下一个“西贝”，野人先生选择沉默，直至最近才发声——

“对于广大顾客的意见和建议，我们都会用心聆听，努力做得更好，把更美味的东方Gelato带给消费者”。官方账号发文并未提及罗永浩的吐槽，更没有就“难吃”、“价格高”开始与罗永浩对线。

不过，这起吐槽事件中最荒诞的是，罗永浩用来突出野人先生难吃的钟薛高，复活了！9月16日举行的第28届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会上，“钟薛高”品牌重新亮相，并剧透产品将在2026年四季度回归上市。

“感觉比钟薛高难吃多了，怀念钟薛高。”如今来看，罗永浩不用怀念了。

昔日“雪糕刺客复活” 钟薛高价格或将跳水

钟薛高成立于2018年，曾被称为雪糕界的爱马仕，最贵的雪糕单价66元。

2022年夏天，因部分外表看着普通、混在冰柜里不标价，结账时才发现贵得吓人的雪糕，“雪糕刺客”成为当年热梗，甚至入选当年的“十大流行语”。

钟薛高，是当年的雪糕刺客之一。不过，钟薛高落幕的导火索是两件具有标志性的恶性公关事件——“钟薛高火烧不化”“爱要不要”。此后，钟薛高一步步走向落幕，2023年，钟薛高接连被曝出欠薪、人员流失等问题；2024年，其创始人林盛更开始了“直播卖红薯”还债。

而这两件事，对于钟薛高来说是冤枉的。关于火烧不化，钟薛高创始人林盛表示，“如果说当时被烧的那根雪糕用料，我们但凡偷工减料一点，那它就绝对是化的。”其进一步解释称，雪糕中40%甚至50%是干物质的时候，和95%都是水的时候，烧出来的样子是不一样的。

关于“爱买不买”，2025年8月，钟薛高官方微博发布《恶意剪辑“爱要不要”46页一审判决书》一文及视频，称历时4年的诉讼取得阶段性胜利。今年1月，林盛也曾发视频表示，关于“爱买不买”恶意剪辑采访的终审判决维持原判，判定为自媒体恶意剪辑。

罗永浩近日发文谈及钟薛高，也称两次最大的恶性公关事件其实都是冤枉的。罗永浩表示，“打火机烧不化的雪糕”是流氓/弱智引发的伪科学狂欢；“就这么贵，爱买不买”，是被流氓媒体做了恶意剪辑移花接木的，原话里其实说的是他们的原材料供应商。

但“雪糕刺客”真的无辜吗？倒也未必。据报道，钟薛高产品计划于今年第四季度以6.9元至7.9元的建议零售价重新上市。相比过去终端14元到16元一支的售价，重启后的钟薛高的建议零售价几乎打了对折。事实上，这也符合市场趋势变化，马上赢数据显示，2023年到2026年，国内雪糕、冰淇淋类目每百克均价从3.58元下降到3.28元，3元以下及3至6元价格带合计占据约80%市场份额，6元以上各价格带合计不足20%。

也许两件恶性公关事件是钟薛高落幕的导火索，但“雪糕刺客”却也做不了假。

谁，复活了钟薛高？谁，在操盘钟薛高？

2025年7月，钟薛高进入破产审查程序。复活，寄希望于白衣骑士。

2026年5月，钟薛高508件无形资产以2110万元的价格，由个人在京东拍卖破产强清平台以最高应价竞得。9月14日，全国企业破产重整案件信息网公示显示，这508件无形资产的所有权已经完成转移，买受人获得合法使用权。

新钟薛高的运营方为钟雪高品牌管理（上海）有限公司，股东包括王亚青和长沙虎家食品科技有限公司，后者是速冻品牌皇家小虎的母公司，靠卖烤肠、手抓饼起家的企业。也就是说，是他们复活了钟薛高。

但从股权关系来看，如今的钟薛高，与曾经的钟薛高已经没有关系。与此同时，原公司7.82亿元债务仍由原破产主体承担，新设立的运营主体与旧公司债务完全切割。而钟薛高接下来的问题是如何运营才能将这个曾经红极一时但又充满争议的品牌打造得更有活力。

抛开品质不谈，原先的钟薛高极善造流量，从电商到直播，钟薛高几乎没有错过任何一个零售窗口。此外，巅峰期，钟薛高先后和奈雪的茶、泸州老窖、娃哈哈、盒马、五芳斋、三只松鼠等超过40个品牌跨界合作。彼时的它，也可以看作是一家网红雪糕品牌。

值得一提的是，新钟薛高的操盘手也是一位善于搞流量的人。钟薛高复活后，其操盘手浮出水面——钟雪高品牌管理（上海）有限公司首席执行官陈大成。公开资料显示，陈大成原为食品安全博主，其抖音账号目前拥有近百万粉丝，过往内容主要围绕食品品质、食品安全及消费科普展开。

另据报道，他拥有10年食品流通、生产从业经历。近日流出的采访中，陈大成表示，“在营销方面，我们坚持认为好的产品应该走在好的营销之前，不会让产品和营销本末倒置、喧宾夺主”。从价格，到营销方式，新钟薛高似乎都有所转变。

这家被罗永浩怀念的品牌，是否能在复活后实现更好的市场表现呢？