广西
最近刷到超爱老有味的博主@Kat雅莉 来南宁旅游的vlog。
来的第一件事就是去吃某家老友粉，然后大失所望，说还没有深圳吃到的老友粉好吃。
具体哪家，你们自己看视频吧。（Ps. 前面有广告，快进到一分钟后）
当然，备受争议的店备受争议，说好吃的不好吃的都有。
爱极了，最香了。
觉得这家老友粉不如深圳的好吃，但是炒粉虫很好吃；
老吃家表示，以前是真好吃；
太挑煮粉阿姨了......
虽然争议大，但其实生意还是很旺。
只能说千人千味，每个人都有自己喜欢的老友粉店，或是某个老店都会有自己喜欢的阶段，因为太挑煮粉的师傅了，每一碗老友粉每个人煮味道都不一样。绝对的私享定制·粉。
我看评论区还有许多人推荐的店， 各位老吃家你们过来看看认不认可：
呼声最高的北湖老友——
→ 友缘老友
→邕味老友
→粉得、北湖老友（+1）
→陈仔老友、北湖老友（+1）
→陈仔老友（+1）、北湖老友（+1）、辉记老友，特别标注，辉记吃煮粉老友。
→ 迎顺老友
→ 丹吴老友
其实在南宁，你问哪家老友粉好吃？
十个人能给你十个答案，而且说到最后大概率吵起来。
有人爱浓的，有人爱淡的；有人要湿面，有人只认米粉；有人追凌晨出摊的路边摊，有人就认楼下开了二十年的老店。
老友粉大战，在南宁届争夺数年，关乎到底哪家老友粉zui好吃，吃遍南宁的30w粉丝总是各持保留意见。
“西乡塘的邕味老友固然炸裂，可如果再来吃一碗解放牛螺，那下家粉店又该如何应对？”
“我不管，北湖老友就是我心中的神！”
老友粉生料新不新鲜，粉够不够细软，阿姆火候控得好不好，或者仅仅因为离家够不够近，都能成为大家爱去那嗦粉的理由。
渐渐也延伸出几个关于好吃老友粉的不同标准：
到底放不放番茄？
说到老友粉正不正宗，便会一定碰上的粉界难题。辣椒、酸笋、豆豉是碗碗标配， 但番茄却是有的“门店限定”。 有人爱加了番茄的鲜甜与清爽，也有人更偏爱传统的酸香重口。
生料怎么腌？
煮粉的老手艺人，自家生料会有一套独特的腌制标准。有的阿姆 加入木瓜丝腌制 ，在浓烈的老友味中便能觅得一丝清香。有的 则加入柠檬 ，使老友粉中的酸更为馥郁多样。
阿姆名号够不够响？
吃没吃过这些店的人，听到阿姆们叱咤老友粉届的名字，都有一种不怕踩雷的勇气。北泉姐、梁阿姨、泉姐…… 她们本身便代表了这碗粉的美味。
一碗老友粉，能在南宁不同店中，演绎出各色味道。经典重口的也好，清淡鲜甜的也好，都是不同人心中所爱。
那么今天， 就把键盘交给各位爱吃老友粉的你们！
评论区交出的的心头好，你心中zui好吃的老友粉___________
附：
= 吃遍南宁 · 吹水时间 =
中秋国庆到了
给来南宁玩的朋友推荐更多好吃的吧！
评论区聊起来，能发图就发图！
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