黑龙江
□王子阳 本报记者 董新英
收获时节，海伦迎来鲜食玉米丰收季。在东林镇，清晨时分，农户们抓紧采收，第一时间把新鲜玉米从田间地头送往加工车间。
走进生产车间，流水线全速运转，脱皮分拣、清洗蒸煮、真空锁鲜、冷链速冻等工序有条不紊，工人们忙着打包发货，一箱箱富硒玉米整装待发，奔赴全国各大城市的百姓餐桌。
素有“黑土硒都”之称的海伦，地处松嫩平原黑土核心区，这里的黑土层厚度足足有70至200厘米，土壤有机质含量达到4%—5%，再加上全域土壤天然富硒，得天独厚的水土条件，种出来的玉米口感和营养都远超普通玉米。
据介绍，从2014年开始规模化种植以来，海伦鲜食玉米的种植规模一路飙升，从最初的7000亩发展到2026年的20万亩，年加工能力也从2.7亿穗提升到6亿穗，鲜食玉米产业带已经稳稳成型。为了满足大家不同的口味喜好，当地培育引进了十多个优质玉米品种，包括美玉27、万糯2000、黑珍珠等，老少皆宜。
海伦富硒鲜食玉米不仅外形周正、颗粒透亮，口感更是软糯香甜，是实打实的营养健康好物。简单蒸煮后，满屋都是玉米清香，入口软糯回甘，每一口都是黑土地孕育出的地道好味道。
“想要留住鲜玉米最地道的香甜口感，锁鲜是关键。我们专门引进了国内先进的加工生产线，做到玉米采摘后3小时内快速锁鲜，最大程度保留田间鲜味儿。同时我们也不断丰富产品种类，不再只卖新鲜玉米穗，开发真空包装玉米、速冻玉米粒等多款产品，适配大家日常烹饪、即食等多种需求。”黑龙江省秋丰农业服务有限公司负责人徐超介绍道。
在销售渠道上，海伦鲜食玉米线上线下双向发力、全面铺开。线上依托832助农平台、抖音、快手等主流电商渠道打通全国销路，“海伦半亩田”在832平台首页稳居前排，头部电商企业线上年销售额突破2500万元，“黑土优品”系列鲜食玉米线上年销售额接近400万元。线下，产品全面入驻朴朴超市、钱大妈等大众熟知的连锁商超，年线下销量超2000万穗，营收突破6000万元。线上线下双向发力，让海伦富硒玉米的市场版图越做越大。
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