山东
文|徐承彬
初见“醉美烟台”这四个字，不少人很容易联想到饮酒酣醉，其实并不是这个意思。这四个字，藏着我在烟台长岛的许多过往。岁月一晃而过，心底一边压着几分遗憾，一边又盛满深深的眷恋。兜兜转转，我没能成为烟台人，可那份沉甸甸的眷恋以及那些相遇过的人、经历过的事，时隔这么多年，依旧清晰地浮现在脑海。
早些年，我对烟台了解并不多。直到去岛上工作，从长岛起步，我才慢慢认识这座城市。2015年，我在长岛一家酒店干经理，平日里打交道最多的就是当地人，也有不少家在烟台市区、过来长岛谋生的烟台城里人。经长岛当地熟人牵线，烟台本地朋友接待了一批从广州过来看房买房的客人。他们一上岛，当地人就在酒店摆下一桌丰盛的海鲜宴。大家围着饭桌吃海鲜、喝啤酒，气氛热热闹闹。酒酣之时，在场的人一齐高声呼喊：醉美烟台，醉美蓬莱，醉美长岛！就在那一刻，我才算明白这个“醉”字的两层含义。一层，是长岛本地人豪爽洒脱，喜爱饮酒；另一层，则是大家都沉醉在眼前这片壮阔的山海风光之中。
酒杯里装的是率真性情，酒杯之外，是海岛日复一日朴实的烟火生活。在岛上待得越久，过得越是舒心，我就越会心生感慨，这般绝美的山海景致，于我而言，或许只是一场短暂相逢。
长岛百姓待人十分热忱，海岛四面环海，海产资源富足。每到春季，街边常常能见到渔民摆摊售卖大鲅鱼。我第一次见到时，内心很是震撼，一条条七八斤、八九斤重，鱼眼透亮，全是刚刚捕捞上岸的鲜货。
我常会停下脚步，和卖鱼的大叔唠上几句，得知这些鲅鱼大多捕自渤海湾。之后，我们酒店时常过来采买，把后厨好几台冰柜装得满满当当，专门给来岛上游玩的游客烹制地道的鲅鱼美食。长岛本地人包鲅鱼饺子自有一手，皮薄，个头又大，外形看着有些像包子。一口咬下去，鲜美的汁水在口中散开，满是大海独有的鲜香。这些肥美的鲅鱼，就产自长岛家门口的渤海湾。
大海源源不断馈赠给海岛丰饶的海产。在长岛生活的那段时光，我收获良多，也结识了一众敦厚实在的烟台本地人。
其中一位做消防工程安装的经理，给我留下很深的印象。我们原本素不相识，一次酒店开展消防维保，出于职业习惯，我对施工质量要求得比较严格，现场施工人员一度有些尴尬，于是他便亲自到场对接处置。这人做事踏实本分，不喜欢虚言客套。对我提出的标准要求，他很是认同，当场就安排工人按照规范整改到位。快要离开长岛的时候，他特意跟我说，有空一定要到烟台坐坐，尝尝葡萄酒。
除了这些偶然结识的友人，就连家里的亲情旧事，也和烟台紧紧交织在一起。我小姑家的表哥定居在烟台，说着一口地道的烟台方言。父母尚在世的时候，每到过年正月，表哥总会过来拜年，捎来一大堆烟台本地特产。我的父亲喜好喝酒，他带来的礼物当中，常常会有烟台古酿，很对父亲的胃口，就连我，也很喜欢它醇厚绵长的酒香。
所谓醉美烟台，真正让人深深沉醉的，是这片辽阔山海，还有生活在这里真诚质朴的人们。纵然我没能成为烟台人，但长岛清爽的海风、当地人淳朴的性情，早已深深烙印在我的心底，岁岁难忘。
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